Những Ngày Di sản 2026: một buổi workshop giới thiệu do Liên đoàn Thợ làm bánh Paris phối hợp tổ chức.

Ở Pháp, chúng ta có những châteaux, những bảo tàng, di tích của nền văn minh Gallo-Rô-ma, những bâtiments Art déco và những ngôi nhà thờ Gothic... Tất cả những địa điểm tuyệt đẹp này được mở cửa trong Journées du Patrimoine, ngày 19 và 20 tháng 9 năm 2026. Những Journées du Patrimoine là hai ngày tham quan và khám phá cho phép chúng ta khám phá và ngưỡng mộ mọi kho báu của vùng đất.

Nhưng di sản có thể hiện lên theo nhiều hình thái khác nhau... Ở Pháp, nó có thể hiện diện như một bánh baguette. Và ai cũng sẽ khẳng định với bạn rằng một ổ bánh ngon không kém gì một di tích, thậm chí còn hấp dẫn và sống động hơn rất nhiều!

• Để được đọc
• Những gợi ý hấp dẫn cho tuần từ ngày 13 đến ngày 19/7/2026 tại Paris và Île-de-France

Không có gì ngạc nhiên khi các người thợ làm bánh tham gia Ngày hội Di sản 2026. Cụ thể hơn, Liên đoàn Thợ làm bánh Grand Paris mở cửa với chúng ta vào thứ Bảy ngày 19 tháng 9. Hướng về đảo Île de la Cité để khám phá nghề làm bánh thiết yếu. Một chuyến tham quan vừa ngon miệng vừa bổ ích đang chờ đón người lớn lẫn trẻ em. Dưới đây là chương trình của ngày.

Chương trình của Ngày Di sản 2026:

• Các lớp học giới thiệu nghề làm bánh

  Khán giả được mời khám phá di sản sống của nghề làm bánh thông qua một hành trình giáo dục và tham gia miễn phí, được thiết kế đặc biệt cho gia đình và khán giả trẻ.

  Theo từng nhóm nhỏ được đồng hành, người tham dự sẽ tham gia chuỗi workshop hướng dẫn do các chuyên gia trong ngành tình nguyện giảng dạy:

  * khám phá lịch sử nghề làm bánh và các dụng cụ làm bánh cổ xưa;

  * nhận thức về vai trò lịch sử của công đoàn trong việc bảo vệ và truyền tải nghề nghiệp;

  * tạo hình bánh bằng các viên bột đã được chuẩn bị sẵn;

  làm bánh quy (cookies);

  làm quen với thao tác trang trí bằng túi sao (điểm muỗng/điểm ngọn);

  * workshop về cân bằng dinh dưỡng và snacking;

  * khám phá các động tác bán hàng trong tiệm bánh và các quy tắc vệ sinh nghề nghiệp.

  Trong suốt hành trình, người tham dự sẽ được giải thích về các động tác truyền thống, sự tiến bộ của kỹ thuật sản xuất, nguyên liệu thô, cũng như các thách thức hiện tại liên quan đến việc truyền nghề thợ thủ công.

  Các tài liệu hỗ trợ giáo dục cũng sẽ được sử dụng để đồng hành cùng chuyến tham quan.

  Ngày hội nhằm đưa công chúng rộng rãi khám phá một di sản thủ công sống động mang tính xã hội và văn hóa, đồng thời tôn vinh nghề bánh – pâtisserie tới các thế hệ trẻ.

  Điều kiện tham gia: Giới hạn tối đa 50 người - Miễn phí | Yêu cầu đăng ký trước - dvalenduc@boulangerie75.org

  Lịch trình : thứ Bảy, 19 tháng 9 năm 2026 - từ 09:00 đến 16:00

Chuyến tham quan này có làm bạn thấy đói bụng không? Hãy khám phá di sản ẩm thực của Paris và Île-de-France trong cuối tuần JEP này.

Journées du Patrimoine 2026 tại Paris và Île-de-France: những điểm ẩm thực hấp dẫn để khám phá
Niềm tự hào của nước Pháp cũng gắn với nền ẩm thực phong phú và đa dạng, cùng với những kỹ năng nấu nướng được công nhận trên toàn thế giới! Vào ngày 19 và 20 tháng 9 năm 2026, trong khuôn khổ Ngày Di sản, hãy kỷ niệm di sản ẩm thực tuyệt vời này bằng cách khám phá những địa điểm ẩm thực thú vị ở Paris và Île-de-France. [Đọc thêm]