Public, 9. arrondissement'ta gastronomik mutfak ve DJ set'leriyle yeni bir şarap barı

Paris'te şaraba adanmış yeni bir mekan kapılarını açmaya hazırlanıyor. 2026’nın Eylül başında Public, Paris’in 9. arrondissement’ında Choron Caddesi’ne adım atacak; özenli bir şarap mahzeni, iki gurme profesyoneli tarafından tasarlanan bir mutfak ve akşamları uzatmayı amaçlayan bir müzik programı ile misafirlerini karşılayacak.

Parisli bars à vin parisiens manzarası, yeni bir adresle sezon başında zenginleşiyor. Eylül 2026 başında, Public, Paris’in 9e arrondissement bölgesinde açılıyor ve amacını tek bir çatı altında talep gören bir şarap seçkisi, özenli bir mutfak ve samimi bir atmosferin buluşması olarak belirliyor. Zaten restoranlar ve barlar konusunda ün yapmış bir mahallede konumlanan bu mekan, başkentin barlarına eşlik eden şarap barları akımını mutfak sunumuyla da destekleyecek bir formül benimsemeyi hedefliyor.

Gerçek şu ki, sadece birkaç kadeh tadmaktan ibaret olmayan bu mekânlar, başkentte giderek artan bir konuma sahip olarak bugün şarap üreticilerinin çalışmalarını, yemek-şarap uyumunu ve önceki zamana göre daha özenli bir mutfağı öne çıkarıyor. Bu dinamik içinde Public de yerini alıyor; şarap uzmanlığını, gastronomiyi ve festiv programını aynı çatı altında birleştiriyor.

Bu yeni adresin mutfak idaresini üstlenen isim Charley Breuvart, geçmişinde özellikle Ardent gibi restoranlarda deneyim kazanmış bir şef; şaraplarla uyumlu olacak tabaklar menüsünü tasarlayacak. Yanında, Léo Algret, daha önce Peninsula Paris’te görev yapmış baş sommelier, özellikle özenle hazırlanmış bir şişe seçkisi kurmaktan sorumlu olacak.

Ve deneyim yalnızca tabak ve içeceklerle sınırlı kalmayacak! Public, geceleri hareketlendirecek ve gece boyunca atmosferi değiştirecek DJ setleri de planladı. Büyük bir teras ise bu bütünün tadını, son yaz günlerinin güzelliklerini ve başlangıçtaki sonbaharın özlemini birlikte yaşatma arzusu ile tamamlayacak!

Paris'te Eylül 2026'da nerede yemek yenir? Dekorları ve kavramlarıyla en çılgın yeni restoranlar
Geri dönme sezonu için unutulmaz bir gastronomi deneyimi mi arıyorsunuz? Eylül 2026’da açılan Paris’in yeni restoranlarını keşfedin; lezzetli tabaklar ile görkemli mekanları bir araya getiriyorlar. [Devamını oku]

Alkol kötüye kullanımı sağlık için tehlikelidir, ölçülü tüketin.