Her yıl başkentin dört bir yanında yeni restoranlar açılıyor. Kesin olan bir şey var: Eylül ayından itibaren yeni sezon, kapılarını gurmelere açan bazı çok iyi adreslerle uçan bir başlangıç yapıyor.
Geleceğin gastronomik restoranlarını, ünlü şefleri, aklımızı başımızdan alacak adresleri (önümüzdeki yıl için Michelin rehberine bahis oynuyoruz) ve aynı zamanda sadece iyi yemek yiyebileceğimiz mütevazı küçük restoranları keşfetmek için sabırsızlanıyoruz - sonuçta tek istediğimiz bu!
Ve hemen söyleyelim, her zevke ve bütçeye uygun bir şeyler var! Asya restoranlarından Hint mutfağına , kaliteli Fransız mutfağından merakla beklenen şeflere ve sokak yemeklerine kadar, bu Eylül ayında Paris'te en çok merakla beklenen restoranlara göz atın.
Tatilden döndüğünüzde kaçırmak istemeyeceğiniz, açılmak üzere olan ya da yazın iki ayı boyunca gizlice açılmış olan restoranlara bir göz atıyoruz. Bu sonbaharda Paris'teki büyük yeni restoranların önizlemesi için bizi izlemeye devam edin!
La Mijoterie, 12. arrondissement'de doğrudan cocotte kaplarında servis edilen yavaş pişmiş yemekler sunuyor.
Yavaş pişmiş yemekler öğle yemeğinin yıldızları mı olacak? Paris’in 12. arrondissement’ında açılan La Mijoterie’nin iddiası bu: Şef Augustin Garnier’in uzun süreli pişirme mutfağı ve bu yemekler doğrudan kokotte’lerde servis ediliyor. [Devamını oku]
Café Kodomo, aileler için de tasarlanmış Tayvan-Japon karışımı bir kantin ve kahve mekânı.
Mahalle kahvesiyle Tayvan ve Japon etkileri taşıyan bir lokanta arasında, Café Kodomo önümüzdeki günlerde Paris'in 11. arrondissement'ında kapılarını açıyor. [Devamını oku]
Kintsugi Beer, kanala kıyısında konumlanan bir Japon brewpub'u; mekanda üretilen biralar ve kanala bakan gyozalar sunuluyor.
Paris'te yeni bir Japon brewpub doğuşa hazırlanıyor. Eylül 2026 civarında Kintsugi Beer, Saint-Martin Kanalı boyunca açılacak; mekanda yerinde üretilen biralar ve gyozaların tamamen adandığı bir menüyle hizmete girecek. [Devamını oku]
Le Chien Fou, Tours'ın bistrosu, Paris'te ilk restoranını açıyor.
Tours, Orléans ve Poitiers'te zaten var olan Le Chien Fou, Paris'teki ilk adresini duyurdu. 2026 yılının Eylül ortasında, kendi mutfağıyla ev yapımı yemekleri, paylaşımlık tabakları ve şarap mahzeniyle tanınan bu bistrot, Paris'in 2. arrondissement'ındaki Rue Feydeau'da kapılarını açacak. [Devamını oku]
Eupatoria 5, eski Eva Pritsky yeniden 20. arrondissement'te bir Yunan bistrosu olarak hayat buluyor
İkonik Eva Pritsky'in duvarlarına kurulu Eupatoria 5, Ménilmontant'ta kapılarını açtı. Başında şef Basile Eidel, Fransız ürünlerle Yunan mutfağını yeniden yorumluyor; Paris'in 20. arrondissement'ındaki bu tarihi adresin ruhunu koruyan bir mekanda. [Devamını oku]
The Bell Paris, Halles Mahallesi'nde Hindistan esintili bir Britanya pubı.
The Bell Paris, Halles bölgesinde kapılarını açan yeni bir publ, İngiliz mutfağı, Hint baharatları, ev yapımı kokteyller ve zanaat bira çeşitlerini bir araya getiriyor; dekor ise Jim Hamilton imzalı. [Devamını oku]
Public, 9. arrondissement'ta gastronomik mutfak ve DJ set'leriyle yeni bir şarap barı
Paris'te şaraba adanmış yeni bir mekan kapılarını açmaya hazırlanıyor. 2026’nın Eylül başında Public, Paris’in 9. arrondissement’ında Choron Caddesi’ne adım atacak; özenli bir şarap mahzeni, iki gurme profesyoneli tarafından tasarlanan bir mutfak ve akşamları uzatmayı amaçlayan bir müzik programı ile misafirlerini karşılayacak. [Devamını oku]
Shira Baharatları, Paris’te baharatlar ve Akdeniz mutfağına adanmış ilk marketini açıyor.
