一家宛如酒窖的小餐馆,以分享和 世界各地的菜肴为重点,让人大快朵颐。这就是您踏进拉加诺餐厅大门时所期待的。
2024 年 7 月,"Lagano"在第七区 Breteuil 大街落户,在塞尔维亚-克罗地亚语中是"轻快"、"轻松"或"安静"的意思。因为在这里,您可以慢慢品尝简短的菜单,其中包括可供几人享用的小吃 和可供分享的丰盛 菜肴......也可以不分享!这一理念使塞尔维亚裔的迪米特里与周边的王百合餐厅和布雷特伊小酒馆等餐厅截然不同。
迪米特里每天早上都会印制并定期更换菜单,为此他请来了朱莉。这位越南裔厨师喜欢重温世界各地的风味,尤其是亚洲风味,并对食谱进行改良。
当晚,我们选择了三盘"小吃 ",其中包括不可错过的卡拉马塔橄榄。简单而有效。接着是花生鹰嘴豆泥,上好的橄榄油为其增色不少。最后,我们还发现了一个绝妙的发现:Ajvar。这种调味品在巴尔干半岛非常流行,主要由红辣椒、辣椒和大蒜制成。这是一种值得细细品味的小吃!
品尝会随着我们选择分享的菜肴而继续。当晚,菜单上有 7 道菜,每一道都同样诱人。但我们选择了融化的南瓜团子,配以西葫芦意面和帕尔马干酪。此外,我们还爱上了 软煮鸡蛋和蘑菇,它们在美味的蘑菇乳液中得到了升华。这些菜肴都是用漂亮的老式陶器盛装的。
拉加诺餐厅有一份精美的酒单,可与菜肴搭配。除了餐厅提供的 30 多瓶葡萄酒外,餐厅还在石板上推荐了一系列酒杯。如果您喜欢红葡萄酒,可以试试餐厅最畅销的 Tvrdos,这是一种由修道院僧侣酿制的波斯尼亚葡萄酒,带有均衡的黑色水果香味(10 欧元)。如果您喜欢鸡尾酒,餐厅还调制了八种饮料,包括"Pain retrouvé"(波旁威士忌、焦糖、自制吐司糖浆、香草酒和蛋白)。拉加诺还从下午 4 点到晚上 8 点提供欢乐时光。
最后,对于那些爱吃甜食的人来说,这家餐厅知道如何诱惑甜食爱好者。多汁的巧克力慕斯配上飞燕草、埃斯佩莱特辣椒和橄榄油就是最好的证明。法式吐司配咸味黄油焦糖和爆米花也非常值得一试。小吃的价格从 3 欧元到 14 欧元不等,套餐从 7 欧元到 17 欧元不等,甜点则为 7 欧元。
别忘了预订。根据一周中不同的日子,这家只有二十来个座位的小餐馆很快就会售罄。
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