Năm nay, chúng ta lại được thưởng thức bánh galette des Rois của George V. Guillaume Cabrol, đầu bếp bánh mì của Four Seasons Hotel George V, đã sáng tạo ra một món bánh độc đáo cholễ Epiphany 2026, kết hợp giữa lớp vỏ sô cô la và nhân frangipane với hoa Cazette. Có thể đặt hàng trước từ ngày 15 tháng 10 năm 2025 và nhận tại khách sạn từ ngày 26 tháng 12 đến ngày 6 tháng 1, chiếc bánh galette des Rois đặc biệt này có thể chia cho 6 đến 8 người với giá 85 euro.
Chúng tôi đã có cơ hội được thưởng thức trước tác phẩm mới này của George V và thành thật mà nói, chúng tôi rất thích nó. Guillaume Cabrol, cùng với đội ngũ của mình, tiếp tục gây bất ngờ cho chúng tôi trong năm nay với một chiếc bánh truyền thống có màu caramel tuyệt đẹp. Ngay khi nhìn thấy nó, chúng tôi đã bị chinh phục: hình dáng của bánh được lấy cảm hứng từ một bông hoa Cazette nằm trong lá. Để tái tạo những đường cong tinh tế này, đầu bếp đã nghĩ ra một lớp vỏ bánh mỏng có vị cacao nhẹ, trộn một phần với bột bánh sừng bò caramel. Sự kết hợp giữa kết cấu và màu sắc này là một sự thưởng thức thực sự cho mắt trước khi bạn bắt đầu nếm thử.
Và khi nếm thử, bạn chắc chắn sẽ yêu thích nó. Trong thành phần của món bánh này, nhân frangipane kết hợp vị ngọt của hạnh nhân với hương thơm nồng nàn của hoa Cazette de Bourgogne, được điểm xuyết bằng vani và một chút rượu rum. Tất cả được bao bọc bởi một lớp vỏ sô cô la, mang đến hương vị cacao và ngọt ngào trong mỗi miếng bánh. Chúng tôi đã tìm thấy sự cân bằng hoàn hảo, với một chút hương vị gợi nhớ tuổi thơ. Sự kết hợp giữa hương hoa Cazette tinh tế và hương cacao đậm đà mang đến cho chiếc bánh này một nét đặc trưng riêng, khác biệt với những loại bánh khác.
Đầu bếp đã tinh nghịch đặt một hạt phỉ bằng sứ tinh xảo vào mỗi tác phẩm của mình. Được làm thủ công cẩn thận bởi nghệ sĩ Olivia Pellerin, mỗi tác phẩm trong bộ sưu tập này đều là duy nhất. Một kho báu nhỏ mà bạn sẽ muốn giữ cẩn thận. Thật ra, chúng tôi đã bắt đầu có một bộ sưu tập hạt phỉ George V đẹp mắt tại nhà.
Bánh Galette des Rois 2026 của Four Seasons Hotel George V hiện đã có thể đặt trước. Bạn có thể nhận bánh trực tiếp tạikhách sạn, tọa lạc tại 31 avenue George V, quận 8, Paris, từ ngày 26 tháng 12 năm 2025 đến ngày 6 tháng 1 năm 2026. Lời khuyên của chúng tôi: hãy đặt trước để đảm bảo có bánh, đặc biệt nếu bạn định nhận bánh từ ngày 1 đến ngày 6 tháng 1. Sản phẩm ngon miệng này có giá 85 euro cho 6 đến 8 người. Giá này hoàn toàn hợp lý với chất lượng nguyên liệu, công đoạn làm bánh sô cô la tỉ mỉ và hạt đậu sứ độc đáo. Đây rõ ràng là một chiếc bánh galette đặc biệt dành cho những người yêu thích bánh ngọt đẹp mắt và đang tìm kiếm một sản phẩm độc đáo cho ngày Epiphany.
Tóm lại, nếu bạn đang tìm kiếm một ý tưởng hay để gây ấn tượng với khách mời trong lễ Galette des Rois, hãy chọn sản phẩm này của George V. Sản phẩm này thể hiện kỹ năng chế biến đã làm nên danh tiếng của nhà hàng, với sự độc đáo thực sự trong năm nay nhờ hoa Cazette và lớp vỏ sô cô la. Một khoảnh khắc chia sẻ ẩm thực ngon miệng làm hài lòng tất cả mọi người, trong một hộp vàng xinh xắn mà bạn chắc chắn sẽ tự hào mang về nhà.
Vị trí
Khách sạn George V
31 Avenue George V
75008 Paris 8
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Giá cả
La Galette 6/8 personnes: €85
Độ tuổi khuyến nghị
Cho tất cả
Trang web chính thức
www.fourseasons.com
Đặt chỗ
www.fourseasons.com
