新学年伊始，Coquin 烤肉店就在梅尼尔蒙坦（Ménilmontant）的高地上安了一个舒适的小窝。这家烤肉店位于梅尼尔蒙当路（Rue de Ménilmontant）和阿曼迪尔路（Rue des Amandiers）的拐角处，地理位置 十分 优越，在一条郁郁葱葱的走廊尽头还隐藏着几家烤肉店。
我们刚到，这些美丽的鸟儿就迎了上来，它们正忙着在 烤 架上 慢慢烤着自己的皮。胃口大开后，我们快速浏览了一下菜单。菜单上的价格非常实惠，在一周的午餐时间和周末都有供应：前菜-主菜-甜点菜单，10 欧元一份！
如果您认为经济实惠就意味着质量打折扣，那就再想想吧：在科奎因，家禽既是调皮的 法式菜肴，也是尽可能 本地化的菜肴。菜单上有 6 款开胃菜，包括精致的蛋黄酱配禽肉汁、时令烤蔬菜或美味的 火焰烤茄子；3 款主菜--鸡腿、排骨或一周烤肉--以及 2 款甜点。
在自选菜单上，还有几块额外的牛肉、一块 肋排和一块烤肉，以及几种大小的 诺曼底鸡肉，可以根据食欲和口味来享用：菜单上的鸡腿（7 欧元）、半只鸡（13 欧元）和整只鸡（24 欧元），所有鸡肉都涂有芥末，可以品尝到祖母烹饪的真正味道。
我们直接告诉你：这半只鸡是我们很长时间以来在餐馆里吃到 的最美味的鸡之一。肉质鲜嫩多汁，表皮酥脆，酱汁完美，调料一流。 这是顶级的烤鸡肉，我们还配了一些炒得很好的 grenaille（3 欧元）。
值得注意的是，周日上午 11 点到下午 4 点，这家旋转烤肉店还提供极具竞争力的早午餐，而且我们还听说，在这家店的地下室还开设了一家地下酒吧，供应各种酷炫的鸡尾酒。无论如何，如果您正在寻找一个提供 简单、健康和美味食物的 友好地址，Coquin's 就是您的不二之选！
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