夏朗娜湖畔餐厅：巴黎东部的友好美食胜地

这是巴黎 La Boissonnière的两家分店！La Boissonnière 在 Sentier 区开设了第一家分店后，由 Carole、Charlie、Chloé 和 Martin 组成的友好团队又开了一家新店。我们将向东前往夏朗娜 Boissonnière 餐厅。

自 2021 年 9 月 3 日开业以来，这家可容纳 150 人的餐厅酒吧为各位美食家的味蕾和视觉带来了无限诱惑。首先，这里的装饰既现代又明亮，让人忍不住想坐下来欣赏许久。天鹅绒座椅、裸露的石雕和暖色调奠定了这里的基调。我们还喜欢壁画--其中一幅壁画从室外露台上就能映入眼帘--由当地街头艺术家创作。

在菜单方面，La Boissonnière Charonne秉承了它的老大哥 Sentier 的风格，以当地的时令食材和精心挑选的食材为主。不过，菜单与 Sentier 餐厅不同，酒单上的葡萄酒数量较少（仅有 70 种），但仍以优质葡萄酒为主，其中大部分是生物动力 葡萄酒或天然 葡萄酒。尤其是弗朗索瓦-梅林（François Merlin）酿造的圣约瑟夫（Saint Joseph）顶级香槟 Les Grands Ducs。此外，如果喜欢来点泡沫，还可以选择精挑细选的手工啤酒和本地啤酒。

为了与这些饮料搭配，夏隆湖畔餐厅还为大家准备了美味的小吃，如 奶油朝鲜蓟配白松露油，或主厨精心烹制的椰汁腌鱼。这两道真正的美味让您的味蕾欲罢不能！

我们还喜欢自制的瓜包。如果您喜欢吃辣一点的特色菜，那就选择蔬菜卷饼（印度著名的辣味油条），配上摩洛哥绿辣椒，再配上梳打瓦和莳萝酸奶，让味道更甜美。是的，在La Boissonnière Charonne，准备好开始一段美妙难忘的味觉之旅吧！

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至于其他菜肴，这家 位于巴黎 11 区的餐厅酒吧还提供味噌烤章鱼、腌鸭肉和鸭胸肉鞑靼。

最后，我们向您推荐解构柠檬挞，它以柠檬奶油的形式出现，配以几片蛋白酥皮和薄荷糖浆，还有杏仁饼干片。

我们要说的就这么多，剩下的就留给您自己去发掘了。我们要提醒您的是，尝试它就等于接受它！ La Boissonnière Charonne肯定会成为您的新总部！

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