"Octave là ông cố của tôi", giải thích Marion, la fondatrice du lieu, "Germaine, le nom que porte le café, c'est celui de ma grand-mère". Marion lớn lên trong một gia đình buôn bán và, qua nhiều thế hệ, người ta thừa hưởng tình yêu dành cho người khác, cho việc hiện thân của một cửa hàng gần gũi và biến khách quen thành bạn bè. Ý muốn này nằm ở trọng tâm của khái niệm Octave, một không gian mà Marion đã hình thành với mục đích "tạo ra một nơi sống với tất cả những gì tôi yêu, mang lại ánh nắng, biển cả và con người đến Paris", một nơi để ta kết nối, nơi ta gặp gỡ, nói chung, một không gian khu phố nơi hàng xóm nhanh chóng trở thành khách quen.
Octave là một dự án mang dáng dấp của Marion, thực tế đã hơn 3 năm cô ấy âm thầm làm việc trên ý tưởng này để mở địa chỉ đầu tiên của mình vào spring 2026, tại quartier des Batignolles. Ý tưởng là ? Biến nơi đây thành một tổ ấm, một không gian sống để tới làm việc từ xa, cùng con cái, với chó của mình, với bạn bè, ăn trưa hoặc brunch, thưởng trà hoặc nước uống ấm... Xung quanh cafe Germaine nhưng cũng có studio thể thao và gốm.
Ở đây, người ta đến tham gia các lớp hot pilates hoặc hot yoga, yoga vinyasa hay hatha, thậm chí thử một phiên surf lab để có một trải nghiệm đắm chìm như thể bạn đang lướt sóng ngoài đại dương. Mỗi ngày có ba phiên tập trong lịch trình: một buổi sáng, một buổi trưa và một buổi tối. Bạn sẽ phải trả 25 € cho mỗi buổi tập đơn, và cũng có các gói tập với mức giá giảm dần (giá cho từng buổi sẽ rẻ hơn khi mua theo gói). Các khăn tắm được cung cấp trong buổi tập (và cho buổi tắm nếu bạn muốn), còn các sản phẩm làm đẹp cũng được bố trí tự phục vụ miễn phí.
Trước hoặc sau một buổi tập (hoặc không tập luyện), Café Germaine mời bạn ghé thăm suốt cả ngày, với thực đơn gồm đồ uống nóng cũng như lạnh, des pâtisseries và các món cho bữa trưa hoặc brunch Chủ nhật (phục vụ từ 11h đến 15h). Thực đơn có gì? Những salades composées, smørrebrød (bánh mì đen của các nước Bắc Âu) kèm trứng luộc hoặc cá hồi, bánh mì kẹp phô mai nướng...
Để thêm một chút ngọt ngào, hãy ghé ngay các món tráng miệng: cakes, cookies, croissant vegan, bol de granola và trái cây tươi, v.v. Về phần quán cà phê, thực đơn có đầy đủ các điểm nhấn của cà phê và latte, ở dạng nóng hoặc lạnh (tăng 1 €), với sữa bò hoặc các loại sữa thực vật (tăng 0.70 € cho sữa thực vật). Đối với những người không uống cà phê, thực đơn cũng có một bộ sưu tập trà phong phú, một sô cô la nóng và chicory cùng nước ép trái cây tươi và soda ít đường.
Hãy tính 28 € cho gói brunch dành cho người lớn và 10 € cho brunch dành cho trẻ em, từ 10.50 € đến 13.50 € cho một món ăn (7 € cho món ăn dành cho trẻ), từ 3.50 € đến 9.50 € cho một món ngọt và từ 3.50 € đến 5.80 € cho cà phê đặc sản, 4 € cho một tách trà, từ 4.50 € đến 6 € cho nước ép trái cây hoặc soda.
Cuối cùng, dành cho các sáng tạo trẻ, Octave chưa nói lời cuối cùng, bởi ở tầng hầm của địa điểm này có một studio gốm sứ! Mỗi tuần, ở đây có các khoá học mô hình hoá và quay gốm được tổ chức, gồm các buổi cho trẻ em, cho người lớn hoặc theo cặp bố mẹ - con. 65 € cho một buổi nhập môn quay gốm hoặc mô hình hoá tại studio Keramos!
Tóm lại, Octave khắc họa một không gian sống mà người ta muốn tìm thấy ở nhiều khu phố Paris: một địa điểm thoải mái, nơi đến chủ yếu để thư giãn, nơi sự chào đón ấm áp... với vô số cơ hội cho các hoạt động và buổi gặp gỡ được tập trung tại một nơi duy nhất.
Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'
Ngày và giờ mở cửa
Từ 18 tháng bảy 2026 ĐẾN 31 tháng mười hai 2027
Vị trí
Octave Batignolles
32 Rue Lemercier
75017 Paris 17
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Thông tin trợ năng
Trang web chính thức
www.octave-batignolles.fr
Đặt chỗ
app.shakerapp.io
