达尼-加西亚（Dani Garcia）的新餐厅 La Chambre Bleue位于巴黎德拉诺之家酒店（Maison Delano Paris hotel）内，坐落在一座 19 世纪老房子的中心地带，从 2023 年 4 月 1 日起将为您带来全新的美食体验。La Chambre Bleue 是一家拥有 170 个座位的餐厅，围绕着一个内院。一连串的休息室、开放式厨房、中央酒吧和两个酒窖使这里成为一个舒适优雅的空间，冬季可以遮阳，夏季可以露天。
西班牙美食已成为国际标杆，出生于马拉加的 Dani Garcia 对此做出了重大贡献，对这一传统美食进行了创新性的诠释。Dani Garcia 是一位著名的厨师，他已经在世界各地经营了十几家餐厅，从马贝拉到纽约，途经多哈、伦敦和马德里。他的新项目 La Chambre Bleue 是对法国美食景观的一次尝试，标志着他的国际扩张进入了一个新阶段。
菜单是名副其实的味觉之旅邀请函。开胃菜包括牡蛎、龙虾、凤尾鱼、沙丁鱼等海鲜，以及著名的伊比利亚贝洛塔火腿。
接下来是主菜，包括西班牙 海鲜饭、章鱼、鸡肉和 Txuleta，以及烤鲈鱼等其他地中海菜肴，向西班牙美食致敬。金枪鱼塔塔、文特雷什和莫里利洛或金枪鱼炸丸子等红金枪鱼菜肴会让鱼类爱好者大饱口福。
酒单也令人印象深刻，在侍酒师的帮助下，您可以选择最优质的葡萄酒产区和佳酿。对于鸡尾酒爱好者来说，La Chambre Bleue 餐厅提供十种鸡尾酒，灵感来自毕加索蓝色时期的作品。
餐厅的建筑和设计与美食同样出类拔萃。Lázaro Rosa Violán 工作室与Dani Garcia 合作，将安达卢西亚和地中海精神与豪宅的原始建筑风格优雅地结合在一起。开放式厨房里摆放着新鲜的鱼类，装饰着带有立体主义色彩的陶瓷壁画，定制的家具与镶板墙上的织物相得益彰。装饰着汝依布的靠垫增添了一丝温馨和舒适，营造出一种折衷主义的现代氛围。
Dani Garcia 的Chambre Bleue餐厅于 4 月 1 日正式开业，每天从早上 7 点到凌晨 2 点，诚邀您前来享受独特的美食体验。何不来看看这家位于第 8 区的新餐厅呢？
酗酒对你的健康是危险的，要适度消费。
