Виноградник Вохаллан: екскурсії з гідом та дегустації на виноробні в Есонні (91)

На плато Сакле, не завжди очікуєш побачити, як лоза молодить свої перші листочки. А все ж. У Вохалані, в Ессоне (91), розташований виноградник Вохалана — справжня оаза, що надихає подорожі і водночас дарує справжню атмосферу сільської романтики.

Посаджена на землях Абатства Воальян, ця виноградна лоза відновлює древні традиції: колись тут посіви вирощували монахи. Сьогодні виноградники Racines du Temple повертають цю спадщину до життя завдяки спільному проекту, який глибоко вкорінений у місцевий край. Ця винохідчка виноробства дає нове дихання та смак давно забутим традиціям, повертаючи їм значущість і яскравість.

Екскурсія з гідом пролітає через головні етапи цього оновлення: впровадження виноградної лози на цих сільськогосподарських землях, тонкощі догляду за лозою, тісний зв’язок із місцевою громадою. Ми рухаємося між рядами, слухаємо, спостерігаємо — і відкриваємо для себе справжній оазис у самому серці Плато Сакле.

• Прочитайте також
• Громадські поради цієї тижня у Парижі та Іл-де-Франс, з 2 по 8 березня 2026 року

На завершення, винна дегустація на винограднику дарує можливість насолодитися плодами праці виноградарів, розкриваючи їхні аромати та характер. Щоб продовжити цю вражаючу пригоду, гості можуть придбати пляшки прямо з виноградника.