Mila : Paris'in kalbinde kokteyller 6,5€, biralar 4€ ve DJ setiyle dikkat çeken uygun fiyatlı bir bar

Yaratıcı kokteyller, bütçe dostu pintler ve iştah açıcı dipslerle dolu, kutlama havası taşıyan bir aperitif planı mı arıyorsunuz? O halde bu bar, gelecekteki merkeziğiniz olabilir! Jussieu’in karşısında ve Arap Dünya Enstitüsü’ne iki adım uzaklıkta, Mila cebini yormayan doğru adres: kadeh tokuşturup neşeli bir gürültü eşliğinde dans edeceğiniz yer.

Paris yaşamının bazen pahalı göründüğü doğru olsa da, ucuz planlar aslında aradığını bildiğinde çok sayıda var. Evet, bütçe dar olsa da kendini kırpman gerekmez. Ve bu adresin de tam tersi söylemeyeceğini sanma. Saint-Bernard Sokağı'nın geniş terasları arasında Paris'in 5. Bölgesi içindeki bu küçük bar, büyük vaatlerle adeta bir UFO gibi öne çıkıyor.

Mila, herkesin kendini ait hissettiği alternatif bir atmosfer sunan, düşük bütçeyle yaratıcılığı buluşturan ve partiyi seven bir mekan. Jussieu Üniversitesi’nin karşısında, Jardin des Plantes ile Arap Dünyası Enstitüsünin yakınında, tam anlamıyla Paris öğrenci, turist Paris ve kültürel Paris kavşağındayız. Terasta, ilk gelenler, son gelenlerin içeri girmesini mümkün olduğunca sıkıştırmadan yerleşir. İçeride ise TARDIS etkisi: küçük bar aslında üç mekana saklanmış durumda: girişte, uzun bir bank ile bar. Yukarıda, şu anda düzenleme süreciyle hâlâ tamamlanmakta olan bir salon. Aşağıda, plaklar ritmi belirliyor: burası dans pistinin başlangıcı. Hafta sonu, gece ilerledikçe Mila canlanıyor.

Sakin bir içki için gelmiyoruz: bar gürültülü, müzik yüksek, sohbetler de öyle. Neşeli bir uğultu ve öğrencilerin sıkça uğradığı bir mekan; ama yalnızca onlar değil! Zira bütçesi dar olanlar için düşünülmüş, özenli bir menü sunuyor.

Burada 6,50€'luk kokteyller (mocktail için yaklaşık 4€) buluyoruz; tarifler şaşırtıcı, çoğunlukla votka bazlı, bu arada Matcha Martini, karamel, vanilya ve lavanta versiyonlarıyla özellikle bu ünlü yeşil çayı sevenleri memnun edecek. Şaşırtıcı Brazilian Lemonade, alkolsüz versiyonu da mevcut ve yoğunlaştırılmış süt, limon ve vanilya gibi malzemelerle beklenenden ferah ve daha az tatlı bir sonuç sunuyor: maceracı olanlar için denenmesi gereken bir tarif. Daha temkin olanlar için de klasikler var: amaretto sour, spritz, espresso martini veya Caipirinha. Genel olarak kalite-fiyat dengesi çok olumlu bir sürpriz oldu.

Ayrıca ev yapımı Bissap versiyonu, kokteyl olarak da ya da sade olarak sunuluyor; maté, yuzu cidresi... ayrıca gazlı içecekler (4€ için bir pilsner, 6,5€ için bir IPA), 26€'ya kadar şarap seçenekleriyle herkes kendini bulabilir. Atıştırmalık olarak ise üç dip arasından seçim yapabilirsiniz. Çok sayıda seçenek olmasa da sunum, özellikle vejetaryenler için de uygun olacak şekilde özgün düşünülmüş: Muhammara (biber, ceviz ve nar), humus (nohut, tahin, limon ve bal) ve whipped feta (feta, Yunan yoğurdu ve bal). Biz bu sonuncusuna odaklanacak, dokunun şaşırtıcı derecede iyi işlenmiş olduğunu göreceğiz; hem kremamsı hem de havadar, adeta çırpılmış kremaya benziyor. Bal, feta'nın asiditesini dengelemekte: basit ama etkili.

Gerçekten deneyimi tamamen yaşamak ve kadeh kaldırıp dans etmek isterseniz, size haftasonunu, Perşembe akşamından Cumartesi akşamına kadar olan dönemi öneririz. Haftanın başında muhtemelen daha hareketli bir atmosfer bulacaksınız. Eğer biraz daha sakin bir ortam arayıp yaratıcı kokteyller ve güzel tapaslar tadabileceğiniz bir yer istiyorsanız, Paris’in 11. bölgesindeki Dirty Lemonu öneririz. Paris’in 11e arrondissement’i. İmza niteliğinde yaratımlar sevenler için her akşam 10€’luk happy hour sunan daha samimi bir başka iyi fikir de Monnaie de Paris’in yakınındaki l'Arbane; burası Paris’in Saint-Michel tarafına yakın bir konumda. . Ve özgün ve doyurucu bir aperitif için daha fazla iyi adres fikri isterseniz, rehberleri takip edin:

Paris'teki kokteyl barları, estetik severler için önerdiğimiz adresler
Paris'te iyi bir kokteyl mi içmek istiyorsunuz? Başkent, mixoloji ile yaratıcılığın birleştiği kokteyl barlarıyla doludur. Sessiz bir ortam, özel tarifler, yeniden yorumlanmış klasik kokteyller... Paris'in en iyi kokteyl barlarını keşfedin. [Devamını oku]

Paris'teki en iyi tapas restoranlarımız ve barlarımız
Kadeh kaldırmak ve bir şeyler atıştırmak için tapas bar gibisi yoktur. İşte aperatif saatinde iyi vakit geçirmek için Paris'teki en iyi adresler ve paylaşılacak (ya da paylaşılmayacak!) güzel tabaklar. [Devamını oku]