Locavore restoran rehberi

L'Amic, 18. bölgeyi sarsan yeni arkadaş bistrosu

18. arrondissement'taki yeni adres, L’Amic Letort Sokağı'nda açılıyor ve basit bir vaadi var: samimi bir sofranın etrafında mevsim mutfağı, doğal şaraplar ve birbirini tamamlayan geçmişlere sahip bir arkadaş grubunu bir araya getirmek. Mahalle bistro’su, yaşam dolu bir mekân olarak tasarlandı.

Bittikesu, Kanadalı şef Jules St-Cyr'in Paris'teki ilk restoranı

Kanadalı şef Jules St-Cyr, Paris’te Bastille’de Arsenal Havzası yakınında ilk restoranını açıyor. Bu mekan, mevsim mutfağını, dünyanın ilhamlarını ve ustaların el becerisini bir araya getiren, benzersiz bir gastronomi menüsüne sahip.

L'Auberge Nouvelle, peynirci ve bar ile birleşmiş samimi restoran - Yvelines'in yıldızlı restoranına alternatif olan özgün mekan

Yvelines’e, Tremblay-sur-Mauldre’ye gidiyoruz ve yeni açılan Auberge Nouvelle restoranını keşfediyoruz. Bu mekan, prestijli Numéro 3 yıldızlı restoranın yerine gelen samimi bir bistrot. Döner peynir barı, yöresel lezzetler ve müzik dolu akşamlarıyla dikkat çekiyor. Detayları sizin için anlatıyoruz.

Le Camélia, Yvelines’de, yerel lezzetlerle yaratıcılığı buluşturan şık bir restoran

Yvelines'in Bougival kasabasında, Le Camélia restoranı şef Adrien Bernard-Brunet'in öncülüğünde yeni bir soluk kazandı. Mevsimlik mutfak, kısa tedarik zincirleri ve güzel bir aile hikayesiyle öne çıkan bu şirin bistronomik restoranı deneyimlemek için yola çıktık; özellikleriyle göz kamaştıran bu adres, kesinlikle unutulmayacak bir lezzet durağı.

Şu an, muhteşem bir vejeteryan restoranı olan bu mekan, klasik bistroların lezzetlerini cesurca yenileyerek hem özgün hem de damak çatlatan bir deneyim sunuyor.

Vegan konsept mağazaları Today, Tomorrow ile büyük başarı yakalayan Cheyma Bourguiba ve Raphaël Francisco, 11. bölgedeki Présent adlı bitki temelli bir bistroyu kapılarına açıyor. Bu iddialı mekan, et yemeyi sevenler için klasiklerin tamamen bitki bazlı yeni yorumlarını sunuyor... ve gerçekten de etkileyici!

Vivide, Pristine ekibinin tamamen bitkisel odaklı gastronomi restoranı

Michelle Primc ve Jérémy Grosdidier, Pigalle mahallesinde ikinci projelerini, Vivide’yi tanıtıyorlar. Bir kez daha, bu mekanda sebzeler öne çıkıyor; zarifçe hazırlanmış, ama Pristine’den daha gastronomik bir dokunuşla sunuluyor.

Tout Day, bitpazarları ve antikacılarla dolu, sebze ağırlıklı mutfağıyla öne çıkan bir bistro ortamı.

Tout Day, Paris'te oldukça benzersiz bir konsept hayata geçiriyor: yerel ürünlerle dolu bir bistroların yanı sıra, döngüsel bir bakkal, ikinci el mağazası ve küçük bir bit pazarını bir araya getiriyor. Tüm bunlar aynı çatı altında! Güneşli ve samimi bir mekan olarak, sürdürülebilir beslenmenin, keyif, cömertlik ve erişilebilirlikle bir arada olabileceğini kanıtlıyor.

Maison Saint Martin, Paris’in 10. bölgesinde bulunan yaratıcı ve sevilen bir brasserie

Ne çok uzaklarda, Saint-Martin Pazarı yakınında, 10. arrondissement’un kalbinde, şık ve lezzet dolu bir yeni nesil brasserie, hayattan zevk alanların buluşma noktası haline geldi. Bazen bir kahve severler mekanı, bazen de restoran olarak hizmet veren Maison Saint-Martin, günün her saati keyifli bir adres. Hatta brunch zamanı bile...

