L'Epicerie Saint-Sabin , Florence ve Laurent Pataille adlı iki tutkulu yemek sever tarafından açılmış bir bakkal dükkanıdır. Amaçları, doğrudan Midi-Pyrénées'den gelen kaliteli ürünlerin tadını çıkarabileceğiniz çağdaş ve samimi bir yer yaratmaktı.
Küçük üreticilerle olan doğrudan ilişkileri sayesinde Saint-Sabin bakkal dükkanı, ağırlıklı olarak Midi-Pyrénées bölgesinden, Aveyron, Lot ve Gers'den seçilen kaliteli, gurme ürünler sunmaktadır. Dahası, bakkal dükkanı olmanın yanı sıra, mağaza aynı zamanda bir yemek hizmeti de sunmaktadır: Şarküteri ürünleri - andouille de porc noir de Bigorre, çiftlik evi Aubrac sığır eti, ördek ve kaz - yanı sıra trüf mantarı ve menekşeye dayalı bir dizi ürün bulacaksınız (trüf mantarı yağları ve sirkeleri, kaz ciğeri ve meyve turşusu, çiçek konfitleri, tapenatlar, kantal, yabani Baltık somon füme, çorbalar, cevizli kekler, vb.)
Bununla birlikte, emin değilseniz, ürünlerin kalitesi hakkında daha iyi bir fikir edinmek için her zaman oturup bir tabak şarküteri, peynir veya kaz ciğeri yiyebilirsiniz.
Anlayacağınız üzere, Saint-Sabin bakkal dükkânı aynı zamanda günde dört çeşit sıcak yemek - Aubrac sığır etli çoban böreği, mevsim salatalı ördek budu konfit - ve elbette karamelli ve tuzlu tereyağlı tartlardan çikolatalı moelleux'ye kadar çeşitli ev yapımı tatlılar sunan bir catering hizmeti de sunmaktadır.
Hepsi bu kadar da değil, çünkü Saint-Sabin marketi aynı zamanda Cahors, Côteaux de Glanes, Lot ve Aveyron şaraplarının yanı sıra Gaillac, Fronton, Côte de Gascogne gibi Midi-pyrénées 'den gelen bir şarap mahzeni de sunmaktadır. Mahzenin %100 güneybatı şaraplarından oluştuğunu düşünebilirsiniz ancak diğer şarap yetiştirme bölgelerinden de uzak durmuyor; Rhône Vadisi , Burgundy, Loire ve Rousillon şarapları, Domaine de Cazal'dan Minervois şarap ları vb. sunuyor.
Dahası, Saint-Sabin bakkal dükkânı şarküteri ve peynir panolarının yanı sıra öğle yemeği için sandviçler de sunmaktadır. Tüm bu hizmetlerle ilgili en iyi şey nedir? Tesis, aperatifler ve şarap tadımları için akşam 8'den gece 1'e kadar 50 kişiye kadar özel olarak kullanılabilir.
İster Midi-Pyrénées 'den gelen ürünlerin hayranı olun, ister sadece orijinal, kaliteli ürünleri merak ediyor olun, Saint-Sabin bakkalında size uygun bir şeyler bulacağınızdan emin olabilirsiniz.
Pratik bilgiler:
