Гарна пропозиція: безкоштовна дегустація фінської страви, створеної Жюстін Пілузо в Сен-Уані.

Фінська гастрономія приваблює вас? Після подорожі до Фінляндії відома шеф-кухарка Жюстін Пілузо придумала унікальну страву, яку вона має намір запропонувати вам скуштувати під час безкоштовноїдегустації, запланованої на суботу 29 та неділю 30 листопада 2025 року, під час виняткового поп-апу в Сен-Уені, у співпраці з Visit Finland. Цей«рецепт щастя» поєднує в собі житнє борошно, кріп, мариновану рибу по-гравелакськи, журавлину та гриби.

• Прочитайте також
• Найкращі пропозиції тижня з 4 по 10 травня 2026 року в Парижі та Іль-де-Франс

Створена після спілкування з мешканцями країни, яка вважається найщасливішою у світі, ця страва є подорожжю-ініціацією, яку шеф-кухар здійснив у Тампере, за 180 кілометрів на північ від Гельсінкі, у жовтні. Вона по-своєму розповідає про багатство фінської землі, простоту рухів і інтенсивність смаків. 

Так, Жюстін Пілузо відкрила для себе, на противагу своїй середземноморській кухні, кухню Півночі, разом із шеф-кухарем Юусо Ахвенайненом, досліджуючи підлісок у пошуках диких ягід, трав, грибів і молодих паростків та спілкуючись із тими, хто підтримує місцеву гастрономію, з повагою та шаною до продукту. Ви зможете зустрітися з шеф-кухарем і скуштувати її страви протягом двох днів, з 12:00 до 15:00, в межах 30 місць на годину, за обов'язковою попередньою реєстрацією.