Якщо ви шукаєте серед найкрасивіших і найвинятковіших різдвяних полін Парижа 2025 року, то Maison du Chocolatможевиявитися переможцем. Ніколя Клуазо, шеф-кухар La Maison du Chocolat і Meilleur Ouvrier de France, святкує Різдво 2025 року колекцією, яка перетворює Париж на його гурманський майданчик. Цього року паризький шоколатьє перетворює знакову архітектуру столиці на виняткові десерти. Bûche Garnier, центральний елемент цієї колекції, натхненний величною куполоюОпери Гарньє. Це прекрасна данина французькій архітектурній спадщині, що поєднує мистецтво, дизайн і шоколад.
На перетині Haussmann і Eiffel, колекція 2025 переосмислює перспективи, ритми та метаморфози міста світла. У цих творіннях відчувається імпульс чарівного Парижа, що завжди в русі, який надихає на візуальну та смачну прогулянку. У цих шоколадних цукерках, створених як їстівні витвори мистецтва, виражена вся паризька шик.
Bûche Garnier повторює форми знаменитого купола Опери: така ж округлість, така ж сміливість, така ж яскрава рівновага. Під тонко пряним шоколадним мусом Vanuatu ховається яскравий мандариновий конфі, ніжний нуга з шматочками обсмажених сухофруктів і пухкий рис, який додає легкості та хрусткості. Ця композиція на 8-10 осіб пропонується за ціною 210 євро і доступна для попереднього замовлення в магазинах Maison du Chocolat у Парижі та на їхньому веб-сайті.
Серед інших видатних творів цієї архітектурної колекції, Sapin Concorde вражає своєю вертикальністю. Натхненна площею Згоди, ця шоколадна ялинка висотою 85 см грає з порожнечею. Повна порожнеч, ажурних елементів і мережива, вона взаємодіє з повітрям і відбиває світло, як скульптура. Цей художній виріб, виготовлений повністю вручну, важить 5,4 кг і коштує 4500 євро. Справжня робота прецизійної майстерності, створена як виклик і задумана як жест високої моди.
Bouchée Étoile віддає данину поваги площі Етуаль і її дванадцяти проспектам. Цей шматочок праліне з мигдалем, лісовими горіхами та шматочками обсмаженого японського рису є ідеальним поєднанням. Молочний шоколад має інтенсивні нотки смаженого. Його колеса з чорного та білого шоколаду зачарують ваші смакові рецептори, а коштують вони 33 євро за штуку.
Для любителів гурманських ритуалів календар Triomphe з розмахом переосмислює різдвяний відлік. Натхненний площею Зірки та її дванадцятьма проспектами, цей календар складається з 24 віконець, що відкриваються на паризьку магію. Два рухомі кола, що віддзеркалюють вулиці, які огортають Тріумфальну арку, створюють майже гіпнотичний, кружляючий і оживаючий ансамбль. Кожен день приносить своє шоколадне відкриття. Цей адвент-календар коштує 65 євро і містить 30 шоколадних цукерок, розподілених у 24 віконцях: чорні або молочні праліне та божевільні квадратики.
Цю колекцію можна знайти в магазинах La Maison du Chocolat у Парижі, зокрема на бульварі Мадлен у 9-му окрузі, за декілька кроків від Опери Гарньє, а також в історичному магазині на Фаубур Сен-Оноре в 8-му окрузі, неподалік від Тріумфальної арки. Ці вироби також доступні онлайн на офіційному сайті La Maison du Chocolat з можливістю самовивозу в магазині або доставки.
Колекція 2025 свідчить про майстерність і креативність Ніколя Клузо, який перетворює паризькі пам'ятки на справжні смакові враження. Різдво по-паризьки: трохи театральне, шалено вишукане, рішуче гурманське. Коротше кажучи, якщо ви шукаєте незвичайний різдвяний торт, щоб вразити своїх гостей, Bûche Garnier повинен стати сенсацією на вашому святковому столі.
Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте нас.
Місце
La Maison du Chocolat
8 boulevard de la Madeleine 75009 Paris
75 Paris
Рекомендоване вік
Для усіх
Офіційний сайт
www.lamaisonduchocolat.com
