Ngày 6 tháng Giêng đã gợi nhớ đến ngày Lễ Hiển linh! Đây là dịp mà những người yêu thích ngọt ngào không thể bỏ lỡ, khi cùng nhau thưởng thức chiếc bánh trình vua do các đầu bếp pâtissier trong khu phố tạo ra. Dù là bánh truyền thống hay độc đáo, món bánh này vẫn sẽ làm bạn xao xuyến vị giác nhờ lớp nhân frangipane béo ngậy và vỏ bánh vàng óng hấp dẫn.
Với những ai còn phân vân chưa biết phải đến đâu để thưởng thức chiếc bánh nổi tiếng này, hàng năm đều có các cuộc thi được tổ chức, nhằm vinh danh những chiếc bánh nhân hạnh nhân ngon nhất từng quận của khu vực Paris.
Sau Grand Paris, Essonne, Yvelines và Val-d’Oise, đến lượt Seine-et-Marne công bố danh sách các quán có món bánh bánh pâtisserie tốt nhất. Vào ngày 9 tháng 12 vừa qua, Nhà bánh mì Seine-et-Marne đã tiết lộ kết quả cuộc thi “Galette aux amandes tốt nhất năm 2026” của huyện. Sau khi thưởng thức, sờ và nếm thử nhiều loại bánh tham gia, ban giám khảo đã chọn ra tiệm bánh Aux 4 Épis tại La Ferté-sous-Jouarre là quán chiến thắng lớn nhất của cuộc thi. Quán này vinh dự nhận giải thưởng cao nhất cho “Galette aux amandes ngon nhất Seine-et-Marne năm 2026” trong hạng mục "Doanh nghiệp".
Vị trí thứ hai thuộc về tiệm bánh mỳ Aux 2 Épis tại Saint-Jean-les-Deux-Jumeaux. Trong khi đó, Moulin de Chessy leo lên vị trí thứ ba trong bảng xếp hạng. Đặc biệt, những chiếc bánh galette thủ công này sẽ chính thức được thưởng thức từ tháng 1 năm 2026 tới đây.
