Lily Wang, Paris'in 7. bölgesinde yeniden doğan Çin restoranı

Lily Wang'ın yeniden doğuşunun nasıl sonuç vereceğini görmek için yola çıktık; Paris siluetinde mütevazı ama köklü bir konumda yer alan bu adresi denemek istedik. Bu 7. bölgedeki Çin lokantası, Duquesne ile Breteuil caddelerinin köşesinde, Invalides’e sadece birkaç adım mesafede, 2026 yılında üç Fransız girişimcinin eline geçiyor: Xavier Niel, Pierre-Antoine Capton ve Paris Society’nin kurucusu Laurent de Gourcuff. Her biri birer paya sahip. Sadece bir yeniden açılış değil; yeni sahipler, genişletilmiş bir terasa ve akşamları açık olan büyük bir bara işaret eden bir “yeniden doğuş” anlatıyorlar.

Kısa bir not olarak, bu mekan 1950’lerin Şanghay kökenli kabare dansçısının adını taşıyor. 2010’ların başında açıldığından beri kendine has bir ün kazandı: sol kıyının gizli masası olarak anılan ve bakanlar, patronlar, bankacılar ile televizyon yıldızlarının sıkça uğradığı bir adres. Buraya gelinen amaç görünen olmak değildir. Mediawan’ın, Pierre-Antoine Capton yönetimindeki merkezinin tam karşıda yer alması da bu adresin sahipleri tarafından bağlayıcı bulunmasının bir yönünü açıklıyor.

Jacques Garcia imzalı dekor ne olacak?

Alışkanlar için müjde: mekanın ruhu hâlâ tam olarak yerinde. Jacques Garcia’nın tasarladığı orijinal dekor — kadife, ipek, derin kanepe ve koltuk köşesinin atmosferiyle bir odacık hissi — korunuyor, ardından mimar Johanna Amatoury tarafından yeniden işleniyor. Müdahalesi ise sade ve konuşlanmış bir dokunuşla yapılıyor.

Sahada öne çıkan, ince ve etkileyici bir dekorasyon var; abartısız bir ambiyansla mekâna sarıp sarmalıyor. Yaz aylarında geniş camlı cepheler dışarıya açılıyor ve salonla sokağın sınırını belirsizleştiriyor.

En belirgin değişiklik, restoranın kalbi olarak kurgulanan yeni merkezi bar ve mekânlar arasındaki akışın daha akıcı hâle gelmesiyle ilgili. Teras, artık ağaçların gölgesinde, Dôme des Invalides’e bakan bir bahçe gibi kendini gösteriyor. Özellikle sıcak günlerde sürpriz bir konfor: ağaçların altında hava serin ve doğal bir esinti dolaşıyor, bu da dışarıda öğle yemeğini başkalarına göre çok daha rahat kılıyor. Büyük terasların sayısının parmakla gösterilebileceği bir mahallede, bu yaz için Paris’e özgü gerçek bir artı.

Lily Wang'da ne yenir?

Mutfakta, şef Jian Lang Wang ile restoran aynı adı taşıyor; bu tebessüm ettiren bir tesadüf. Menüsü, Parisli kimliğini açıkça yansıtan bir Asya mutfağı vurgusuyla öne çıkıyor ve baharatları türün ortalamasından daha cesur kullanıyor.

Menüde yeniden yorumlanmış büyük klasikler var: susam soslu kırmızı ton balığı tataki, kanton usulü buharda pişirilmiş levrek, "ağlayan kaplan" tarzı marine sığır eti, Çin usulü eriyen patlıcan, hoisin soslu çıtır ördek ve etkileyici bir dizi dim sum (karidesli hakao, siu mai, gyoza). Yeni bar da Asya esintili kokteyllerle deneyimi uzatıyor.

• Ayrıca oku
• Paris ve Île-de-France’ta 26 Ekim-1 Kasım 2026 haftasının kaçırılmayacak etkinlikleri

Denedik ve paylaşılabilir dim sum çeşitleriyle başlayalım, ardından taze ton balığı tartarı ve wasabiyle hafif keskinlik veren lezzeti, sonra Vietnam usulü karidesli nemler, menünün vazgeçilmezlerinden biri. Üç başlangıç tabağı tonları belirliyor: net tatlar, aşırı sos yok.

Ana yemeklerde, karamel soslu levrek ile yaprak içinde servis edilen yapışkan pirinç ve hoisin soslu çıtır ördek ile tanışıyoruz; bu, evin imza tatlarından, güvenli bir tercih.

Mangolu yapışkan pirinç tatlısı ile kapanış yapıyoruz; sade ama özenle hazırlanmış bir tatlı, oldukça doyurucu bir yemeği güzelce sonlandırıyor.

Bütçe tarafında, altı dim sum için 28 €, başlangıçlar 19–30 €, balık ve et ana yemekleri yaklaşık 32–42 €, garnitürler ise 8–10 € seviyesinde. 7. arrondissement’ın şık masalarından biri olarak görülecek bu yere, genelde özel bir gün için rezervasyon yaptırmak uygun olur.

Bu adrese nasıl gidilir ve bu adres kimler için uygun?

Restoran, 7. arrondissement'ta Duquesne Caddesi 40 numarada bulunuyor; Saint-François-Xavier istasyonu hemen yanında. Pazartesi ile Pazar arası her gün 12:00–14:30 ve 19:00–22:30 saatlerinde hizmet veriyor. Rezervasyon, özellikle akşamları teras için önerilen Lily Wang'in resmi web sitesi üzerinden yapılır.

Görüşümüz: Bu adres, zarif bir Asya mekânında iki kişi için romantik bir akşam yemeği, sakin bir iş öğle yemeği ya da yazın terasındaki uzun bir akşam keyfi arayanlar için uygun. Mahallenin Çin kantini ya da öğle yemeği için en pratik seçeneği değildir. Daha rahat bir atmosfer ve hafif hesaplar istiyorsanız, başka yerlere bakmanızda fayda var.

Rezervasyon öncesi karşılaştırma yapmak mı istiyorsunuz? Paris'in en iyi Çin restoranları seçkisini içeren meilleurs restaurants chinois de Paris ve teraslı Çin restoranları rehberimizi de öneriyoruz: restaurants chinois en terrasse à Paris, keşfi uzatmanın iki sağlam yolundan ikisi.

Bu test, profesyonel bir davet kapsamında gerçekleştirilmiştir. Deneyiminiz bizimkinden farklıysa lütfen bize bildirin.