就在拉辛布永(Bouillon Racine)酒店旁边,这家由夏尔蒂埃(Chartier)兄弟于1906年在拉丁区、奥代昂(Odéon)和圣米歇尔(Saint Michel)之间创建的新艺术风格的机构,刚刚开设了布永酒吧。
这是一个葡萄酒和小吃酒吧,它在一个舒适的装饰中欢迎你,在这里你会立即感到很好。
您可以选择经典的桌子或小的休息区,您可以舒适地坐在扶手椅上。
我们特别欣赏这里五颜六色的温馨装饰。
中间是一个大酒吧和一个美丽的酒窖,在那里你可以发现一些非常好的葡萄酒。
坐下来,让本杰明-布特纳(Benjamin Buttner)引导你,他是一位葡萄酒专家,帮助我们发现一些美味的饮料。
作为店主吕克-莫兰(Luc Morand)的得力助手,他主要关心的是如何让你有一个愉快的时光。而我们至少可以说,这是一个成功的例子。
酒单提供了不少于250种参考酒,当然是按地区分类,但最重要的是有最小和最大的生产商的名字。
为了配合这些美味的饮料,还有一个多样而美味的小吃菜单。
我们能够品尝到 鱼子酱公司(Comptoir du Caviar)的海胆珊瑚塔拉马(9欧元)、自制鸭子鹅肝(12欧元)或让我们的味蕾记忆犹新的pâté en croûte(7欧元)。你还有Cecina de Leon 12个月的陈年牛肉火腿(9欧元) 或松露油的海鲈鱼和扇贝肉片(12欧元)。
在热的小吃方面,日本风格的釉面鳗鱼配Vénéré米饭(14欧元)给我们带来了惊喜,而小吃Port en Bessin扇贝和芹菜泥配松露油(12欧元)则征服了我们。
如果你喜欢吃肉,可以选择蜂蜜柠檬草鸡肉棒(8欧元)或马塞家的鸭胸和鹅肝串(12欧元)。
老饕们也不会忘记 巧克力慕斯(5欧元)、奶油布丁(4欧元)或Pedone家的冰激凌。
Bouillon酒吧是我们最喜欢的地址之一,就像我们喜欢的那样。
这个地方很温暖,工作人员很热情,葡萄酒和食物清单的质量很高。所有这一切都没有打破银行。
闭着眼睛去那里吧
日期和开放时间
从 2023年1月1日 到 2027年12月31日
费率
Le sucré: €3 - €5
Le verre de vin: €6 - €13
Tapas froides: €7 - €12
Tapas chaudes: €7 - €14
官方网站
bardubouillon.com