Lại một lần nữa, Maison Lenôtre khiến người xem ngất ngây và thật sự lôi cuốn vị giác khi gần đến dịp lễ Phục Sinh 2026. Năm nay, chính hoa tulip được phơi bày như biểu tượng sôcôla của mùa lễ, nằm trong bộ sưu tập mang tên Le Jardin Éveillé, do các bếp trưởng và đội ngũ của maison sáng tạo. Có mặt tại các cửa hàng ở Paris và trên trang web Lenotre cho đến ngày 30 tháng 4 năm 2026, bộ sưu tập này kết hợp các món ngọt tinh hoa, những tác phẩm đặc sắc và thậm chí một gợi ý món mặn để làm nên một bữa ăn Phục Sinh trọn vẹn.
Guy Krenzer, Trưởng ban sáng tạo và hai lần đạt danh hiệu Meilleur Ouvrier de France, đã muốn diễn đạt sự trở lại của mùa xuân bằng một ngòi viết mang nét hoa mỹ, vừa mang tính đồ họa vừa đầy hương vị. Hoa tulip, loài hoa của mùa đúng nghĩa, đóng vai trò chỉ đạo xuyên suốt toàn bộ bộ sưu tập: ta gặp nó trên các trứng praline, trên các thanh sô-cô-la và thậm chí cả trong các khối điêu khắc của món chủ đạo. Đây là một cách tuyệt vời để đưa vườn nhà vào trong socola, và mang mùa xuân lên đĩa.
Đứa tác phẩm hút mọi ánh nhìn không ai khác ngoài La Jardinière, một tác phẩm đồ sộ được thực hiện bởi sáu bàn tay, nặng gần mười lăm ký và là kết quả của mười giờ làm việc. Lấy cảm hứng từ các thùng gỗ tại Orangerie du château de Versailles, nó khai sinh một khu vườn được cấu trúc: 9 hoa mẫu đơn, 9 dahlia hình pompon và hơn 45 hoa cúc marguerite và pâquerette đứng lên từ một nền đỡ được gia công như một tác phẩm thợ mộc. Được làm bằng chocolate trắng, sữa và đen, kèm theo những quả trứng dán lá vàng, tác phẩm quy tụ toàn bộ trình độ thủ công của nhà phù phép. Etienne Leroy, đầu bếp pâtissier và Nhà vô địch Thế giới Patisserie, mô tả nó như một bài tập cân bằng giữa sự nghiêm ngặt của kỹ thuật và thi vị được kiểm soát. Nó chỉ có thể đặt theo đơn đặt hàng, phiên bản giới hạn, và chỉ bán tại cửa hàng.
Đối với những người mê chocolats de Pâques dễ tiếp cận, Tulipes pralinées là gợi ý hấp dẫn của bộ sưu tập. Có hai phiên bản: Tulipe chocolat noir 70% et praliné amande, với caramel muối fleur de sel và hạnh nhân caramel hóa, và Tulipe chocolat au lait et praliné noisettes françaises, cả hai đều được bán với giá 45 euro cho 250 g, có mặt từ ngày 16 tháng 3 đến 30 tháng 4 năm 2026. Ở dòng thanh socola, có Tablette Florale chocolat noir et praliné amande (25 euro, 170 g), dựa trên praline cổ điển được nấu trong các cái nồi đồng theo công thức truyền thống, kèm theo Tablette Florale caramel et gianduja (29 euro) và Tablette Tulipe praliné amande với ba nguồn cacao (Ghana, Sao Tomé và Tanzania), giá 17 euro cho 80 g.
Danh mục mùa lễ Phục Sinh 2026 của Lenôtre đi xa hơn cả chocolate thuần túy. entremets oeuf floral, được điều chỉnh ở phiên bản dành cho từng người (10,50 euros) từ ngày 25/3 đến 6/4/2026, hoặc dành cho sáu người (65 euros) từ ngày 3 đến 6/4/2026, kết hợp sablé gianduja, biscuit noisette, crémeux gianduja và ganache montée bằng sô-cô-la sữa: một món tráng miệng dành cho bàn tiệc vừa đẹp mắt vừa ấn tượng. Và để làm bữa ăn Phục Sinh chuẩn bị sẵn sàng, Lenôtre giới thiệu một gigot d'agneau de 7 heures được ướp và ninh chậm, đi kèm mousseline cà rốt và rau củ theo mùa nướng, phục vụ 4 người với giá 120 euros, có mặt từ ngày 3 đến 6/4/2026. Về khai vị, trứng bác kiểu mimosa hoặc tartare cá hồi xông khói được bán với giá 22 euros cho hai người.
Bộ sưu tập này dành cho cả người mê quà ngọt ngon để tặng và các gia đình muốn tổ chức một bữa ăn Lễ Phục Sinh thật sự xung quanh nghệ thuật làm bánh của một Maison danh tiếng được thành lập từ năm 1957. Người ta đến vì niềm thích thú với socola được chế tác tỉ mỉ và ra về với vài gợi ý quà tặng. Toàn bộ sản phẩm có mặt tại cửa hàng Lenôtre và trên www.lenotre.com. Để có thêm ý tưởng ẩm thực quanh các lễ hội Lễ Phục Sinh 2026 ở Paris, hãy tham khảo tuyển tập của chúng tôi về lễ Phục Sinh 2026 ở Paris, cũng có tại chocolats và trứng Phục Sinh độc đáo ở Paris.
Để làm phong phú thêm trải nghiệm, chúng tôi gợi ý bạn ghé thăm Pierre Hermé, với bộ sưu tập Ludique 2026 khai thác thiết kế và sự sáng tạo, hoặc đến Cluizel Paris, nơi họ tôn vinh chú Toucan và các đồn điền Mokaya cho những trứng Phục Sinh có nguồn gốc cacao được khẳng định.
Vị trí
Lenôtre Bastille - Đóng cửa vĩnh viễn
10 Rue Saint-Antoine
75004 Paris 4
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Giá cả
Oeuf gourmand: €60
Entremets: €62
Trésor de Pâques: €950
Độ tuổi khuyến nghị
Cho tất cả
Trang web chính thức
www.lenotre.com
Đặt chỗ
www.lenotre.com
