Có rất nhiều quà bánh châu Á thưởng thức ngoài những mochi Nhật Bản hay các viên trân châu dừa. Khác xa với hình ảnh của các bánh ngọt Pháp, các món tráng miệng Trung Quốc, Việt Nam hay Hàn Quốc thường đơn giản hơn, dưới dạng những chiếc bánh hoặc món ăn dễ làm, như chè Việt, bánh r Rice, hay các viên bánh trôi nước dẻo.
Nhưng tại Paris, nơi đã trở thành bậc thầy trong nghệ thuật kết hợp các nền văn hóa, những tiệm bánh và trà chiều kết hợp bánh Pháp với hương vị châu Á đều xuất hiện dày đặc như các bánh ngọt 100% châu Á. Đây là cơ hội để khám phá những điều mới mẻ, dù là trong trường hợp nào đi nữa, trong không khí của Tết Nguyên Đán.
Nhân dịp này, một trong những đặc sản đầu tiên xuất hiện trong đầu bạn có thể là bánh Trung Thu, chắc chắn vì đó là một trong những món tráng miệng tiêu biểu của ẩm thực Trung Quốc. Tuy nhiên, thực chất, đó không phải là bánh dành cho Tết Nguyên Đán mà là một loại bánh ngọt thường được thưởng thức vào dịp Trung Thu, hay còn gọi là Tết Trung Thu. Vì vậy, chúng ta không nhắc tới bánh này trong dịp Tết Nguyên Đán.
Trong danh sách các món ăn truyền thống không thể bỏ qua khi đến Paris, không thể không nhắc tới bánh vỏ mè rán giòn! Đây là món phổ biến, xuất hiện trong nhiều nền ẩm thực châu Á như Việt Nam, Lào, Campuchia, Thái Lan hay cả Trung Quốc. Bên ngoài là lớp vỏ giòn rụm làm từ bột gạo, rắc đầy mè rang thơm phức, bên trong là phần nhân mềm mịn từ đậu xanh mungo vàng, tan chảy trong miệng. Một món ăn lý tưởng để thưởng thức khi còn nóng hổi!
Những bánh tiêu của Việt Nam, còn gọi là bánh tiêu, không chỉ là món ăn quen thuộc ngày thường mà còn trở thành đặc sản không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên Đán. Những chiếc bánh rán giòn rụm, mềm xốp và phồng to, phù hợp cho bữa trà chiều hoặc sáng sớm. Trong số các món tráng miệng ở quận 13 hay trong các tiệm bánh Trung Quốc, không thể bỏ qua chiếc bánh kem sữa tươi béo ngậy, đa dạng với các hương vị như đậu đỏ, xoài hay dâu tây. Đặc biệt còn một loại bánh độc đáo — bánh sầu riêng, hay còn gọi là 'vua của các loại quả', với mùi hương đặc trưng khiến nhiều người say mê, số khác lại không thể chịu nổi.
Vậy là, chúc mọi người Năm Mới âm lịch, Tết Nguyên Đán, Tết thật vui vẻ nhé! Và đây là những địa chỉ uy tín để mua bánh chưng, bánh tét và các món ngon truyền thống châu Á tại Paris!
Shang Palace của Tony Xu, chúng tôi đã thử nghiệm nhà hàng Trung Quốc tại Shangri-La Paris
Shang Palace, nhà hàng Trung Quốc duy nhất chuyên về ẩm thực cao cấp, đã giới thiệu thực đơn mới dưới sự dẫn dắt của đầu bếp mới, Tony Xu. Đây chính là thời điểm lý tưởng để (lại) khám phá ẩm thực tuyệt vời của nhà hàng biểu tượng này tại Paris, tọa lạc trong khuôn viên khách sạn Shangri-La. [Đọc thêm]
@unreve, quán cà phê-trà Pháp-Á sang trọng
@unreve, đó là tên của quán cà phê, tiệm trà và tiệm bánh mới mở trên Đại lộ Parmentier ở quận 11, Paris. Hãy tưởng tượng sự kết hợp hoàn hảo giữa những quán cà phê tuyệt vời nhất và hương vị châu Á, và bạn sẽ hiểu ngay ý nghĩa của cái tên này. [Đọc thêm]
La Cantine Chinoise, nhà hàng Trung Quốc tuyệt vời ở Belleville
Có thể bạn đã đi ngang qua hàng chục lần mà không bao giờ dừng lại. Tuy nhiên, trong 20 năm qua, Cantine Chinoise đã phục vụ những thực khách quen thuộc của khu Belleville. Chúng tôi khuyên bạn nên ghé qua để khám phá tất cả các món đặc sản của Wenzhou. Ravioli, nem, tempura, wok, kaifan, tanmian... thật là một bữa tiệc thịnh soạn. [Đọc thêm]
La Pâtisserie de Saison, bánh ngọt Trung Quốc ngọt-mặn của quận 13
La Pâtisserie de Saison là một trong những tiệm bánh Trung Quốc lâu đời nhất ở quận 13, nằm trên đại lộ Ivry nổi tiếng. Tại đây, bạn có thể thưởng thức bánh mì banh mi nguyên bản, bánh bao, bánh phồng nhân hoặc bánh cuộn siêu mềm, kết hợp giữa truyền thống và hương vị mới. [Đọc thêm]
Fu Castella và những chiếc bánh ngọt mềm mịn và nhẹ nhàng
Bạn đã từng nghe đến bánh castella chưa? Loại bánh ngọt có nguồn gốc từ Bồ Đào Nha này cuối cùng cũng đã có mặt tại Paris, tại Fu Castella, một tiệm bánh và quán trà xinh xắn. Chúng tôi dám cá là bạn sẽ mê mẩn loại bánh mềm mịn và tinh tế này! [Đọc thêm]
Nhấn vào bản đồ phía dưới bài viết để xem vị trí của tất cả các địa chỉ này
Nơi nào để thưởng thức bánh ngọt và bánh kem durian ngon ở Paris? Những địa chỉ tốt của chúng tôi
Tại Paris, durian xuất hiện trong các tủ kính ngọt ngào của các tiệm bánh ngọt châu Á... nhưng không chỉ có vậy! Món tráng miệng, bánh ngọt, bánh kem, loại trái cây biểu tượng của châu Á này được tiết lộ để mang đến một trải nghiệm nếm thử táo bạo và khác thường. [Đọc thêm]
Nơi nào để thưởng thức bánh ngọt và bánh kem durian ngon ở Paris? Những địa chỉ tốt của chúng tôi
