U Mulinu, Paris'teki Gare d'Austerlitz'e sadece bir taş atımı uzaklıktaki rahat Korsika restoranı

İle Rizhlaine de Sortiraparis · Fotoğraflar tarafından Rizhlaine de Sortiraparis · yayınlandı 2 Mart 2023 saat 19:18
Gare d'Austerlitz'e sadece bir taş atımı mesafede yer alan U Mulinu, yerel ürünlerle hazırlanan cömert ve rahatlatıcı yemekleriyle sizi doğrudan Güzellik Adası'na götüren rahat bir Korsika bar-restoranıdır.

Paris, Fransa'nın farklı bölgelerinden gelen gastronominin kavşak noktasındadır. Yemek yemek için Ile de Beauté'ye bir gezi yapmak isterseniz, işte arkadaşlarınızla iyi vakit geçirmek için sığınağınız olabilecek sıcak ve misafirperver bir adres. Burayı keşfetmek için başkentin 5. bölgesine, Gare d'Austerlitz'e çok da uzak olmayan bir yere gidin. Burada, sıcak bir ambiyansa ve güneşli günlerde tadını çıkarabileceğiniz bonus bir terasa sahip bir Korsika restoranı olan U Mulinu'yu bulacaksınız.

U Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernité - DSC 0763U Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernité - DSC 0763U Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernité - DSC 0763U Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernité - DSC 0763

Eğer Korsika 'yı özlüyorsanız, onu burada yöresel spesiyaliteler şeklinde bulacaksınız. Yerel Korsika ürünleri güneşli yemeklerde hayat buluyor. Parisliler bu tatil havasını çok seveceklerdir. U Mulinu 'nun yaşama sevinci sadece mutfakta değil. Burada dev ekranda maç izleyebilir, Korsika şarkıları akşamlarına kaçabilir, her ayın 1. Perşembe günü Komedi Kulübü'nde buluşabilir ve bu gurme tavernanın neşeli atmosferinin tadını çıkarabilirsiniz.

Rahatlatıcı yiyecekler mi arıyorsunuz? Şef Ange tarafından tasarlanan cömert, mevsimlik tarifler konusunda hiçbir sıkıntı yok. Bir içki eşliğinde bir şeyler mi yemek istiyorsunuz? Ev yapımı şarküteri tabakları sizi kesinlikle cez bedecektir. Ve tüm bunlara eşlik etmek için Korsika şaraplarından oluşan güzel bir seçki sizi bekliyor!

U Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernité - DSC 0767U Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernité - DSC 0767U Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernité - DSC 0767U Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernité - DSC 0767

Yaşama sevinci bulaşıcı olan sahibi Romain tarafından eski dostlar gibi karşılanırsınız ve kendinizi hemen evinizde hissedersiniz. Onun tutkulu tavsiyelerine uyarak, Korsika bistronomisinin bir klasiği (ve gurmeler için bir zorunluluk) olan mükemmel yumurtayla başlangıç yapıyorsunuz. Ancak uyaralım, burada Korsika aksanıyla yeniden ele alınıyor! Tavada kızartılmış mantarlar ve çıtır panzetta ile havadar bir figatellu köpüğü ile çevrilidir. Tadımın tonunu belirleyen bir giriş: burada hem cömert hem de modern bir mutfağın tadını çıkarmaya hazırlanıyoruz! Yemeğinize başlamak için bir diğer favori, güneşte ıslanmış meyvenin tatlı notalarıyla harika bir uyum sağlayan Korsika koyun peyniri ile patlıcan havyarı au graten.

U Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernité - DSC 0770U Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernité - DSC 0770U Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernité - DSC 0770U Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernité - DSC 0770

Romain servis boyunca şarkı söyleyip ıslık çalarken, ana yemeğe geçme zamanı gelmiştir. Cömertlik ve rahatlık zamanı. Güzel bir kremsilik katan butternut kremasıyla tatlandırılmış bulagna risotto, Korsika koyununun tomme'si ve adaçayı ile işleri renklendirmek ve çıtır bir not için çıtır panzetta tarafından kazanıldık. Sonuç, tat ve dokuların iyi dengelendiği bir tariftir. Tabak doyurucu olmasına rağmen, yemek göründüğü kadar ağır değildir, bu nedenle tatlı dişinizin sizi taşımasına izin verebilirsiniz!

U Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernité - DSC 0796U Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernité - DSC 0796U Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernité - DSC 0796U Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernité - DSC 0796

Yavaş pişirilmiş yemekleri seviyorsanız ve boeuf bourguignon sizin suçlu zevkinizse, oltremonti zeytinleri ve pommes grenailles ile 3 saat boyunca pişirilmiş bir dana etouffee nustrale olan Stufatu di Vitellu'yu kaçırmayın. Bu güzel hazırlanmış yemeğin üstesinden gelme zamanı geldiğinde, et ısırmamıza en ufak bir direnç göstermeden yol verdi ve kelimenin tam anlamıyla ağzımızda eridi. Bu daha geleneksel ve karşı konulmaz tarif, bizi keyifli aile yemeklerinin tatlı anılarına geri götürüyor.

U Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernité - DSC 0777U Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernité - DSC 0777U Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernité - DSC 0777U Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernité - DSC 0777

Tatlı için yer ayırın: Pazar bruncheur 'leri Cervione'den bir brioche perdue bulmaktan mutluluk duyacaktır. Eğer bu Pazar favorisinin meraklısıysanız, U Mulinu versiyonunu kaçırmak istemeyeceksiniz. Burada hafifçe tatlandırılmış brioche, üzerine sürülen Nuciola'yı sergiliyor ve üzerine ev yapımı canistrelli bisküvileri ve vanilyalı dondurma eklenerek sıcak/soğuk etkisiyle sizi eritiyor!

U Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernité - DSC 0799U Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernité - DSC 0799U Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernité - DSC 0799U Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernité - DSC 0799

Güzellik Adası'nda hala yıldız bir ürünün eksik olduğunu düşünüyorsanız, endişelenmeyin, ona da geliyoruz: Korsika kestanesi, kurutulmuş meyvenin doğal aromasına saygı duyan yumuşak, ağızda eriyen bir kek olan Castagna ile karışımda yer alıyor ve kakao serpilmiş kestane kreması eşlik ediyor: tatlılığı hafif bir acı ipucu ile kırmak için iyi bir fikir.

U Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernité - DSC 0802U Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernité - DSC 0802U Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernité - DSC 0802U Mulinu, la taverne corse joyeuse à la cuisine entre traditions et modernité - DSC 0802

Gördüğünüz gibi U Mulinu, Korsika mutfağına modern bir yaklaşım sunan veadanın teruarına saygı gösteren yaratıcı tariflere sahip bir restoran. Sadece yüzünüzde bir gülümsemeyle ayrılabileceğiniz türden bir yer!

Kullanışlı bilgi

Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 1 Ocak 2023

×

    Yer

    28 Boulevard de l'Hôpital
    75005 Paris 5

    Erişim
    Metro: Gare d'Austerlitz (5 ve 10 numaralı hatlar)

    Fiyat:% s
    Entrées et planches : €9 - €24
    Desserts : €9 - €12
    Plats : €19 - €24

    Resmi site
    www.instagram.com

    Yorumlar
    Aramanı düzelt
    Aramanı düzelt
    Aramanı düzelt
    Aramanı düzelt