Le TUB：巴黎一家像货车一样帅气的餐厅

在皇家宫殿 博若莱街的新餐厅 TUB 入口处，一辆红色雪铁龙卡车迎面而来，气势非凡。不得不说，餐馆老板对餐车并不陌生，几年来他一直开着自己的餐车穿梭于巴黎的大街小巷。因此，他决定反其道而行之，把餐车开进 餐厅，也算是向过去致敬吧。

厨房向所有人开放，提供美味、快捷和简单的菜肴，如Flammenkuches（阿尔萨斯特产，也是TUB的特产：一种薄面饼，上面放有奶油、生洋葱和猪油，为经典配方），还有长方形披萨、汉堡和沙拉。

在来自阿尔萨斯的店主的指引下，我们选择了一份上好的 芒斯特奶酪 烙饼（15 欧元）和一份烧烤培根汉堡（18 欧元）。不难理解为什么烙饼是店主的骄傲和喜悦：由阿尔萨斯手工面包师制作的烙饼酥脆可口，而且整个烙饼都沾满了芒斯特奶酪--真是一种享受。

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汉堡包采用有机芝麻包，简单而有效，还配有一碗美味的薯片。甜点方面，您可以品尝一下出人意料的甜味火钳饼（12 欧元）：与咸味饼一样的面点，但上面放了薄薄的苹果片，并撒上了大量的肉桂，为这顿阿尔萨斯风味餐划上了完美的句号。

TUB位于富丽堂皇的皇家剧院（Théâtre du Palais-Royal）后面，交通便利，拥有可爱、安静、阳光充足的露台。这里的食物快捷、美味、高效，价格在当地也非常合理。在这里，您可以与三五好友共享一块木板、一块披萨或一份tarte flambée（flammenkuche 的别名），而不必担心刷爆信用卡。

还有传言说，楼上即将装修一新，以迎接更多的美食家，更重要的是，地下室即将开设一个隐秘的酒吧。不过，别出声，我们还没告诉你！