Sau mùa lễ Noel và các dịp lễ hội, đến lượt các loại bánh truyền thống và hấp dẫn như bánh Tết đặc trưng, gây sự chú ý. Và như thường lệ, trong tháng tháng Một 2026, nhiều nơi vẫn chuẩn bị sẵn sàng để chào đón những chiếc bánh Trên Mở Rộng của Các Vua thơm ngon hấp dẫn. Từ chiếc bánh frangipane cổ điển đến những chiếc bánh Trên Mở Rộng độc đáo hay những loại bánh có nhân socola... Mỗi năm, các pâtissiers đều nỗ lực hết mình để làm hài lòng và gây bất ngờ cho những ai yêu thích loại bánh này.
Vậy làm thế nào để chọn được chiếc bánh phù hợp nhất, làm hài lòng đa số khách hàng? Hàng năm, các cuộc thi tuyển chọn chiếc bánh Trên Mở Rộng ngon nhất nhân hạt hạnh nhân tiếp tục diễn ra tại vùng Île-de-France. Trong mùa bánh Trên Mở Rộng của Các Vua này, chúng tôi giới thiệu kết quả cuộc thi do Phòng Thương mại và Nghệ nhân tỉnh Essonne tổ chức. Mỗi cuối năm, một ban giám khảo họp lại để chọn ra chiếc bánh Trên Mở Rộng nhân hạt hạnh nhân xuất sắc nhất của địa phương.
Sau khi nếm thử và so sánh nhiều loại bánh, ban giám khảo đã công bố kết quả vào ngày 24 tháng 11, trao giải cho một tiệm bánh ở Athis-Mons. Đối với những người sành ăn, năm 2026, hãy đến tiệm bánh ngọt "Les Petits Gourmands" để thưởng thức chiếc bánh galette aux amandes ngon nhất ở Essonne!Stéphane Guichardđã giành chiến thắng trong cuộc thi ở hạng mục " Giám đốc doanh nghiệp " nhờ chiếc bánh galette giòn tan và ngon miệng của mình. Xếp sau anh là Jérémy Leygue của tiệm bánh ngọt "Pain Sucré" ở Saint-Germain-lès-Corbeil, rồi đếnLéonardo Degroux của tiệm bánh ngọt "La Gourmandise" ở Wissous.
Trong hạng mục "Nhân viên", Imed Bouabidicủa tiệm bánh ngọt "L’Artisan" ở Viry-Châtillon đã giành vị trí cao nhất trên bục vinh quang. Cuối cùng, trong hạng mục " Học viên ", Tristan Bideau của tiệm bánh ngọt "Les Petits Gourmands" ở Athis-Mons đã giành giải nhất.
Xin chúc mừng các thí sinh đoạt giải và tất cả các thí sinh tham gia!
Trang web chính thức
www.cma-essonne.fr
