Nhà hàng huyền thoại paris nghệ thuật văn học hướng dẫn

Giải Goncourt 2026: Thực đơn phục vụ các viện sĩ tại nhà hàng Drouant

Thực đơn Giải Goncourt 2026, được phục vụ cho ban giám khảo tại nhà hàng Drouant, mở cửa đón công chúng tại nhà hàng lịch sử ở quận 2 Paris, như một lời tri ân ẩm thực kiểu bourgeois và kỷ niệm 100 năm giải Renaudot, đến ngày 2 tháng 12 năm 2026. Chúng tôi đã thử thực đơn và sẽ bật mí với bạn.

L'Alcazar, nhà hàng-sân khấu lâu đời mở cửa trở lại ở Saint-Germain-des-Prés

Từ ngày 1 tháng 9 năm 2026, Alcazar sẽ quay trở lại Saint-Germain-des-Prés với một hình thức mới kết hợp giữa nhà hàng, sân khấu sống động và dàn trang trí như một bối cảnh sân khấu, đúng tinh thần của địa chỉ lịch sử ở Rive Gauche.

Lịch sử ngắn gọn của các nhà hàng lớn ở Paris: La Rotonde, sự náo nhiệt của Belle Epoque

Mở cửa vào đầu thế kỷ 20, La Rotonde Montparnasse là một quán bia huyền thoại ở Rive Gauche, nơi Picasso, Modigliani và Hemingway thường lui tới, nơi bạn có thể thưởng thức ẩm thực truyền thống trong một không gian sang trọng và vượt thời gian.

Lịch sử ngắn gọn của các nhà hàng lớn ở Paris: Le Select, theo nhịp điệu của những năm 1920

Khai trương vào năm 1923 trên đại lộ Montparnasse, Le Select đã thể hiện tinh thần nghệ thuật và văn học của Paris trong suốt một thế kỷ, giữa những nhân vật huyền thoại, nội thất không thay đổi và sự sôi động luôn hiện hữu.

Lịch sử ngắn gọn của các nhà hàng lớn ở Paris: Le Dôme Montparnasse, huyền thoại của Rive gauche

Ra đời vào cuối thế kỷ 19, Le Dôme Montparnasse là một quán rượu lịch sử ở Rive Gauche, nổi tiếng với quá khứ nghệ thuật, hải sản đặc biệt và trang trí theo phong cách Art déco.

Lịch sử ngắn gọn về các nhà hàng lớn ở Paris: Drouant, đền thờ văn học của giải thưởng Goncourt

Kể từ năm 1880, Drouant là nơi tụ họp của Giải thưởng Goncourt và văn học Pháp. Là một nhà hàng sang trọng nằm ở trung tâm quận 2, Drouant đã kết hợp ẩm thực cổ điển và di sản văn học trong hơn một thế kỷ.

Lịch sử ngắn gọn về các nhà hàng lớn ở Paris: Café de la Paix, nơi tụ họp của các hoàng đế

Đối diện với Nhà hát Opera Garnier, Le Café de la Paix là một địa chỉ danh tiếng ở quận 9, mở cửa từ năm 1862. Nơi đây đã chứng kiến sự xuất hiện của nhiều nhân vật nổi tiếng và lịch sử của Paris trong khung cảnh Second Empire uy nghi.

Lịch sử ngắn gọn về các nhà hàng lớn ở Paris: Procope, nơi gặp gỡ của những người thuộc trường phái Khai sáng

Là quán cà phê-nhà hàng đầu tiên ở Paris mở cửa vào năm 1686, Le Procope là một đền thờ của lịch sử văn học và chính trị, được Voltaire, Rousseau và Diderot thường xuyên ghé thăm, nằm ở trung tâm khu Odéon.

Lịch sử ngắn gọn của các nhà hàng lớn ở Paris: La Coupole, biểu tượng của những năm tháng điên cuồng

Là một cơ sở nghệ thuật trang trí của Montparnasse từ năm 1927, La Coupole là một quán rượu khổng lồ đã chứng kiến sự phát triển của phong trào tiên phong Paris. Một đền thờ lễ hội của ẩm thực Paris phổ biến.

Lịch sử ngắn gọn của các nhà hàng lớn ở Paris: La Closerie des Lilas, pháo đài văn học

Từ một trạm dừng chân cũ trở thành quán cà phê văn học, La Closerie des Lilas đã thống trị đại lộ Montparnasse từ năm 1847. Một nơi thân thương với Hemingway, Apollinaire và Picasso, với sự quyến rũ ấm cúng.

Lịch sử ngắn gọn của các nhà hàng lớn ở Paris: Café de Flore, văn học và sự thanh lịch

Café de Flore, quán cà phê huyền thoại của quận 6, là biểu tượng của giới trí thức Saint-Germain-des-Prés. Kể từ cuối thế kỷ 19, quán cà phê này đã thu hút các nhà văn, triết gia và những người yêu thích cà phê trong một không gian không thay đổi.

Lịch sử ngắn gọn về các nhà hàng lớn ở Paris: Les Deux Magots, cuộc sống nghệ thuật ở Saint-Germain

Địa điểm biểu tượng của Saint-Germain-des-Prés, Les Deux Magots là biểu tượng của Paris văn chương và cà phê. Mở cửa từ năm 1885, nơi đây từng là nơi lui tới của Sartre, Beauvoir và Hemingway trong một không gian Art déco.