Меню Дня подяки 2026 року в італійському стилі у Delano Café, Maison Delano Paris

День подяки завітає до Delano Café у Парижі 26 листопада 2026 року. З цієї нагоди шеф-кухар Паоло Мінеллі презентує меню з чотирьох подач, яке відтворює класичні інгредієнти американського свята — від птиці до горіхів пекан, з увігнутими нотками клюкви та батата, а також з кількома нотками Італії та Середземномор’я.

Хочете відсвяткувати Thanksgiving у Парижі? Кафе Delano Café, ресторан Maison Delano Paris пропонує спеціальне меню у четвер, 26 листопада 2026 року. Це віддячність американським корінням Delano, адже перша адреса з'явилася в Майамі-Біч у 1995 році!

За кермом кухні шеф-кухар Паоло Мінеллі зберігає кілька ознак repas traditionnel américain, але обробляє їх по-своєму. Гарбуз, батат, журавлина, горіх пекан і птахоту зустрічають тут італійські продукти та кілька джерел натхнення з півдня Франції.

Вечеря розпочинається з фаршированого патисона з м'ясом краба та цитрусових, доповненого муслєном із гарбуза потім із Cremona Mostarda, італійським приправою на основі цукорованих фруктів. Щодо основної страви пропонується 2 варіанти. З боку риби — білу форель Label Rouge подають із мільфеєм із солодкої картоплі та емульсією з лісових ноток. Щоб залишитися ближчими до репертуару Thanksgiving, можна обрати птицю фермерської настоянки, подану з густим соком з журавлини, кремом із лісових горіхів та каштанів та маринованим виноградом.

Перед десертом граніто з гарбуза з хрусткими насінням плавно переходить до завершення. І важко уявити це меню без пеканового пирога. Підлеглий кондитерський шеф Енцо Ояон тож відтворює американський пиріг з пеканових горіхів і поєднує його з варіацією на тему кукурудзи, поданої у вигляді качана з сильним вогнем та морозива.

Меню можна буде смакувати у залі Delano Café, а також у дворі готелю, який для свят перетворили на зимовий сад. 4 прозорі куполи зможуть приймати 4–8 гостей, і вони будуть розміщені посеред ялин!

Де у Парижі відсвяткувати День подяки 2026 року в ресторані?
Ви шукаєте ресторан, щоб відсвяткувати Thanksgiving 2026 — відомий улюблений американцями свято? Дізнайтеся про парижські ресторани, які відкриваються для вас у четвер, 26 листопада наступного року! [Детальніше]

Ця сторінка може містити елементи, підтримані ШІ, більше інформації тут.