Bây giờ bạn đã hiểu tại sao những ai yêu thích đồ ngọt và các tín đồ ẩm thực lại thích thưởng thức bánh rán, bánh bugnes, pancake và bánh quế cho Mồng Một Tết, thì có thể bạn tự hỏi vì sao trong dịp Lễ Phục Sinh, những chiếc bụng đó lại cưỡng lại không nổi mà cắn ngay hàng kg sôcôla. Có thể chính bạn cũng tham gia vào đó đấy!
Chắc chắn bạn đã biết rằng lễ Phục Sinh bắt nguồn từ truyền thống Kitô giáo, nhằm kỷ niệm sự phục sinh của Chúa Giêsu Christ. Nhưng câu hỏi đặt ra là: đâu là mối liên hệ giữa sự kiện này với những quả trứng, thỏ, chuông và các món ngọt sôcôla mà chúng ta thưởng thức trong dịp lễ Phục Sinh?
Như một nhắc nhở, Lễ Phục Sinh đánh dấu sự kết thúc của Mùa chay đối với các tín đồ Thiên Chúa giáo, một giai đoạn ăn chay khắc nghiệt, trong đó nhiều loại thực phẩm, đặc biệt là trứng, bị kiêng cữ. Để kỷ niệm sự kết thúc của mùa chay, ngày xưa, các tín đồ thường trao đổi những trứng đã đẻ trong suốt thời gian ăn chay. Ngay từ thời cổ đại, người Ba Tư cũng dành tặng nhau, không phải là những quả trứng socola như bây giờ, mà là trứng gà, biểu tượng của sự đổi mới trên thế giới và kết thúc mùa đông u ám.
Phải đợi đến thì các nhà thương mại Đức và Alsace cùng với các sô cô la thủ công mới đồng lòng thay thế truyền thống trứng gà bằng trứng sô cô la. Sự thay đổi này được thúc đẩy bởi sự ra đời của các khuôn làm bánh và sô cô la đầu tiên, cùng với việc bắt đầu nghiên cứu về bơm sô cô la!
Thực ra, có thể bạn chưa biết, nhưng nguồn gốc của món sô cô la chiên rán nổi tiếng dịp lễ Phục sinh cũng được ghi nhận trong Kinh Thánh, chính xác hơn, trong câu chuyện thuyền câu kỳ diệu.
Thật vậy, khi các môn đồ của Chúa không bắt được gì trong lưới, Jesus đã chỉ họ nơi để câu cá thắng lợi. Các môn đệ của Ngài sau đó đã bắt được nhiều cá trong lưới và nhận ra bằng chứng về sự phục sinh của Jesus Christ. Trứng nướng bằng sô-cô-la, đã trở thành một phong tục truyền thống trong lễ Phục sinh, đem lại ký ức về cuộc phỏng vấn trong Kinh Thánh này!
Và đây, một câu chuyện nhỏ cuối cùng: bạn có biết tại sao nhiều phụ huynh ở một số vùng của Pháp lại bảo con rằng chính chuông nhà thờ mang quà chocolate đến mùa Phục Sinh? Chúng tôi sẽ giải thích cho bạn! Vào thời Trung cổ, việc chuông nhà thờ không được rung lên trong suốt kỳ nghỉ lễ Phục Sinh luôn bị cấm đoán.
Vì vậy, các bậc cha mẹ của những đứa trẻ tóc vàng thường kể rằng, để giải thích cho sự im lặng này, những chiếc chuông đã bay đến Rome để xin lời chúc phúc của Đức Giáo hoàng, và trên đường trở về, chúng đã rải những quả trứng trong các khu vườn của các em nhỏ!
Lễ Phục Sinh 2026 tại Paris: Hướng dẫn toàn diện về sôcôla, brunch, Afternoon Tea, các pop-up và xưởng làm bánh
Socola, trứng, bánh ngọt, bánh mì nướng, cùng với các bữa brunch, trà chiều, các quầy hàng ẩm thực nhỏ và workshop... Địa điểm lý tưởng để bạn thưởng thức những món ngon nhân dịp Easter 2026 tại Paris. [Đọc thêm]
Lễ Phục Sinh 2026 tại Paris: Hướng dẫn toàn diện về sôcôla, brunch, Afternoon Tea, các pop-up và xưởng làm bánh
