该品牌已经为那些喜欢以低价吃大量食物的人所熟知。自2008年在梅尼尔蒙特开业以来， PB红烧鸡 已经在巴黎和法兰西岛地区的多个地点开店，为顾客提供精美的法国家禽，并将其炖得恰到好处。
普邦创始人布鲁诺-多-皮诺的想法很简单：从他的家乡葡萄牙引进churrasco的传统，即著名的红烧鸡，是葡萄牙街头食品 的明星，现在已经超越了伊比利亚半岛的边界，传到了西印度群岛和拉丁美洲的街头，在过去的15年中，也传到了法国。
PB Poulet Braisé在 香料和橄榄油的 混合物中腌制24小时，其配方是保密的，来自布列塔尼的经清真认证的鸡肉以多种形式展示其最好的资产，是满足所有胃口的理想选择，这取决于胃口的大小或餐桌上的客人数量。
10欧元的午餐套餐包括半只红烧鸡、米饭和一杯饮料；15欧元的半只红烧鸡和你选择的配菜；59欧元的拼盘可供4位美食家分享，包括4只半只红烧鸡、米饭、aloko（极好的炸熟的大蕉）、土豆和红薯薯条，以及你选择的4种酱料和4杯鸡尾酒。每人不到15欧元，PB红烧鸡提供了与朋友或家人 一起吃饭的可能性，直到你感到饥饿。
品尝时，红烧鸡肉内部柔软而融化，外部酥脆并刷有腌制液。此外，PB红烧鸡的两家新店（一家在第九区，另一家在蒙特勒伊）的菜单还提供鸡的其他部位、鸡翅和鸡柳，可以蘸上新的、有创意的酱汁，装在桶里，非常适合与朋友一起踢足球的夜晚。
PB的强项是其自制的酱汁，Piri Piri酱，烧烤酱，但最重要的是现在著名的绿色酱汁，由蛋黄酱、香菜和秘密成分制成；这是一种具有葡萄牙和非洲影响的神秘的酱汁。
这是一个吃得好、吃得快、吃得便宜的 好计划!