Envie le Banquet, Eloi Spinnler'in Paris'teki yiyebildiğiniz kadar yiyebileceğiniz lezzetli büfesi

Şef Eloi Spinnler üçüncü restoranını açıyor: Haut-Marais bölgesinde yiyebildiğiniz kadar yiyebileceğiniz (ve yüksek kaliteli!) bir büfe. Envie le Banquet adını taşıyan yeni restoran, iyi lezzet, cazip fiyatlar ve çeşitliliği bir araya getiriyor. Herkes için bir şeyler!

Babi, Sentier bölgesinde bir şarap barı, bir bistro ile bir yazarın masası arasında bir yer

Babi, türlerle oynayan bir şarap barı. Jérémie Taché ve Néo Guerin tarafından açılan bu restoran, bistro ve table d'auteur arasında bir yerde, iyi bowling ve iyi yemeği bir araya getirmeyi amaçlıyor.

Cocottes Gourmandes: Sıfırdan yapılan kalpleri ısıtan yemekler için Fransız kantini

Hafta içi öğle yemeklerinde fast food şeklinde servis edilen ev yapımı rahat yiyecekler için, 9. bölgedeki Fransız kantini Cocottes Gourmandes'e gidin ve yerel ürün sevgisini güveç tabağına koyun!

Musée Carnavalet'nin bahçesinde daimi olarak kurulan teras restoran hoş bir manzaraya sahiptir.

Fabula öldü, ancak Joli artık Paris'teki Musée Carnavalet'de kalıcı bir demirbaş. Muhteşem tarihi ve pastoral bir ortamda bir ara, ancak tabakta kişilikten yoksun, hepsi gerçekten aşırı bir fiyata.

Shuzo, Japon ve Kolombiya lezzetleri sunan bir izakaya, gerçek bir favori

Kolombiya üzerinden Japonya'ya uçarak 11. bölgedeki yeni izakaya Shuzo'ya uğrayın; hem insani hem de mutfak açısından bizim için gerçek bir darbe oldu.

Maora: 17. bölgede Asya ve bitki bazlı lezzetler sunan botanik füzyon restoranı

Maora, Les Batignolles'un kalbinde bitkilerin renkli bir füzyonu olan Asya esintili botanik mutfağıyla ortalığı sarsıyor. Özgün bir menüye sahip bu restoranda gyozalar, baoslar ve ev yapımı sando clublar sizi bekliyor.

Le Café de la Paix, Bourron-Marlotte'un samimi restoranı

Bourron-Marlotte'da, ormanın kenarında ve şatoya yakın bir konumda yer alan Café de la Paix, 19. yüzyıldan kalma tarihi bir binada hizmet veren bir restorandır. Felipe Pires ve ekibi 2018'den bu yana yerel ürünlere dayalı, erişilebilir olmayı amaçlayan bistronomik bir mutfak sunuyor. Taze, gurme ve yaratıcı yemeklerini keşfetmek için yola çıktık.

Bonne Heure, geniş bir terasa sahip ucuz ve lezzetli Pigalle mekanı

Sabahtan akşama, kahvaltıdan aperatife, Bonne Heure Pigalle'de hızla ucuz ve lezzetli bir yer haline geliyor. Geniş, gölgeli terasının önünden ağzınızın suyu akmadan geçmek zor!

Schnock, Ternes bölgesinde iyi fiyatlı bir bistronomik restoran

Ternes bölgesinde yeni açılan Schnock restoran, Paris'in bu lüks bölgesinde paranızın karşılığını fazlasıyla vermektedir.

Sofitel Paris Le Faubourg otelinin bahçe restoranı Maison Blossom Fransız tarzına bürünüyor

Paris'in kalbinde büyüleyici bir yeşil ortam ve şef Christophe Chottin tarafından hazırlanan Fransız menüsü ile Sofitel Paris Le Faubourg otelinin restoranı Maison Blossom'dasınız.

La Folie Barbizon, sanat ve doğa arasında yeniden doğan otel ve restoran

Seine-et-Marne'da Fontainebleau ormanının kenarındaki efsanevi ressamlar köyü Barbizon'da, La Folie Barbizon gösterişli bir şekilde yeniden doğuyor. Bir otel, sanatsal bir rezidans ve bir lokanta olan bu eşsiz melez mekân, geçmiş ve bugün arasında ince bir bağ kuruyor. Her odanın bir sanatçıyla bağlantılı olduğu bu eşsiz mekânı keşfetmek için yola çıktık.