向南方出发：在酒吧里横跨法兰西，在兰卡斯特酒店的露台上于普罗旺斯享用晚餐。

兰卡斯特酒店露台：在巴黎心脏地带感受普罗旺斯的夏日

就在香榭丽舍大街与凯旋门 (8ème arr.), poussez 门扇，推开Lancaster的大门，把巴黎留在身后。位于露台的空间，蜕变为一处普罗旺斯式的隐匿宝盒，盆栽里的柠檬树、薰衣草的香气、从黄昏延展到夜晚的金色光线。一种不同的时间感，一次度假的时光。

在主厨 Sébastien Giroud 的署名之下，菜单以普罗旺斯为主题：先生风味的马赛鱼汤、普罗旺斯风味的炖牛膝、玫瑰蒜香慢炖蔬菜烩…… 这些菜肴让人联想到橄榄树下的桌席，选材讲究、烹饪严谨，见证餐厅的水准。日落时分，露台在可分享的小吃与抹酱之间变得热闹起来：帕玛森奶酪茄子泥、黑橄榄塔帕那涅搭配热油蒜香酱、普罗旺斯风味章鱼、腌鳀搭配刺山柑与新鲜番茄。地中海风味近在舌尖，就在巴黎市中心。

清凉的柠檬水、普罗旺斯玫瑰红酒、原创鸡尾酒，或一杯经过精心挑选的美酒，在这里，晚餐时刻自然而从容地到来。

截至2026年8月31日。

午间必选套餐，35欧元，含前菜与今日主菜

您可以点击此处进行预订
或致电 01 40 76 40 18

手握法国鸡尾酒，随 CopperBay Lancaster 的新菜单踏上穿越法国之旅

由十款原创作品组成的“Hexagone” 菜单，致敬塑造法国蒸馏酒厂身份的风土、传统与工艺的丰富性与多样性。每一杯鸡尾酒都讲述一个故事，可能来自某个地区、某种标志性原料，或是一家以匠心精神筛选出的烈酒品牌。

这条路线将带您从西南到东北，再从西北到东南，在风格独具的烈酒、珍稀利口酒、植物型琴酒与经典开胃酒之间，每一步都揭示出法国遗产的新解读，成为由 CopperBay Lancaster. 的标志性创造力所签名的风格。

为了延续这一体验，菜单附带一个词汇表，聚焦约十五家法国蒸馏酒厂。通过讲述历史与生产工艺，既让爱好者也让行家更好地理解组成他们鸡尾酒的烈酒，也引导他们探索这项手工传承所蕴藏的丰富底蕴。

在我们的招牌设计中，您将发现以下精选之作：

• Kir à la Royale : 一款经典法式开胃酒的变奏，融合 Abstract Monochrome Raspberry、Chamberyzette 与 Deutz 香槟。
• Suzette à l’Anis : 一款以茴香为灵感的苦甜酒，混合 Brive Denoix 的 Fenouillette、Mette 的茴香蒸馏液、柠檬、杏仁糖浆与豆蔻荚。
• Bloody / Snapper : 经典的辛香改良版，以 BB13 金酒、玫瑰蒜香蒸馏酒、Kummel Combier、以巴斯斯辣椒酱点缀的番茄与第戎芥末为核心。
• Stringer à la noix : 一款复古风格的鸡尾酒，选用西南风土的标志性烈酒为基底，包含 Ferrand 干邑、Giffard Menthe Pastille、Denoix、Quinquinoix 与 Antésite。
• Tomato Monaco : 对法国小酒馆经典的咸鲜、现代改写，以惊艳的 Cazottes 番茄利口酒与淡啤为基础。

父亲节 x 音乐节

Le Lancaster 在父亲节以美味与音乐庆祝，活动定于6月21日。午宴以Distillerie de la Plaine 出品、免费提供的 anisette Mauresco 开场酒为序。 厨师 Sébastien Giroud 打造的 menu 突出时令食材：腌鲭鱼（Maquereau en escabèche）、莫斯先生的酥皮肉 pâté en croûte、莫斯先生的布伊耶贝斯海鲜汤与托普齐安塔奶油塔。

这一场体验将延续整个下午，从14:00到19:00，在音乐氛围中，与VinylClub同乐。音乐爱好者将有机会浏览TIN FOR ALL提供的黑胶唱片精选，挑选自己喜爱的专辑，并把它们加入当天的播放清单。

您可以点此预订6月21日的住宿

酗酒对你的健康是危险的，要适度消费。