Hướng dẫn nhà hàng choucroute

Lịch sử ngắn gọn của các nhà hàng lớn ở Paris: Grand Café Capucines, ở trung tâm các đại lộ

Ra đời vào năm 1875 đối diện với Nhà hát Opéra Garnier, Grand Café Capucines đã trở thành hiện thân của linh hồn các quán rượu lớn ở Paris trong một thế kỷ rưỡi qua, với sự sang trọng của Belle Époque, hải sản, các món ăn cổ điển của Pháp và dịch vụ liên tục trên các đại lộ.

Câu chuyện nhỏ về các nhà hàng lớn ở Paris: L'Alsace, truyền thống Alsace trên đại lộ Champs

Kể từ năm 1968, nhà hàng L’Alsace đã làm say đắm lòng người tại các ngôi nhà sang trọng trên đại lộ Champs-Élysées, với các món ăn như choucroute (dưa bắp cải muối), flammekueches (bánh mì nướng) giòn tan và các món hải sản.

Lịch sử ngắn gọn của các nhà hàng lớn ở Paris: Brasserie Lipp, ký ức sống động của Saint-Germain

Kể từ năm 1880, Brasserie Lipp đã đón tiếp các nhà văn, chính trị gia và những người yêu thích món choucroute trong không gian trang trí theo phong cách Belle Époque. Một trụ cột của Germanopratin.

Lịch sử ngắn gọn về các nhà hàng lớn ở Paris: Bofinger, quý bà Alsace của Bastille

Mở cửa vào năm 1864 tại Bastille, Bofinger là quán bia Alsace lâu đời nhất ở Paris. Với mái vòm, nội thất gỗ và các món hải sản, quán bia này là hiện thân của sự thanh lịch của các quán bia Paris.

Lịch sử ngắn gọn của các nhà hàng lớn ở Paris: La Coupole, biểu tượng của những năm tháng điên cuồng

Là một cơ sở nghệ thuật trang trí của Montparnasse từ năm 1927, La Coupole là một quán rượu khổng lồ đã chứng kiến sự phát triển của phong trào tiên phong Paris. Một đền thờ lễ hội của ẩm thực Paris phổ biến.

Bouillon Chartier, địa chỉ hợp lý và giá cả phải chăng đối diện ga Gare de l'Est

Tin vui cho ví tiền của bạn: một nhà hàng Bouillon Chartier vừa mở cửa đối diện ga Gare de l'Est. Thực đơn, như thường lệ, gồm các món ăn cổ điển của quán rượu Pháp với giá cả (rất) phải chăng.

Le Vaudeville: ẩm thực truyền thống và hải sản cho quán bia Paris có tuổi đời trăm năm

Rất ít quán bia ở Paris có thể tự hào kỷ niệm 100 năm thành lập. Brasserie Le Vaudeville là một trong số đó, một địa điểm nổi tiếng nằm ở quận 2 của Paris, ngay đối diện với Sở Giao dịch Chứng khoán. Với các món ăn cổ điển của các quán bia Paris và các loại hải sản, Le Vaudeville vẫn tiếp tục làm say đắm vị giác của người Paris.