Paris'in 2. bölgesinde, Saint-Denis caddesinde yer alan Kuccini, yarım porsiyon veya normal boyutlarda sunulan tipik ve yaratıcı İtalyan spesiyaliteleriyle adından söz ettirmektedir.
Telefonla 0183567664 adresinden veya online olarak rezervasyon yaptırın
Burada sevdiğimiz şey, farklı yerel İtalyan spesiyalitelerini bir araya getiren küçük tabaklarda İtalyan gastronomisinin farklı dünyalarını keşfetmektir: cicchetti. Venedikliler, arkadaşlarıyla keyifli ve lezzetli bir deneyimi paylaşmak için yarım porsiyonlar halinde birkaç yemek sipariş etmeyi severler: antipastiden makarna ve risottoya, et veya balık yemeklerine kadar İtalyan gastronomisinin tüm yelpazesini keşfedebilirsiniz.
Maison Plisson mimarı tarafından tasarlanan dekor, orijinal bir şarap kütüphanesi, girişte güzel bir table d'hôte ve odayı destekleyerek etki yaratan merkezi bir çelik kiriş yapısı ile çok rafine bir atmosfere sahiptir...
Caddeye bakan cumbalı penceresi ve odanın uzunluğu boyunca tasarım ampullerden gelen sıcak aydınlatmasıyla aydınlık. Açık mutfak rahat atmosfere katkıda bulunuyor. Şef AMER, İtalya'da uzun yıllara dayanan deneyime sahip tutkulu bir şef.
Yeni başlayanlar için, Insalata 'da Kalamar tarafından baştan çıkarılmamak imkansızdır, öyle ki sipariş edildiğinde a la plancha ızgarada marine edilmiş kalamarın hoş kokusu odayı doldurur. Kasetinde servis edilen kalamar ağzınızda erir ve baharat göz kamaştırıcıdır!
Bir Kuccini tasarımı olan porçini mantarlı ve parmesan kremalı Çıtır Polenta, çıtır çıtır ve eriyen, lezzet dolu ve kış için süper rahatlatıcı.
Kuccini'nin müşterilerinin en sevdiği yemek, Adriyatik Denizi kıyısındaki İtalyan şehri Bari'den esinlenerek hazırlanan, karides ve spianata'nın lezzetli bir kombinasyonu olan Terra & Mare risotto'dur.
İnternetteki pek çok yoruma göre, klasiklerin klasiği olan guanciale 'li (domuz yanağı) carbonara spaguetti, Paris'in en iyilerinden biri.
Ana yemeklere gelince, turunçgiller ve nane salatası ile mükemmel sağlıklı bir Roma tarifi olan siyah susamlı yarı pişmiş taze somon bifteğine bayılıyoruz...
Bir başka tipik İtalyan yemeği de ünlü escalope Milanaise! MÖ 1. yüzyıldan kalma Antik Roma yemek yazıları, Romalıların ince dilimlenmiş, pane edilmiş ve kızartılmış etten oluşan bu yemeği çok sevdiğini gösteriyor ve Kuccini de menüsünde bu yemeği onurlandırıyor.
Tiramisu taze, kremsi, havadar, hafif ve çok tatlı değil, şımartmak için bir zevk.
Yine çok tipik olan ricotta/fıstık dolgulu Cannoli, son anda kendiniz döktüğünüz akıcı çikolatası eşliğinde denenmesi gereken bir lezzettir.
Başlangıçlar büyüklüğüne göre 12 ila 23 €, makarna ve risotto 13 ila 26 €, et veya balık yemekleri 22 ila 28 € ve tatlılar 10 € arasında değişmektedir. Genç Giuseppe ve Max 'in sadık müşterileri ve dostça karşılamaları Kuccini'yi Paris'te harika bir Osteria yapıyor!
Yer
Kuccini
165 Rue St Denis
75002 Paris 2
Resmi site
kuccini.net
Instagram Sayfası
@kuccini_paris
Rezervasyon
kuccini.net
01 83 56 76 64