索尼娅餐厅(Restaurant Sonia)一进门,就仿佛带您踏上了摩洛哥之旅。在 Villiers 大街 115 号,您可以找到一片小 绿洲,这里提供正宗、丰盛的东方美食。主厨 斯特凡-勒马尔尚(Stéphane Lemarchand)和主厨法蒂玛-哈尔(Fatéma Hal )共同创造了一个分享美食激情的场所。
餐厅由Notoire Agency 设计,这是一家由室内 建筑师 Jordane Arrivetz 领导的艺术指导机构。建筑师选择用暖色调营造温暖的氛围,同时保持优雅的装饰风格。您可以选择坐在漂亮的红白相间的长椅上或舒适的扶手椅上,细细品尝菜单。餐厅还有一个小露台,天气好的时候可以在这里用餐。
开胃菜有自制鹰嘴豆泥、沙拉三明治或自制 tzatziki 等多种开胃菜供您选择。我们选择了 "Kemia"餐盘来分享,以便尝试不同的开胃菜。这盘菜包括felfla méchouia(烤胡椒与番茄和大蒜混合)、zaalouk(摩洛哥式茄子鱼子酱)、tzatziki、沙拉三明治和鹰嘴豆泥。这盘菜非常适合两三个人分享,也是尝试不同口味的好机会。
然后是主菜。菜单上有一系列由著名屠夫雨果-德斯诺耶(Hugo Desnoyer )提供的肉类菜肴。此外还有素食和鱼类。我们选择了一道著名的库斯库斯菜:羊肉串库斯库斯和 新鲜鲈鱼塔基内。您还可以选择菜单上的其他菜肴,比如烤鲈鱼片或烤章鱼,或许可以作为午餐的清淡菜肴。餐厅提供前菜/主菜或主菜/甜点套餐,午餐29 欧元, 三餐 35 欧元。
库斯库斯(Couscous)由清淡的麦粉组成,加入入口即化的柔软蔬菜和酱汁。羊肉虽然有点肥腻,但味道极佳,非常鲜嫩。在粗麦粉中加入鹰嘴豆、葡萄和少许 harissa 酱,就会让您大饱口福。新鲜的鲈鱼塔吉内(sea bass tajine)味道鲜美,配以完美烹制的蔬菜。
然后是美食茶甜点,包括巧克力软糖、羚羊角和橙子沙拉。餐厅的一名服务员当着您的面上茶,距离茶杯只有几厘米远--这是一个有趣而愉快的时刻。甜点配上一勺葡萄桃冰糕,为用餐画上了完美的句号。
索尼娅餐厅(Sonia)的环境和风味是您在午休时间品尝东方美食的绝佳机会,也是您与朋友或家人共进浪漫晚餐 的绝佳机会。
Sonia位于 巴黎第 17 区 维利叶大道 115号。
地点
索尼娅餐厅
115 avenue de villiers
75017 Paris 17
官方网站
sonia-restaurant.com
Instagram的页面
@sonia.restaurant