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尤姆：一个美味的小点心食堂

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Yoom : cantine délicieuse de Dim SumYoom : cantine délicieuse de Dim SumYoom : cantine délicieuse de Dim SumYoom : cantine délicieuse de Dim Sum
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Yoom
出版商 · 照片 · 发表于 2016年2月19日下午02:34
你肯定对这种广东特色的点心很熟悉，这些小馄饨的馅料都是厨师们的心头好！我们可以说，在Yoom的各个地址工作的人并不缺乏想象力。我们可以说，那些在巴黎的各个地址工作的尤姆，并不缺乏想象力。我们在午餐时对它进行了测试，我们为它的味道、它的独创性、还有它的装饰和它的受欢迎程度而激动不已!下面是一个小小的汇报!

谁要是不知道广东的特色点心，即一种有馅的翻糖，就应该举起手指头来!我们有机会测试了Yoom的新地址，rue des Dames，我们感到很兴奋!的确，这个新地方接替了烈士街和圣日耳曼德佩，更不用说拉法叶百货公司和中国之家的角落了。

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它的两位创始人Benoît Guilbeau和Mikaël Petrossian在7年前开始了冒险，当然，他们经常去香港，但也去伦敦和其他国家，看看什么是这个领域最好的。因为他们不想为我们提供基本的点心，而是提供充满风味的原创食谱。诚然，就我个人而言，我经常吃到没有太多味道的点心，粘稠而难以消化的糊状物。通过这个新地址，Benoit和Mikaël继续发展他们的创造力，而且是从不同的角度。

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事实上，让我们从这个地方开始，它有一个 非常明显和温暖的装饰。墙上的壁纸，漂亮的灯，中国的物品和独特的陶器，五颜六色，漂亮极了在这个 看起来像一个舒适的小食堂的空间里，我们很快就感到安心了。一旦安装完毕，这里的经理菲利普对你的需求非常关注，提供了非常好的建议和非常亲切的态度。这一点是很难得的，足以说明问题!

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你可能会说，这一切都非常好，但厨房呢？菲利普为我们炮制了一个小组合，我们没有感到失望。 在菜单上的点心中，你有沙爹酱的夏洛莱牛肉点心、泰国式鸡肉点心、红咖喱香菜酱的 "狮子头 "鸡肉饺子或野生大虾的Har Gau。但也有烧烤点心，如柠檬草鸡肉馄饨或北京猪肉馄饨。各种配菜，如蔬菜蒸饭篮，但也有 花生酱乌龙面。汤和沙拉也是菜单的一部分。还有这顿饭的重头戏--甜点!我们知道它们在亚洲美食中并没有很重要的地位，但在这里，我们发现点心是以甜食的方式出现的。我们品尝了苹果和焦糖酱的烤点心，还特别提到了唐园（在椰子和姜汁汤中加入黑芝麻的糯米球）。一个伟大的快乐时刻!

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也有仅在一周内的午餐菜单。

  • 老虎菜单（15欧元）

菠菜笋沙拉
各种蒸煮的点心（6件）
炒菜蒸饭或沙爹豆腐汤

  • 苍鹭菜单（13欧元）

大份沙爹汤配乌龙面和虾仁馄饨
咖哩酱虾仁点心（3件）

还有其他菜单，如龙菜单（26欧元）和孔雀菜单（21欧元）。

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简而言之，你会明白，我们真的对这种充满风味的美食情有独钟。点心是用一种薄薄的面饼制作的，把所有的空间和味道都留给了手工制作的馅料。菜谱是原创的。同时也没有忘记这里的环境非常宜人，使我们不会在快乐中生闷气。
一定要试试!

实用信息
Yoom Batignolles
巴黎第十七大街59号，夫人街
01 44 56 91 45
每天中午12点至下午2点30分，晚上7点30分至10点30分，午餐开放。
YOOM 圣日耳曼德佩区
巴黎第六区格雷戈尔-德-图尔街5号
01 43 54 94 56
YOOM 殉道者街
巴黎9区烈士街20号
01 56 92 19 10
YOOM 老佛爷百货公司（Galeries Lafayette
40 boulevard Haussmann, Paris 9ème
主店6楼
YOOM 中国之家
巴黎波拿巴街76号，6ème
01 40 51 95 17

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实用信息

地点

59 Rue des Dames
75017 Paris 17

访问
罗马

费率
Les accompagnements: €3.5 - €7
Les Dim Sum: €5.5 - €7
Les desserts: €5.6 - €7
Menus Midi: €13 - €15

