Le Chien Fou, Tours'ın bistrosu, Paris'te ilk restoranını açıyor.

İle Manon de Sortiraparis · Güncellenmiş 3 Ağustos 2026 saat 13:50
Tours, Orléans ve Poitiers'te zaten var olan Le Chien Fou, Paris'teki ilk adresini duyurdu. 2026 yılının Eylül ortasında, kendi mutfağıyla ev yapımı yemekleri, paylaşımlık tabakları ve şarap mahzeniyle tanınan bu bistrot, Paris'in 2. arrondissement'ındaki Rue Feydeau'da kapılarını açacak.

Paris'in Bourse semtinde kısa süre içinde kapılarını açacak olan bistrot mutfağına adanmış yeni bir adres olarak konumlanacak bir mekan, açılışa gün sayıyor. Hazır olun: Le Chien Fou'yu Paris'in 2. arrondissement'ında karşınızda bulacağınız Paris'in kalbinde, 2026'nın orta Eylül'ünden itibaren! Tours, Orléans ve Poitiers'te başarıyı yakalayan zincir, başkentte aynı formülle geliyor: ev yapımı mutfak, mevsim ürünler, rahat bir atmosfer ve paylaşmaya uygun bir menü.

Chien Fou'nun hikayesi 2020'de başlar; Amerika Birleşik Devletleri ile Bolivya arasındaki bisiklet yolculuğunu Jean Poirier gerçekleştirmiştir. Bu yolculuk, basit bir bistrot kurma arzusunu doğurdu: erişilebilir ve iyi bir sofranın etrafında buluşmanın tadına odaklanan bir mekân. İlk işletme 2021'de Tours'ta açıldı ve o zamandan beri değişmeyen bir felsefeyle sürüyor: kısa tedarik zincirlerini öncelemek, cömert bir mutfak ve sıcak bir karşılama.

Paris'te Le Chien Fou, ününü inşa ettiği spesiyaliteleri yeniden sunacak. Menü özellikle çiftlik tavuğu kızartması ekmek ve sarımsakla doldurulmuş, dana pirzolası paylaşılabilir olarak, ilikli kemik ise zincirin simgelerinden biri haline gelen lezzetler ile birlikte Fransız mutfağından ilham alan diğer klasikleri öne çıkaracak.

Restoranın öne çıkan özelliklerinden biri de şarap mahzeni; burada müşteriler kendileri için yaklaşık otuz kadar referans arasından bir şişe seçebiliyorlar. Büyük bağlar, bağımsız üreticiler ve daha özel/özenle seçilmiş cuvée'ler bu seçkide bir araya geliyor; evin yemeklerini tamamlayacak şekilde düşünülmüş bir koleksiyon.

Dekor da bistrot ruhunu yansıtacak şekilde, kasıtlı olarak retro bir estetik ve geniş masalarla, hedefimiz arkadaşlarla yenen bir akşam yemeğinin atmosferini hayata geçirmek; birkaç tabak ve güzel bir şarap şişesini paylaşmanın keyfini çıkarmak!

Alliance - Noix de Saint-Jacques à l'unilatéral, chou de Bruxelles, sauce réduite au vin rouge et barbesAlliance - Noix de Saint-Jacques à l'unilatéral, chou de Bruxelles, sauce réduite au vin rouge et barbesAlliance - Noix de Saint-Jacques à l'unilatéral, chou de Bruxelles, sauce réduite au vin rouge et barbesAlliance - Noix de Saint-Jacques à l'unilatéral, chou de Bruxelles, sauce réduite au vin rouge et barbes Paris'te Eylül 2026 itibarıyla açılan yeni restoranlar
Dünyanın en iyi restoranları, en iyi adresleri ve ünlü şefleri ile Eylül ayı Paris'in yeni restoranlarında şeytani bir şekilde lezzetli geçecek! [Devamını oku]

Kullanışlı bilgi

Tarihler ve zaman çizelgeleri
Sonraki günler
Pazartesi : i̇le ilgili 19:00 sahip olmak 23:00
Salı : i̇le ilgili 19:00 sahip olmak 23:00
Çarşamba : i̇le ilgili 19:00 sahip olmak 23:00
PERŞEMBE : i̇le ilgili 19:00 sahip olmak 23:00
Cuma : i̇le ilgili 19:00 sahip olmak 23:00
CUMARTESİ : i̇le ilgili 19:00 sahip olmak 23:00
Pazar : i̇le ilgili 19:00 sahip olmak 23:00

× Yaklaşık açılış saatleri: açılış saatlerini teyit etmek için lütfen tesisle irtibata geçin.

    Yer

    16 Rue Feydeau
    75002 Paris 2

    Rota planlayıcı

    Resmi site
    www.chien-fou-bistrot.fr

    Yorumlar
    Aramanı düzelt
    Aramanı düzelt
    Aramanı düzelt
    Aramanı düzelt