Yıllardır online olarak baharat karışımlarını tanıtan Shira Baharatları, Paris’te ilk fiziksel mağazasını açıyor. 2026 Eylül’ünden itibaren marka, 10. arrondissement’taki Marché Saint-Martin’e adını yazdıracak; içinde bir market köşesi, götürülebilir Akdeniz mutfağından lezzetler ve dünya çapından özenle seçilmiş kaliteli ürünlerden oluşan bir koleksiyon sunulacak. [Devamını oku]
Pénates, Stéphanie Moquet Fuga'daki kariyerinin ardından ilk restoranını açıyor.
Fuga grubunun eski icra başkanı Stéphanie Moquet, Eylül 2026’da Pénates’i açıyor; bu, onun kendi adına açtığı ilk restoranı olacak ve Akdeniz esintili mutfağı, Japon etkileriyle zenginleştirilmiş olarak odun ateşli robata etrafında sunacak. [Devamını oku]
Nonno San, Saint-Germain-des-Prés'teki bu yeni restoranda İtalya ile Japonya buluşuyor.
Kobo grubu, 2026 Eylül'ünde Paris'in 6. bölgesinde Nonno San'ı açıyor. Keita Sukeno ve Victoria Luciano tarafından tasarlanan bu yeni adres, İtalyan mutfağını Calabri mirasıyla ve Japon hassasiyetiyle harmanlayarak sabah kahvesinden gece geç saatlere kadar hizmet verecek. [Devamını oku]
6,90 euro: 10€'un altında hesap yapan restoran Paris'te kalıcı olarak açılıyor
İyi yemek, hiç de pahalı olmadan mümkünmüş gibi savunan bir yaklaşım bu: 6.90 adlı restoranın temel felsefesi bu ve Ekim 2026'dan itibaren Paris’e kalıcı olarak yerleşiyor. Öğle yemeğinde 10€ indirim bekleyin! [Devamını oku]
Carrot, Saint-Germain-des-Prés'te Britanya esintili bir çay salonu açıyor
Carrot, Kasım 2026’da kapılarını açmaya hazırlanıyor. Fransız-Britanyalı tasarımcı Amelia Duverger tarafından hayata geçirilen bu çağdaş çay evi, 6. bölge’de konumlanmış olup Londra kahvehanelerinden ilham alan dekoruyla İngiliz mutfağının klasiklerini yeniden yorumlayacak. [Devamını oku]
Anne-Sophie Pic ve Pierre Hermé mutfaklarında çalışmış olan Şef Osko, Paris’te ilk restoranını açıyor.
Osko’nun mutfağında yönetimini üstlenen şef Oscar Cornubert, Anne-Sophie Pic ve Pierre Hermé’den aldığı eğitimle, paylaşılabilir bir mutfak sunacak; ürün ön planda olacak şekilde odaklanan yemekler ve tabakla adeta uzantısı gibi tasarlanmış bir şarap mahzeniyle eşlik edecek. 11e arrondissement’te Aralık 2026’da açılması planlanıyor! [Devamını oku]
Brasserie Casel, La Nouvelle Garde, 1. arrondissement'te yeni bir restoran açıyor.