标签 : saint germain des prés, galeries lafayette, batignolles, maison de la Chine, Yoom, Paris 17, quartier batignolles, Testé par la rédaction, restaurant de dim sum guide, paris
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圣旺（Saint-Ouen）迎来了一个非同寻常的地方！La Communale 是一个专为美食和文化而建的大型节日美食厅，也是该地区最大的美食广场，您一定迫不及待地想去一探究竟！
海底世界，Ephemera公司在巴黎的第一家沉浸式餐厅，将我们带到海底。
海底 "是巴黎第一家沉浸式餐厅的名字。这是由Ephemera集团设想的一个不寻常的、可负担得起的概念。前往第13区，在MK2图书馆的一个隐藏房间的中心，在用餐时获得一种原始体验。
Isshin：巴黎极佳的日式拉面馆，令人沉醉的装饰风格
想逃离日本？来推开 Isshin 的大门吧！这家餐厅位于巴黎第二区，装饰令人身临其境，为您提供一次奇妙而美味的日出之国之旅，探索豚骨风味拉面。快来加入我们吧
Le Café de la Paix: 巴黎崇高的历史性餐厅，环境焕然一新
和平咖啡馆（Café de la Paix），这家被列为历史古迹的世界著名餐厅无疑是巴黎最美丽的餐厅之一。这家标志性的巴黎餐厅位于宏伟的歌剧院广场上，自翻新以来，在其两个明亮和通风的空间里欢迎你，这两个空间由建筑师Pierre-Yves Rochon在2021年完全重新设计。
巴黎白马餐厅 Tout-Paris 荣获第一颗米其林星
Le Tout-Paris（巴黎之巅）是一家统治着首都的崇高餐厅，已被授予第一颗米其林星。餐厅位于巴黎白马酒店（Cheval Blanc Paris）7ᵉ层，在露台上可以俯瞰塞纳河和首都标志性古迹的壮丽景色，在这里您可以品尝到威廉-贝昆（William Bequin）精心烹制的精美当代法式菜肴。
凡尔赛小肉汤（Petit Bouillon Versailles）--距离凡尔赛宫咫尺之遥的平价肉汤--揭幕了
Le Petit Bouillon Versailles 距凡尔赛宫仅一箭之遥，是凡尔赛的第一家肉汤餐厅！我们将带您一探究竟，看看这里的装潢和菜肴都有哪些亮点。
Le Café de l'Homme：Trocadéro 的露台餐厅，埃菲尔铁塔美景尽收眼底
毫无疑问，Café de l'Homme 是埃菲尔铁塔最美的景观之一。我们要去探索这家餐厅，在它的露台上可以欣赏到 Trocadero 和铁娘子的壮丽景色。
小田园筑地：巴黎令人难以置信的鱼肉拉面餐厅
在Odéon区的第一家Kodawari拉面店开业约三年后，第二个专门经营拉面的地址将在首都开业。它的名字是什么？寇达瓦里筑地。这是一次体验全新的、令人难以置信的日本体验的机会，既令人沉浸又美味。
位于第 13 区的咖啡和早午餐糕点店 Fu 带您踏上亚洲之旅
您是否对一家新开的亚洲风味糕点和咖啡店心动不已？抹茶、芝麻、杏仁、榴莲和泡菜，让这家位于巴黎 13 区的新店的蛋糕和菜肴充满活力。当然，从早餐到午餐和点心，每天都有不同寻常的美食和早午餐。我们将带您一探究竟。
Au Pied de Cochon，日夜在 Les Halles 提供美食佳肴
无论白天还是黑夜，Au Pied de Cochon 法式餐厅都能以其传统而丰盛的法式菜肴为巴黎人和游客带来无穷乐趣。这是您一生中至少要品尝一次的传奇之地。
太餐厅，我们测试了巴黎的崇高的全景餐厅，菜单和图片
TOO餐厅是去年十月开业的疯狂餐厅的名字。我们去发现这家餐厅拥有塞纳河、圣心教堂、圣母院和埃菲尔铁塔的特殊全景。
罗莎莉：迪士尼小镇的法式小餐馆
