Хто не любить шоколад? У столиці є безліч виробників шоколаду, чиї витвори змушують пускати слину від заздрощів, але веганам може бути складніше дозволити собі маленьку гурманську насолоду. На Rrraw Cacao Factory продукцію виготовляють із сирого какао, обробленого без обсмажування чи варіння. Какао-боби холодним способом перемелюють на кам'яних жорнах, перш ніж перетворити їх на трюфелі для 100% домашнього приготування. У січні візьміть участь у майстер-класі та створіть свій власний веганський шоколад!
Всі любителі шоколаду можуть скористатися цією спеціальною двогодинною можливістю, щоб дізнатися про всі етапи створення шоколадної плитки, незалежно від того, чи є ви веганом, чи ні! Від відбору какао-бобів до остаточного пакування та темперування для отримання гладкого, блискучого шоколаду, дізнайтеся про весь процес, а також про історію шоколаду та традиційні техніки, які використовували найбільші виробники шоколаду. Звичайно ж, на завершення вам доведеться їх продегустувати!
Шоколадна фабрика також пропонує інші майстер-класи, засновані на рослинній кулінарії та сирому шоколаді, наприклад, як зробити какао-трюфелі або годинний дегустаційний тур, щоб ви могли познайомитися з цим улюбленим продуктом прямо на кінчиках ваших пальців... і вашого смаку!
Дати та графіки
На 6 січень 2024 В 27 січень 2024
Місце
Фабрика какао-бобів Rrraw
8 Rue de Mulhouse
75002 Paris 2
Доступ
Метро Sentier (лінія 3)
Ціни
€80
Офіційний сайт
exploreparis.com
