2025年11月11日，塞纳-马恩省普罗万斯的中世纪城堡节（ ） 将向当地特色糕点——尼夫莱特（niflettes）致敬！ 那么，尼弗莱特究竟是什么？尼弗莱特是一种小糕点，按打出售，酥皮下包裹着橙花香的奶油馅。其起源可追溯至中世纪， 当时在万圣节期间 ，人们会在墓园门口向 孤儿们分发这种糕点。
这就是它们名字的由来，拉丁语"Ne flete!"的意思是"不要哭"！自古以来，普罗旺斯的众多 糕点师每逢万圣节都会为顾客提供这些 美味的糕点。 今年，普罗旺斯又一次大手笔，举办了新一届的 尼弗莱特节（Fête de la Niflette），向这一著名的美味糕点致敬！
在普罗万市中心，这座被联合国教科文组织列为世界遗产的中世纪古城，每年都会举办尼夫莱特节，吸引着本地居民和游客前来参与。古城区的石板小巷里举办着美食集市，游客们可以探索各种手工制品和当地特产，超过120家参展商和摊位专门销售奶酪、熟食和其他当地特色产品。
本次活动完全免费，内容包括：中世纪糕点品尝、糕点制作工坊、普罗万面包师不间断的现场演示、适合全家参与的娱乐活动（孩子们可以亲手制作自己的尼夫莱特糕点），以及圣阿尤广场和市内餐厅的爵士乐表演。
作为一座中世纪古城，普罗万为孩子们提供了两项特别活动：攀爬11米高的塔楼（Accrotour）、爬上桅杆攻击敌人（Accrovoile）以及乘坐木制旋转木马（Belle Roue）。参观期间，千万 不要错过普罗万老城的所有精彩景点！
普罗旺斯是法兰西岛大区最大的中世纪小镇，有丰富的宝藏等待您去发掘
在塞纳-马恩省（Seine-et-Marne），距首都仅几公里之遥的普罗旺斯（Provins）是一座中世纪小镇，它是过去贸易和热闹集市的见证。作为联合国教科文组织的世界文化遗产，这座中世纪古镇拥有众多历史瑰宝，从凯撒之旅（Tour César）到以玫瑰为特色的美食，还有其雄伟的城墙！ [阅读更多]
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