Québecium：巴黎专为魁北克而设的正宗小酒馆 - 永久关闭

绝对关闭 - 想要来一次美味的魁北克之旅，请前往魁北克市（Québecium）。自2019年12月起，这家占地250平方米的概念店坐落于首都第17区，是您品尝 魁北克风土美食的绝佳去处，您还可以品尝店主自酿的精酿啤酒，同时不忘在 熟食角带一点魁北克的味道回家。没错，Québecium就是这样一个巴黎独一无二的地方！

在这家专为这个加拿大人喜爱的省份而设的温馨新店里，最好奇和最热爱魁北克文化的人都会欣喜地发现，就在入口处有一个杂货角，里面陈列着各种魁北克烈酒（啤酒、红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒、烈酒和冰苹果酒）、在入口处的杂货角，您会发现魁北克的各种烈酒（啤酒、红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒、烈酒和冰苹果酒），以及魁北克的 甜食和咸食产品（野生蓝莓果酱、枫树水、枫树饼干、枫树盐、枞树芥末、茶叶、花草茶等）......）。..).

来到这里，您一定会爱上这个光线充足的空间，这里有 6 米高的天花板和夹层，在夹层里有著名的、备受喜爱的重建木屋 。从挂在墙上的溜冰鞋到舒适沙发上的格子图案，这里的一切都让您仿佛置身于魁北克的森林之中，更不会忘记这里的雪景！店主 Benjamin Berthiaume 来自蒙特利尔，自 2006 年起一直居住在巴黎，他将自己的家搬到了 17 区的中心地带......成功的装饰风格甚至延伸到了小酒馆酒吧的洗手间，里面摆放着 Céline Dion 和 René Angelil 的照片，以及一直很受欢迎的 Roch Voisine、Garou 和前一级方程式赛车手 Jacques Villeneuve 的照片。对于体育迷来说，这里偶尔会在巨型屏幕上播放曲棍球比赛，或者在 PSG 比赛时播放足球比赛。需要指出的是，主厨是巴黎球队的球迷。

安顿下来后，您就可以品尝按照祖母们的食谱烹制的家常菜，同时也不忘支持巴蒂尼奥莱地区的当地手工艺人。面包来自 Basso 面包店，咖啡来自 Lanni 咖啡烘焙厂。当然，枫叶也是菜单上许多菜谱的特色之一，菜单会根据季节的变化定期更换。

当晚的开胃菜是Québecium提供的经典玉米片以及玉米茸配枫叶培根丁。

至于主菜，松露高达鸡肉汉堡、美味的鳄梨酱、沙拉和番茄酱非常丰盛。当晚的 杜洛克排骨配枫树烤肉腌汁和薯片也非常受欢迎。

• 同时阅读
• 本周巴黎及法兰西岛地区的优惠好身，2026年1月26日至2月1日

来到魁北克，怎能不品尝一下传统的poutine，真正的poutine，配上奶酪凝乳和著名的"skouik-skouik"奶酪！毫无疑问，"这里 "的布丁最美味！您可以选择 经典的布丁，配以圣纪尧姆（魁北克）奶酪、薯条和自制酱汁；也可以选择西式布丁，配以鸡丝或鸭肉。有两种尺寸可供选择：单人普丁 9 欧元，双人普丁 16 欧元，适合胃口大的人。

最后，我们品尝了法式多士蛋糕（paint doré），这是一种美味的法式多士，配以苹果馅、冰糖和枫叶鲜奶油！

最后，为了搭配这些菜肴，Québecium还提供精选啤酒，其中包括两款由本杰明亲自酿造的啤酒：印度小麦拉格啤酒 De Champlain 和北欧 IPA 啤酒 RenéLévesque。菜单上还有什么？来自 Dieu du Ciel（蒙特利尔）的 9.5% 咖啡黑啤，或来自合作酿酒商 Hespebay 的本地淡啤酒 Batignolles。值得注意的是，Québecium的欢乐时光从晚上 7 点至 9 点。

魁北克餐厅的员工笑容可掬，热情好客，口音独特，让我们深深折服！总之，现在就前往Québecium，推开这家既友好又正宗的新店的大门，当然，它的装潢也非常......魁北克风格！所以，快拿根木头，来发现巴黎的魁北克吧。

酗酒有害健康。适量饮酒。