Хочете випити філіжанку запашної кави, як в Афінах? Завітайте до Yorgaki, нової грецької кав 'ярні у 9-му окрузі, всього за два кроки від Пігаль. Найперший паризький"Kafeneion", він розташований на вулиці Мучеників і пропонує унікальний вибір напоїв та грецьких кулінарних делікатесів.
А в Yorgaki немає звичних для нас кавоварок чи кавоварок, але є брікі, така собі маленька каструлька, в яку кладуть каву, воду і цукор, і все це вариться під впливом тепла купи піску. Цей метод досі використовується бедуїнами в пустелі, і він пройшов через всю історію Середземномор'я, особливо з турками, які окупували Грецію аж до здобуття нею незалежності в 1830 році. Грецькі сорти пива, такі як " Фікс" і "Міфос", також доступні.
Що стосується кулінарних делікатесів, шанувальники середземноморської кухні можуть насолодитися грецьким салатом "Цацикі", "Меліцаносалата", "Тарама", "Хоріатікі " (з помідорами, огірком, червоною цибулею, маслинами, сиром фета і спеціями), маринованими анчоусами і оливками "Каламата". Ви також можете побалувати себе різноманітними десертами: лукум, кураб'є, портокалопіта та знамените печиво "Каприз" - щось на кшталт вишуканої російської шоколадної сигарети. Словом, все, що потрібно для того, щоб побалувати себе і подорожувати під грецьким сонцем... Поїхали, друзі?
Місце
Йоргакі.
45 Rue des Martyrs
75009 Paris 9
Доступ
Лінія метро 12, станція "Saint-Georges"
Офіційний сайт
yorgaki.fr