La Nouvelle Garde, başkente dönüş yapıyor ve Casel Brasserie ile Eylül 2026'da kapılarını açacak; Théâtre du Châtelet'in hemen yakınında. Bu 1. arrondissement'teki yeni adres, özellikle olgunlaştırılmış eti öne çıkaracak; sahne dünyasından ilham alan bir dekorla. [Devamını oku]
Bouillon sur Seine : Teraslı XXL bir bouillon, Boulogne-Billancourt (92) adasındaki bir adaya geliyor; sezonun başlangıcında açılıyor
Bir dev bouillon, Paris’in kapılarına doğru yola çıkmaya hazırlanıyor. Boulogne-Billancourt’taki Île Seguin’e konuşlanan Bouillon sur Seine, 1 Ekim 2026’da kapılarını açacak; 1.100 m²’lik alana, 570 yere ve Seine’e dönük geniş bir terasa sahip. [Devamını oku]
Lily Wang, Paris'in 7. bölgesinde yeniden doğan Çin restoranı
Paris'in 7. arrondissement'ında Lily Wang adlı Çin restoranı yeniden açılıyor; 2026 yılında Xavier Niel, Pierre-Antoine Capton ve Laurent de Gourcuff tarafından devralındı. Yeni bar, bahçeli teras ve Jian Lang Wang imzalı Asya mutfağı. [Devamını oku]
Gasolio, Red Sauce'ın yeni italo‑amerikan standı Paris'e geliyor
2026 yılının Eylül başında Red Sauce, Gasolio adında yeni bir italo-amerikan tezgahını açıyor. Programda: bar pizzalar, sliderlar, granité kokteyller... ve Amerikan benzin istasyonlarından ilham alan bir atmosfer! [Devamını oku]
Le Camondo, Fitz Group gözetiminde ikinci gençliğini yaşıyor
Fitz Group, Le Camondo’yu esas olarak devralıyor; Nissim de Camondo Müzesi’nin avlusunda yer alan, Paris’in 8. arrondissement’ında bulunan restoran. Mekân, Eylül 2026’da yeni menüsü ve yeniden tasarlanmış dekoruyla tekrar kapılarını açacak. [Devamını oku]
L'Alcazar, tarihi restoran-show yeniden açılıyor Saint-Germain-des-Prés'te
1 Eylül 2026'dan itibaren Alcazar, Saint-Germain-des-Prés'e geri dönüyor; restoran, canlı sahne ve tiyatro dekorunu bir araya getiren yeni bir teklif sunuyor; bu, Rive gauche'daki bu tarihi adresin ruhunu yansıtıyor. [Devamını oku]
Madame Rêve Oteli, yeni restoranını yıldızlı şef Tom Meyer’e emanet ediyor.
2026 Eylül’ünün başında, Madame Rêve Oteli Paris’in 1er arrondissement’inde yeni bir restoran açıyor; menüyü Şef Tom Meyer’in tasarladığı, Benjamin Six ile birlikte hayata geçirilen bir kart. [Devamını oku]
Ventrus L'Atelier, Gennevilliers Tiyatrosu'nun yeni restoranı
Gennevilliers Tiyatrosu’nun (92) yanında Ventrus L'Atelier kapılarını açtı; mutfakta şef Sasha Guenin görev başında. Mevsim ürünleriyle kısa tedarik zincirine dayanan yeni bir adres; uygun öğle menüsü ve akşam yemeklerinde daha özenli seçenekler sunuyor. [Devamını oku]
55 Amours, öğleleri kurumsal kantin, akşamları kültürel bar-restoran olarak 17. bölge'de.
Paris'in 17. bölgesindeki 55 Rue Pierre Demours adresinde, 55 Amours bir şirket kantinini halkın açık bir gece mekanı haline getiriyor; restoran, bar, DJ setleri, sohbetler ve mutfak rezidansları arasında. [Devamını oku]
The Indian Arms, Manoj Sharma'nın yeni gastropub'ı; Hindistan ile Birleşik Krallık arasında bir buluşma
Paris'te şef Manoj Sharma, Londra pub'larından ilham alan The Indian Arms'i açıyor; klasik İngiliz mutfağı Hint lezzetleriyle buluşuyor. 2. arrondissement'ta keşfedilecek yeni bir adres. [Devamını oku]
Fougue, Fuga imzalı yeni brasserie Beaupassage'te Eylül ayında açılıyor.
Beaupassage'taki Paris'in 7. arrondissement'inde Fougue, 2026 Eylül ayında kapılarını açmaya hazırlanıyor. FUGA imzalı bu yeni brasserie, şef Fanny Herpin'in öne çıkardığı cömert Fransız mutfağına dayanan bir menü sunuyor ve sabahın erken saatlerinden gece geç saatlere kadar yaşamı kurgulanmış bir mekânda yer alıyor. [Devamını oku]
Makalede yer alan adreslerin tümünün konumlarını görmek için sayfanın altında bulunan haritaya tıklayın
Paris'te 2026 Eylül ayında açılan yeni pastaneler, kafeler ve kahve dükkanları
Paris'te pastaneler, fırınlar, kahvehaneler ve kahve dükkanlarının yeni açılışları, Eylül 2026 dönemiyle birlikte çok sayıdadır. Durumu özetliyoruz! [Devamını oku]
Boutique oteller, lüks tesisler, yeni gizli adresler... Paris'te Eylül 2026 için açılışlar dopdolu bir programla geliyor. Önümüzdeki aylarda ilk yolcularını ağırlayacak otellere kısa bir bakış! [Devamını oku]
Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 1 Eylül 2026
Paris'te 2026 Eylül ayında açılan yeni pastaneler, kafeler ve kahve dükkanları
Bu Eylül 2026 itibarıyla Paris'te açılan yeni oteller
