Очолюючи кухню у ресторані Gaston у 17-му окрузі Парижа — знаковому закладі, присвяченому великій французькій традиції м'ясної кухні — шеф-кухар Максім Аліано відстоює кухню, створену з щирим серцем. Навчавшись у провідних будинках і керуючись любов’ю до високоякісних продуктів, він надає цьому паризькому бістро щедрість та відвертість. Зустріч із шеф-кухарем, для якого кухня — це в першу чергу історія про спільне задоволення.