Mới toanh, nóng hổi! Vì nền ẩm thực Paris thay đổi rất nhanh, hướng dẫn này tổng hợp các tin tức ẩm thực vàxu hướng ẩm thực mới nhất trong 30 ngày qua. Bạn sẽ tìm thấy những thông tin khiến những người yêu thích đồ ngọt và mặn phải thèm thuồng: giải thưởng, danh hiệu, cuộc thi hoặc các sự kiện ẩm thựckhông thể bỏ qua ở Paris và Île-de-France.
Từ các đầu bếp được trao giải thưởng đến các nhà hàng mới đáng khám phá, từ những cuốn sách nấu ăn và làm bánh mới ra mắt đến lễ hội ẩm thực sắp tới, từ sự hợp tác độc đáo có thể sẽ gây xôn xao dư luận, bản tổng quan đầy hấp dẫn này nêu bật tất cả những gì đang làm dậy sóng thế giới ẩm thực.
Hướng dẫn này chỉ có một mục đích: cung cấp thông tin đơn giản và rõ ràng cho những ai theo dõi nền ẩm thực Paris, cho dù họ là những người đam mê, chuyên gia hay chỉ đơn giản là tò mò. Đây là một cách tốt để không bỏ lỡ bất kỳ sự kiện quan trọng nào và cập nhật các sáng tạo, xu hướng và kỹ năng làm nên sự nổi tiếng của thủ đô.
Hãy nhớ tham khảo hướng dẫn này thường xuyên!
Jenny, điểm đến couture trên đại lộ Champs-Élysées: bữa trưa, cocktail và trà chiều thanh lịch
Được tài trợ - Trong mái vòm kính mang tính biểu tượng của Paris Marriott Champs-Élysées, bar-restaurant Jenny phơi bày một trải nghiệm độc đáo, nơi di sản thời trang gặp gỡ ẩm thực đương đại. Bữa trưa tinh tế, trà chiều thanh lịch, cocktail đặc trưng và những bữa tối đầy cảm hứng: một điểm đến ở Paris để mỗi khoảnh khắc trở thành một trải nghiệm đặc biệt, mở cửa mỗi ngày đến tận nửa đêm. [Đọc thêm]
The Champions Burger : cuộc thi burger châu Âu lớn nhất diễn ra gần Paris
Được tài trợ - The Champions Burger quay trở lại Trung tâm thương mại Val d’Europe từ ngày 9 tháng 7 đến ngày 2 tháng 8 năm 2026, quy tụ 15 thương hiệu châu Âu trình làng các burger gourmet của họ. Một trải nghiệm street food mang đậm chất California Dreaming, nơi sự sáng tạo trong công thức gặp gỡ nguyên liệu cao cấp và bầu không khí lấy cảm hứng từ bờ Tây nước Mỹ. [Đọc thêm]
Le Food Market kỷ niệm lần thứ 100 tại Belleville với một đêm ẩm thực đường phố hoành tráng.
Le Food Market kỷ niệm lần thứ 100 vào thứ Năm ngày 10 tháng 9 năm 2026 trên đại lộ Belleville, Paris. Nhân dịp này, chợ ẩm thực đường phố quy tụ những địa chỉ mới, các đầu bếp từng tham gia sự kiện, cùng các hoạt động giải trí và một ban nhạc diễu hành trong một đêm miễn phí, mở cửa cho tất cả mọi người. [Đọc thêm]
Feria trở lại giữa lòng quận 11 của Paris, dự kiến diễn ra vào tháng 9 năm 2026.
Sau thành công của các kỳ trước, Deux và P'tit Deux tổ chức Feria lần thứ 4 của họ, và bầu không khí sôi động của miền Tây Nam nước Pháp sẽ tràn ngập rue de la Fontaine au Roi! [Đọc thêm]
Hội chợ Hương vị và Niềm vui Ẩm thực 2026 tại Espace Champerret
Hội chợ Hương vị của Niềm say mê 2026 hẹn gặp bạn từ ngày 4 đến 7 tháng 12 tới tại Espace Champerret. Đừng bỏ lỡ hội chợ đầy ắp những khám phá này, sẽ gợi ý cho bạn những ý tưởng cho đêm Giáng Sinh và đêm Giao thừa năm mới. Ẩm thực, nghệ thuật ẩm thực, cửa hàng tạp hóa tinh tế và những sản phẩm đặc sắc từ đây và khắp nơi đang chờ đón bạn. [Đọc thêm]
Bonne Tranche: đồ uống khai vị được giao bằng xe đạp, mang đến những trải nghiệm tuyệt vời
Được tài trợ - Bonne Tranche là một khái niệm mới về tiệc cocktail ở Paris: hãy đặt giao một khay đồ ăn nhẹ đến tận nơi ở Paris! Một khay thịt nguội và/hoặc pho mát với các lựa chọn chay được giao bằng xe đạp đến Paris và vùng ngoại ô.
