Здоровий сніданок за новою адресою Foucade у 3-му окрузі

Любителі солодкого та корисних страв, ви знайдете все, що ви любите, і навіть більше, у бранчі, який Foucade щойно запустив за новою адресою в Мар'є.

Вже кілька років поспіль Foucade ставить перед собою завдання пропонувати випічку з нерафінованих, багатих на поживні речовини інгредієнтів, натурального цукру, безглютенового старовинного борошна, з меншою кількістю алергенів, без желатину тваринного походження, без штучних добавок і з сезонних, свіжих, мінімально оброблених продуктів.

Тож цілком природно, що сніданки, які Foucade пропонує щосуботи та щонеділі вранці за новою адресою на вулиці Бретань, є абсолютно корисними для здоров'я і водночас дуже смачними.

На вибір єдві формули: 100% здорова формула (28 євро) і трохи більш вишукана формула (32 євро), до якої додається випічка, виготовлена у Фукаді.

Гурманам на вибір пропонується гарячий напій (чай, кава, лате на рослинному молоці) та свіжовичавлений фруктовий сік. Ви віддаєте перевагу мультивітамінному апельсиновому/морквяно-імбирному соку або зеленому детокс-яблучному/капустяному/м 'ятному соку?

А ще є кошик-сюрприз, що складається з шоколадно-кокосового мікадо, фундука/мигдалю/пластівців, мадлен і тістечка з сирого какао/горіхів. А може, ви віддаєте перевагу домашній гранолі з фромажем та свіжими фруктами?

Більше того, у Foucade ви можете вибрати між трьома різними гранолами: класична гранола, гранола з сирим какао або гранола з кокосом та бананом. Ми особисто обрали останню, і вона виявилася дуже смачною.

• Прочитайте також
• Промо-ціни цього тижня в Парижі та регіоні Іль-де-Франс, з 15 по 21 грудня 2025 року

Потім - пікантні страви: кіш, тости з авокадо на основі рослинного сиру (на соєвій основі) та дивовижні пікантні млинці з патисонами, жовтим перцем і соте з кабачків, политі сиропом з агави для цікавого солодко-солодкого відтінку.

Серед пікантних страв - освіжаючий салат з кіноа, моркви, огірків, червоної квасолі та жовтого перцю.

Нарешті настав момент, якого з нетерпінням чекали гурмани, що обрали найповнішу формулу бранчу: вибір випічки, створеної шеф-кондитером Саорі Одої та засновницею бренду Марджорі Фуркад, на красивій вітрині. Яблуко/праліне з капустою, Шовковистий кокос/груша, М'ята "Оперетта", Рулет "Кабоча", Фруктовий чорний фрукт... Ми поклали на них око!

Ми вподобали чудову інжирну тарталетку (компот з інжиру та розмарину, розмариновий овочевий крем, смажений інжир) та два тістечка середнього розміру: м'ятна оперетта та фруктовий чорний фрукт. Ідеальний варіант для завершення бранчу на солодкій ноті.

Бранч Foucade для всіх, хто любить піклуватися про своє тіло, але ми також рекомендуємо його тим, хто досі не зрозумів, що здоровий, вегетаріанський бранч - це зовсім не ознака нудьги. Зовсім навпаки!