Pedzouille La Grange: nhà trọ cao cấp nằm trên đỉnh Novotel Porte de Versailles ở Paris

Có thể bạn đã biết đến Pedzouille La Bassecour ở quận 2 và Pedzouille L’Étable ở quận 10. Mùa xuân này, đội ngũ của Pedzouille, nhà hàng 100% Pháp nổi tiếng và tự hào về vùng đất của mình, đã vươn xa hơn và cao hơn nữa khi mở cửa La Grange. Nằm trên tầng 8 của Novotel Porte de Versailles, ở quận 15, địa điểm ẩm thực mới của Paris với diện tích 300 m² này sẽ khiến bạn mãn nhãn và no bụng.

Giống như hai người anh em lớn của mình, Pedzouille La Grange chú trọng vàosự chân thực và thân thiện với thực đơn gồm các bàn ăn lớn, các món ăn phong phú và đậm chất Pháp, cùng các sản phẩm địa phương được lựa chọn cẩn thận và giá cả rất phải chăng (món khai vị + món chính + món tráng miệng với giá 20 euro vào buổi trưa).

Về thực đơn, Pedzouille La Grange hy vọng sẽ làm hài lòng những thực khách sành ăn nhất nhờ thực đơn đất & biển, do Gabriele Faiella (cựu đầu bếp của Anahi & Beefbar) sáng tạo. Khai trương từ ngày 19 tháng 5, nhà hàng trên cao này - với lối trang trí thân thiện và độc đáo - mang đến cho bạn những món ăn được chế biến trực tiếp, cắt lát ngay tại chỗ hoặc những miếng sườn bò được ướp chín tại chỗ. Bạn sẽ tìm thấy trên đĩa của mình các món như "Steak Barbare" (thịt bê Auvergne, hạt phỉ, kèm rau), "Daurade l'exploratrice" (phi lê cá bơn hoàng gia, rau củ và sốt aioli) hay "Ave Pedzouille!" (gà nướng, phô mai ossau-iraty). Và đừng quên bữa brunch lễ hội vào cuối tuần, được phục vụ từ 12h đến 15h30!

Chúng tôi đã bị mê hoặc bởi món Bricheton miền Nam với cá cơm ngâm, hành tây vàng và ô liu Nyons, cũng như đĩa thịt nguội tuyệt đẹp.

Để tiếp tục tận hưởng niềm vui ẩm thực này, hãy thưởng thức một miếng vịt ngon tuyệt, nấu chín đến độ hoàn hảo, và một quả cà tím lớn nướng chín mềm vừa phải, được phục vụ trong một cái muỗng!

Cuối cùng, bạn không thể bỏ qua món tráng miệng nếu muốn kết thúc bữa ăn ngon miệng này một cách hoàn hảo. Hãy chọn bánh tart dâu tây tuyệt vời của Pedzouille La Grange hoặc mousse sô cô la rất phong phú, mà chúng tôi nhiệt liệt giới thiệu nếu bạn thích những món ăn độc đáo. Chúng tôi sẽ không tiết lộ thêm gì nữa!

• Để được đọc
• Rooftops ở Paris: Những sân thượng đẹp nhất với tầm nhìn ngoạn mục
• Các ưu đãi hấp dẫn tại Paris và vùng Île-de-France trong tuần từ ngày 19 đến 25 tháng 1 năm 2026

Để đi kèm với những món ăn cực kỳ hấp dẫn này, Pedzouille La Grange dành cho bạn một số bất ngờ thú vị về đồ uống, đặc biệt là tại "la cage à vins" (nhà rượu) với nhiều lựa chọn rượu vang đóng chai (chủ yếu là rượu vang hữu cơ và sinh học) hoặc rượu vang tự phục vụ. Và như thể đó chưa đủ, nơi đây còn có hai quán bar để bạn giải khát: Abreuvoir (trong nhà) và La Buvette (ngoài trời).

Thực đơn? Các loại mousse, đồ uống khai vị và cocktail như "Mule Bretonne" (Calvados, rượu táo Breton, chiết xuất gừng và chanh xanh), "Granita Chartreusito" (Chartreuse, bạc hà, chanh) hay "Mojito de Maurice" tuyệt vời (Génépi, rượu thông, đường nâu, cam đắng, bạc hà tươi). Và như người ta nói, không bao giờ có hai mà không có ba! Bằng chứng là Cracra, một quán rượu bí mật (sẽ sớm được khám phá do tình hình sức khỏe hiện tại) với những con lợn treo trên trần nhà.

À, suýt nữa thì quên mất điều quan trọng nhất, Pedzouille La Grange còn có một sân thượng tuyệt đẹp với tầm nhìn ngoạn mục ra tháp Eiffel nổi tiếng.

Vậy, bạn có muốn lên thiên đường nhờ La Grange không? Hãy đến ngay Novotel Porte de Versailles để khám phá cuộc phiêu lưu ẩm thực và lễ hội mới của Pedzouille tại Paris.

Xin lưu ý rằng do các hạn chế về vệ sinh hiện tại, phần bên trong nhà hàng hiện chỉ dành cho khách của khách sạn. Tuy nhiên, sân thượng vẫn mở cửa cho tất cả mọi người.

Lạm dụng rượu có hại cho sức khỏe. Hãy uống có chừng mực.

Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'