La Table de Martine：16 区像家一样温馨的家庭餐厅

位于第 16 区的 La Table de Martine 餐厅以其地道的家常菜和充满回忆的装饰温暖人心。在这里，您可以重新找回周日家庭聚餐的温馨味道。

在第 16 区美丽的街区中，有一家餐厅因其温馨的人情味而独树一帜。La Table de Martine 餐厅的装潢友好而老派，以家庭烹饪为主题。对于这位一生都在炉灶前度过的母亲来说，赋予这家餐厅生命是顺理成章的事情，在这里，每道菜谱都讲述着一个故事，一段与家人的回忆，其中许多人都是她的同事。

在一个舒适的小阁楼里，我们看到了一个有趣的小插曲：一系列童年读物《玛蒂娜》（Martine）。在大名鼎鼎的玛蒂娜的热情款待下，我们在这个沐浴在阳光下的茧中安顿下来，这里有一个小酒吧和一个色彩斑斓的披萨烤炉，还有一个适合晴朗天气的室外小露台。这里有家庭食谱和精美的复古古董餐具，您很快就会有一种星期天到祖母家吃饭的感觉，就像在家里一样。

这是一种发自内心的真实做法，你可以从菜肴中感受到这一点，当然，这些菜肴都是 自制的，使用的是新鲜的有机农产品或小生产者的产品。作为开胃菜，我们品尝了茄子布丁，刚吃几口就能感受到它的烟熏味。但芝麻奶油缓和了这种烧烤的味道，与醋味番茄和新鲜香草的味道达到了完美的平衡。

今天的开胃菜是自制鹅肝配橙子果酱，这道丰盛的开胃菜会让美食家胃口大开。用苏玳酒（Sauternes）调味后，鹅肝味道浓郁而不腻，甜咸适中，与餐点所选的白葡萄酒相得益彰。

主菜是我妈妈无可争议的农家烤鸡，它让我们回到了年轻时的记忆中，配上美味的番茄大蒜洋葱酱，避免了菜肴的干涩，还有香脆的薯片。

阿尔诺（Arnaud，他的儿子之一）的 Bouchées de Sole Épaisse也吸引了我们的眼球，鱼肉裹着淡淡的面包屑，配上柠檬味十足的肉酱，口感极佳。这道菜与入口即化的奶油马铃薯搭配在一起，非常容易消化，但又丰盛舒适。

为了给这顿温馨的午餐画上圆满的句号，我们犹豫了很久，"Le Gâteau au Chocolat Crapuleux "和 "La Crème Caramel de mon Enfance "看起来都非常美味，但最终我们还是选择了 "Paulette 的柠檬挞"，这是一道秋日里的美味，自制的糕点，淡淡的肉桂香，入口即化，甜而不腻，就像多年前在外婆家吃的一样。