作为迪斯尼村多年改造计划的一部分，巴黎迪斯尼乐园宣布在迪斯尼纽约酒店隔壁开设一家全新的美食餐厅--"惊奇的艺术 "罗莎莉餐厅。这是一家由 Bertrand 集团经营的 "法式 "小餐馆，将于 2023 年 12 月开业。
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圣旺（Saint-Ouen）迎来了一个非同寻常的地方！La Communale 是一个专为美食和文化而建的大型节日美食厅，也是该地区最大的美食广场，您一定迫不及待地想去一探究竟！
海底世界，Ephemera公司在巴黎的第一家沉浸式餐厅，将我们带到海底。
海底 "是巴黎第一家沉浸式餐厅的名字。这是由Ephemera集团设想的一个不寻常的、可负担得起的概念。前往第13区，在MK2图书馆的一个隐藏房间的中心，在用餐时获得一种原始体验。
Isshin：巴黎极佳的日式拉面馆，令人沉醉的装饰风格
想逃离日本？来推开 Isshin 的大门吧！这家餐厅位于巴黎第二区，装饰令人身临其境，为您提供一次奇妙而美味的日出之国之旅，探索豚骨风味拉面。快来加入我们吧
Le Café de la Paix: 巴黎崇高的历史性餐厅，环境焕然一新
和平咖啡馆（Café de la Paix），这家被列为历史古迹的世界著名餐厅无疑是巴黎最美丽的餐厅之一。这家标志性的巴黎餐厅位于宏伟的歌剧院广场上，自翻新以来，在其两个明亮和通风的空间里欢迎你，这两个空间由建筑师Pierre-Yves Rochon在2021年完全重新设计。
巴黎白马餐厅 Tout-Paris 荣获第一颗米其林星
Le Tout-Paris（巴黎之巅）是一家统治着首都的崇高餐厅，已被授予第一颗米其林星。餐厅位于巴黎白马酒店（Cheval Blanc Paris）7ᵉ层，在露台上可以俯瞰塞纳河和首都标志性古迹的壮丽景色，在这里您可以品尝到威廉-贝昆（William Bequin）精心烹制的精美当代法式菜肴。
凡尔赛小肉汤（Petit Bouillon Versailles）--距离凡尔赛宫咫尺之遥的平价肉汤--揭幕了
Le Petit Bouillon Versailles 距凡尔赛宫仅一箭之遥，是凡尔赛的第一家肉汤餐厅！我们将带您一探究竟，看看这里的装潢和菜肴都有哪些亮点。
Le Café de l'Homme：Trocadéro 的露台餐厅，埃菲尔铁塔美景尽收眼底
毫无疑问，Café de l'Homme 是埃菲尔铁塔最美的景观之一。我们要去探索这家餐厅，在它的露台上可以欣赏到 Trocadero 和铁娘子的壮丽景色。
小田园筑地：巴黎令人难以置信的鱼肉拉面餐厅
在Odéon区的第一家Kodawari拉面店开业约三年后，第二个专门经营拉面的地址将在首都开业。它的名字是什么？寇达瓦里筑地。这是一次体验全新的、令人难以置信的日本体验的机会，既令人沉浸又美味。
位于第 13 区的咖啡和早午餐糕点店 Fu 带您踏上亚洲之旅
您是否对一家新开的亚洲风味糕点和咖啡店心动不已？抹茶、芝麻、杏仁、榴莲和泡菜，让这家位于巴黎 13 区的新店的蛋糕和菜肴充满活力。当然，从早餐到午餐和点心，每天都有不同寻常的美食和早午餐。我们将带您一探究竟。
Au Pied de Cochon，日夜在 Les Halles 提供美食佳肴
无论白天还是黑夜，Au Pied de Cochon 法式餐厅都能以其传统而丰盛的法式菜肴为巴黎人和游客带来无穷乐趣。这是您一生中至少要品尝一次的传奇之地。
太餐厅，我们测试了巴黎的崇高的全景餐厅，菜单和图片
TOO餐厅是去年十月开业的疯狂餐厅的名字。我们去发现这家餐厅拥有塞纳河、圣心教堂、圣母院和埃菲尔铁塔的特殊全景。
罗莎莉：迪士尼小镇的法式小餐馆
作为迪斯尼村多年改造计划的一部分，巴黎迪斯尼乐园宣布在迪斯尼纽约酒店隔壁开设一家全新的美食餐厅--"惊奇的艺术 "罗莎莉餐厅。这是一家由 Bertrand 集团经营的 "法式 "小餐馆，将于 2023 年 12 月开业。
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