在Da Rosa 家族中，有父亲、母亲和儿子。不得不说，这个在巴黎经营了 15 年之久的餐饮世家通过携手合作已成为美食艺术大师。父亲何塞-达-罗萨（José Da Rosa）的达-罗萨（Da Rosa）餐厅遍布首都，而儿子亚瑟-达-罗萨（Arthur Da Rosa）则继承了父亲的事业，接手了达-罗萨（Da Rosa）餐厅的旧址，并以自己的方式对其进行了改造。
亚瑟将位于 泰伯山街的一家已经营十年的家庭餐馆和杂货店改造成了一个全新的现代化场所，并将其重新命名为"小达罗沙"。餐厅的装潢没有大的变化，除了安装了一个木制 大露台，与餐厅旁边已经安装的露台相得益彰之外，小 Da Rosa 位于两条人流量较少的街道的拐角处，因此相当安静。
然而，最大的变化在于营业时间，从早餐到晚餐，以及午餐、 下午茶和下班后。延长营业时间，没有休息时间，这意味着您可以跟着小 Da Rosa 的节奏生活，他的播放列表也进行了调整，从轻柔唤醒的器乐爵士到深夜开胃的电子音乐，应有尽有。
在菜单上，家族菜谱保持不变：来自西班牙、 葡萄牙 和地中海沿岸其他国家的优质食材，以及从南美到遥远亚洲的模糊旅行食谱。
在餐桌上，您可以找到与朋友共进晚餐所需的一切小吃：用粗盐精心调味的pimientos de padron（8 欧元）、让您以为身处阳光明媚的西班牙的pan tumaca（9 欧元）、可以独享的奶油burrata（13 欧元）......各种肉类和鱼类菜肴也能满足那些想品尝肉类菜肴的食客的胃口，比如可以蘸着辛辣蛋黄酱品尝的烤章鱼（14 欧元）、蘸着埃斯佩莱特辣椒的蛏子（13 欧元）、墨鱼汁和鱿鱼（21 欧元）米饭，以及与众不同且令人舒心的鱿鱼炖菜（14 欧元）。
对于那些感兴趣、好奇或有顾虑的人，这里还有许多 素食选择，包括魔芋意大利面配香蒜酱（18 欧元）、 时令蔬菜盘和碗，让您在享用午餐时不会感到内疚。来自尚贝兰（Chambelland）的糕点 不含麸质，因此每个人都能找到适合自己的食物。
午餐时，您还可以选择新鲜果汁、葡萄酒或鸡尾酒，如著名的皮斯科酸 鸡尾酒（12 欧元）！