Đặt ngay đồ uống và đồ ăn cho bữa tiệc cocktail tiếp theo của bạn! [Đọc thêm]
RivaReno Gelato : kem artisan Ý chính hiệu và quán cà phê của họ ở Quartier Latin
Vào giữa lòng quận 5, RivaReno Gelato giới thiệu những loại kem thủ công được làm mỗi sáng, giữa các đặc sản Ý đầy mê hoặc, sorbet trái cây và một không gian coffee shop. Một quán kem nổi tiếng không thể bỏ qua của khu phố! [Đọc thêm]
Cốc kem ngon mê hoặc: 3 sân thượng sang trọng của Paris để thưởng thức
Des coupes glacées, oui, mais des coupes glacées de compétition, s'il vous plaît ! Chúng tôi bật mí những sáng tạo từ ba terrace sang trọng của Paris cho mùa hè 2026, từ rooftop của Cheval Blanc ở quận 1, đến patio phủ hoa của George V ở quận 8, cho tới khu vườn bí mật của Shangri-La ở quận 16. [Đọc thêm]
Sân thượng mùa hè của Rôtisserie d’Argent, trên một cây cầu nhìn ra Notre-Dame — đánh giá và hình ảnh
Trên bến Tournelle, La Rôtisserie d’Argent trải khăn bàn kẻ caro đối diện với sông Seine và Notre-Dame. Dù là buổi trưa hay buổi tối, sân ngoài trời mùa hè này phục vụ những món ăn cổ điển của bistrot được đầu bếp Romuald Sinnan làm mới, trong một khung cảnh như một bức tranh bưu thiếp mà lần này không làm mất chất lượng món ăn vì cảnh đẹp. [Đọc thêm]
Corail : nhà hàng-sân thượng mùa hè nằm trên sân trước Bảo tàng Nghệ thuật Hiện đại tại Paris – đánh giá và ảnh
Corail lại mở rộng ra biển ở quận 16, giữa Palais de Tokyo và Bảo tàng Nghệ thuật Hiện đại, với tháp Eiffel nằm trong tầm ngắm. Dưới những chiếc dù XXL, cựu Forest mở ra một khoảng nghỉ hè mang âm hưởng Địa Trung Hải, giữa đất và biển, cocktail tươi, món ăn đầy màu sắc và những hoàng hôn san hô. [Đọc thêm]
Sân thượng trong khu vườn Maison Roland tại Shangri-La Paris: chốn ẩn náu bí mật của quận 16
Sân thượng và khu vườn của Shangri-La Paris sẽ mở lại để đón mùa đẹp trời, chỉ cách quảng trường Trocadéro vài bước chân. Khu vườn vốn thường đóng cửa với công chúng nay sẽ tiếp nhận bistrot Maison Roland, hứa hẹn mang đến một quãng nghỉ tuyệt vời suốt mùa hè 2026, dưới ánh nhìn của tháp Eiffel. [Đọc thêm]
Food Temple đặc biệt Maroc tại Carreau du Temple, lễ hội ẩm thực với chợ và các buổi workshop.
