Locavore restoran rehberi

Réséda Café, Thierry Marx'ın Grand Palais'deki restoranı

Grand Palais, Michelin yıldızlı şef Thierry Marx'ın Réséda Café adlı restoranı da dahil olmak üzere bir dizi yeni özellikle yeniden açıldı.

Restaurant Maison Blanche, Blanc-Mesnil'deki gastronomik adres (93)

Montreuil'deki Michelin yıldızlı Villa9Trois restoranından sonra aynı gruptan ikinci bir gurme adres Seine-Saint-Denis'de bizi bekliyor. Sizi bu kez Blanc-Mesnil'deki gurme restoran Maison Blanche'a götürüyoruz.

IRWIN, Şef Irwin Durand'ın terroir ile hafıza arasındaki gurme restoranı

Irwin Durand'ın koluna girerek özlü ve unutulmaz bir maceraya atılın. Uzun yıllar Guy Savoy'un sağ kolu olan genç şef, Paris'te IRWIN adını verdiği ilk restoranını açtı.

Le Cochon à l'Oreille, Les Halles'de şık bir Fransız bistrosu

Les Halles'deki bazı işletmelerden daha az bilinen Cochon à l'Oreille, yine de çok şey sunan bir Fransız bistrosu ve aynı derecede çok şey sunan bir sahibi var.

Zostera Julien Dumas imzasıyla, derin sularda gastronomik bir yolculuk

Şef Julien Dumas, 16. bölgedeki Le Pergolèse restoranını devraldı. Artık Zostera olarak yeniden adlandırılan bu restoranda, sonsuz bir şiir gibi derin sularda gastronomik bir dalış sunuyor.

Almas, Lübnan, İran ve Rusya tek bir restoranda bir araya geldiğinde

Üç farklı ülkeden üç şef, Lübnan, İran ve Rusya sınırlarında bir restoran olan Almas'ı ortaya çıkardı.

L'Auberge des 3 hameaux, Yvelines'deki Choisel'de yapraklı terasa sahip samimi restoran

Auberge des 3 Hameaux sadece bir han değil, aynı zamanda keşfedilmeye değer bir bistro restorandır. Vallée de Chevreuse'de, Château de Breteuil'e yakın bir konumda yer alan Yvelines'teki bu gurme uğrak yeri, çok şey vadediyor. Test edildi ve onaylandı, iyi ve güzel yemek istiyorsanız sıcak bir şekilde tavsiye ediyoruz.

Vaisseau, şef Adrien Cachot'nun Paris'te uzun zamandır beklenen restoranı

Üst düzey şef Adrien Cachot nihayet Paris'te kendi restoranını açtı. Adı Vaisseau olan restoran şimdiden kendi başarısının kurbanı oldu - ve bunu hak ediyor.

Le Panoramique, Yvelines'de nefes kesici bir terasa sahip yıldızlı lokal restoran

Yvelines'deki Rolleboise'da bulunan La Panoramique, kendinizi tatildeymiş gibi hissetmenizi sağlayacak Michelin yıldızlı bir restorandır. Nefes kesen manzarası ve Gaëtan Perulli'nin taze, yerel mutfağı ile iyi vakit geçireceğiniz kesin. Sizi bir keşif turuna çıkaracağız.

Le Boréal, Philippine Jaillet ve Charles Neyers (Top Chef 2025) tarafından işletilen muhteşem bir sorumlu kafe-bistro

Sabahları kafe, öğle ve akşamları bistro, hafta sonları brunch; Le Boréal tüm arzularınız için mükemmel bir çözüm. Kurucu şefleri Philippine Jaillet ve Charles Neyers, Top Chef 2025'te yer almaktadır.

Bistronomik restoran Sauvage 10. yılını kutluyor

Bistronomik restoran Sauvage, aynı yol gösterici ilkeyle 10. yaş gününü kutluyor: Fransız terörünü ve yerel bilgi birikimini onurlandırmak.

Oka, MOF şefi Guillaume Goupil'in liderliğinde Episodes oldu

Raphaël Rego'nun ayrılmasının ardından şef Guillaume Goupil'in yönetiminde Episodes adını alan OKA restoranı için yeni bir şef ve yeni bir menü.

Christine gastronomik bir dönüş yapıyor - ve bu büyük bir başarı

Hâlâ Les Becs Parisiens'in kanatları altında olan Le Christine, şef Rodolphe Despagne sayesinde göz kamaştırıcı bir gastronomik dönüş yapıyor.

Frenchie, şef Greg Marchand'ın Michelin yıldızlı adresi

Rue du Nil'in kıyısında, Maison şarap barının karşısında yer alan Frenchie, şef Greg Marchand'ın yıldızlarla dolu inidir.

Çevik, kusursuz bistronomi ve paranın rakipsiz karşılığı

Şef Romain Lamon, parasının karşılığını rakipsiz bir şekilde veren sade bir bistro olan Argile ile Paris'e geri dönüyor.

Bistrot Darsy, Ménilmontant'ta büyüleyici (ve lezzetli) eski tarz bir restoran

Ménilmontant'ta, lezzetli olduğu kadar büyüleyici eski moda bir restoran olan Bistrot Darsy'de geçmiş yılların Paris'ine bir yolculuk yapın.

L'Almanach Montmartre, gökyüzünde bistronomik ve sanatsal bir restoran

Montmartre tepesinde yer alan l'Almanach Montmartre, bistronomi ve sanatı bir araya getiren bir restoran.

Cocoricains, nihayet Paris'te kaliteli bir Amerikan bistrosu!

Nihayet! Paris'in beklediği gerçek Amerikan bistrosu, iki Fransız-Amerikan arkadaş tarafından işletilen ve Grands Boulevards'a bir taş atımı mesafede bulunan Cocoricains.

L'Atelier d'André, Sol Yaka'da bir kara, deniz ve bitki restoranı

Kara, deniz ve bitkiler arasında yer alan L'Atelier d'André, Paris'in Sol Yakası'nda yer alan bir restorandır.

Maison Lagure, şef Julien Dumas La Garenne Colombes'e taşınıyor

Şef Julien Dumas, La Garenne Colombes'deki müstakbel restoranı Maison Lagure'ü tanıtmak için Yeni Yıl'dan yararlanıyor. Önümüzdeki Şubat ayında açılıyor!