Để chào đón mùa trở lại một cách rực rỡ, Carreau du Temple một lần nữa biến thành Food Temple chỉ trong một cuối tuần. Từ ngày 18 đến 20 tháng 9 năm 2026, Maroc được tôn vinh thông qua các buổi nếm thử, masterclass, workshop và một foodcourt vô cùng hấp dẫn! [Đọc thêm]
Mixtura 2026, lễ hội ẩm thực và nghề thủ công Peru tại Paris
Le festival Mixtura 2026 quay lại Chalet du Lac, trong Bois de Vincennes, vào thứ Bảy ngày 5 tháng 9 năm 2026 cho lễ hội lần thứ 5, được vinh danh ẩm thực và văn hóa Peru. Chương trình gồm: 56 đặc sản ẩm thực, các buổi hòa nhạc, các điệu múa truyền thống, một làng thủ công và một đêm tiệc tưng bừng đến bình minh, với Nhật Bản là quốc gia được mời danh dự. [Đọc thêm]
Những Ngày Đặc Biệt 2026 tại Paris: các buổi masterclass ẩm thực tại La Grande Épicerie
Từ mặn đến ngọt, La Grande Épicerie de Paris khoác lên tạp dề cho Journées Particulières 2026, diễn ra từ ngày 16 đến 18 tháng 10. Các masterclass ẩm thực và làm bánh, các công thức kinh điển, chocolate và hậu trường các xưởng chế tác: các đầu bếp của Maison bật mí trình độ nghề nghiệp và những bí mật sản xuất của họ. [Đọc thêm]
Những Ngày Đặc Biệt 2026 ở Paris: các workshop của Cheval Blanc về ẩm thực Nhật Bản
Trà, futomaki và mochi góp mặt trong thực đơn của Journées Particulières 2026 tại Cheval Blanc Paris, từ ngày 16 đến 18 tháng 10. Tại nhà hàng Hakuba từng sao Michelin, các đầu bếp sẽ phô diễn những động tác, kết cấu và sự chính xác làm nên nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản, trong khuôn khổ các buổi workshop mở cho công chúng. [Đọc thêm]
Orgasmeat mở chuỗi nhà hàng smash burgers tại Paris (quận 15 và quận 17)
Được tài trợ - Orgasmeat đã mở cửa tại quận 15 và quận 17 với những chiếc burger smash cực kỳ hào phóng từ 5,90 € và những chiếc mini waffle làm dessert. Một địa chỉ mới đầy tính châm biếm, hứa hẹn sẽ đưa bạn lên đỉnh cao của sự ham mê ẩm thực! [Đọc thêm]
Sân thượng ẩn của George V: Mùa hè Ý ở một cung điện Paris
Sân thượng ẩn của George V mở ra sân patio rực hoa lan hồng mang cảm hứng Ý cho tới tháng 9 năm 2026. Các cocktail, focaccia nồng nàn và các món tráng miệng lạnh tạo nên một khoảng nghỉ hè để tự thưởng cho mình một khoảnh khắc huyền diệu ở quận 8 Paris. [Đọc thêm]
Martine Lambert : tiệm kem huyền thoại của Normandie và những hương vị thượng hạng gần Invalides
Normandie ghé thăm Paris !
Nghệ nhân làm kem Martine Lambert làm say lòng khu 7 của Paris với các công thức thủ công, sorbet trái cây ấn tượng và hương vị signature gây nghiện, cho một điểm dừng mát lạnh chỉ cách Invalides vài bước chân. [Đọc thêm]
Pierre Hermé mở một pop-up kem sáng tạo tại Galeries Lafayette
Người pâtissier Pierre Hermé khai trương một pop-up hoàn toàn dành cho kem và sorbet tại Galeries Lafayette Le Gourmet, quận 9 Paris, từ ngày 2 tháng 7 đến 2 tháng 9 năm 2026. Chúng tôi đã đến thử những brioche lạnh độc đáo, cone kem làm từ sữa thực vật và những viên kem với hương vị vô cùng mê hoặc. [Đọc thêm]
Dry Festival 2027, triển lãm đầu tiên hoàn toàn dành cho các loại đồ uống không cồn tại Paris
Từ ngày 9, 10 và 11 tháng 1 năm 2027, Carreau du Temple sẽ đăng cai lễ hội Dry Festival lần đầu tiên. Trong suốt 3 ngày, các hoạt động nếm thử, thưởng thức cocktail, hội thảo và các cuộc gặp gỡ sẽ tôn vinh đồ uống không cồn trước công chúng rộng rãi cũng như giới chuyên gia. [Đọc thêm]
Hội chợ Phô mai và Rượu vang 2026 trở lại tại Antony (92)
Lần thứ 39 của Hội chợ Phô mai và Rượu vang Antony sẽ trở lại từ ngày 11 đến 13 tháng 9 năm 2026. Trong suốt ba ngày, khu Saint-Saturnin của thành phố Hauts-de-Seine (92) sẽ trở thành điểm tụ tập của mọi người mê ẩm thực, theo nhịp điệu của những sản phẩm đặc sản địa phương. [Đọc thêm]
The Champions Burger 2026, 15 xe tải ẩm thực với những burger cao cấp XXL tại Val d'Europe
Bạn đam mê burger à, bạn sẽ được thưởng thức The Champions Burger 2026, một lễ hội gồm 15 xe food truck với những burger gourmet XXL, diễn ra tại Val d'Europe từ ngày 9 tháng 7 đến ngày 2 tháng 8 năm 2026. [Đọc thêm]
BigFest ẩm thực đường phố và âm nhạc trở lại Felicita, đánh dấu lần tổ chức thứ 4
La Felicita một lần nữa tổ chức lễ hội street food và âm nhạc, diễn ra vào ngày 18 và 19 tháng 9 năm 2026. Trong chương trình của BigFest nổi tiếng này có những món ăn đường phố do các đầu bếp danh tiếng sáng tác và các buổi DJ set để khuấy động cả đêm! [Đọc thêm]
Amam dacotan: tiệm bánh mì Nhật Bản làm say đắm quận 11 Paris — những bức ảnh của chúng tôi
Đó là một thương hiệu đã rất quen thuộc với người Nhật. Để đặt chân sang châu Âu lần đầu, amam dacotan đã chọn Paris làm căn cứ, đúng hơn là ở quận 11. Tại cửa hàng nhỏ xinh này, du khách thượng lưu ẩm thực có thể lần lượt khám phá một kho bánh đa dạng, từ chiếc Melon Pan danh tiếng cho đến bánh mì nướng brioche, cùng một vài sáng tạo được thiết kế riêng cho thủ đô, ví dụ như sandwich nấm. Chúng tôi sẽ đưa bạn đi tham quan. [Đọc thêm]
Lễ hội Ẩm thực Đường phố Châu Á 2026 tại Chùa Lớn Vincennes: Chương trình !
Thông báo dành cho những người mê ẩm thực châu Á và street food, hãy cùng đến Grande Pagode Paris-Vincennes vào ngày 5 và 6 tháng 9 năm 2026 để khám phá những hương vị từ Nhật Bản đến Việt Nam, qua Thái Lan và Trung Quốc. Một festival ẩm thực tận hưởng, mang đến chuyến du hành vị giác khắp châu Á. Thêm nữa: vé vào cửa miễn phí, chỉ cần đăng ký! [Đọc thêm]
Lễ hội AOP 2026, sự kiện 100% phô mai và hoàn toàn miễn phí tại Centquatre-Paris
L'AOP Festival 2026 trở lại tại Centquatre-Paris. Ba ngày hoàn toàn dành cho phô mai nhằm tôn vinh 51 loại phô mai, bên cạnh bơ và kem được chứng nhận Appellation d'Origine Protégée (AOP), từ ngày 13 đến 15 tháng 11 năm 2026. [Đọc thêm]
Whisky Live Paris 2026 tại Grande Halle de La Villette, nơi gặp gỡ của các tín đồ sành điệu
Những người đam mê và chuyên gia trong lĩnh vực whisky và các loại rượu mạnh khác sẽ hội tụ từ ngày 26 đến 28 tháng 9 năm 2026 tại La Grande Halle de La Villette để tham dự phiên bản mới và là lần thứ 22 của Whisky Live Paris. [Đọc thêm]
Xưởng kẹo Kubli ở Morangis (91) đã hơn 125 năm chế biến kẹo truyền thống.
Nằm ở Morangis từ thập niên 1970, confiserie Kubli tiếp tục gìn giữ một nghề truyền thống hình thành từ năm 1900, với việc vẫn sản xuất kẹo theo các phương pháp cổ điển và thường xuyên mở cửa xưởng cho công chúng. [Đọc thêm]
La Maison du Pain de Commeny (95), một bảo tàng độc đáo với các tour tham quan và buổi workshop dành cho gia đình
Giữa lòng Vexin français, tại Commeny, Val-d'Oise (95), Maison du Pain kể lại lịch sử của một trong những thực phẩm thiết yếu trong ẩm thực Pháp thông qua một hành trình giáo dục được đặt trong kho chứa bột cũ của một tiệm bánh vẫn đang hoạt động. [Đọc thêm]
Lò nướng của L'Hermitage ở Pontoise (95), câu chuyện về một chiếc lò bánh cổ từ thế kỷ 19
Nằm nép mình trong khu Hermitage ở Pontoise, Lò nướng Hermitage là một trong những bằng chứng cuối cùng của đời sống nông thôn từng làm nhộn nhịp thành phố. Giữa những ngôi nhà hang động và những vườn nho, di sản nhỏ bé này kể lại hàng thế kỷ lịch sử. [Đọc thêm]
