AOP Festival在Centquatre-Paris汇聚了生产受保护原产地名称（AOP）奶酪、黄油和奶油的生产者。活动包括生产者集市、品鉴会、工作坊和音乐节目。
本届活动是第四届，重点推介52种AOP乳制品：47种奶酪、三种黄油和两种奶油。这些产品展现了各产业链的精湛技艺，以及不同产区风土的多样性。
在这次新版本的计划中，由 crémière-fromagère affineuse Virginie Boularouah 与主厨 Clotaire Poirier 的赞助/支持下，将有一个产地市集、免费品鉴、儿童活动、音乐会、一个餐吧、工作坊以及 音乐会，为这三天的庆典注入节奏。
一批 精选嘉宾 也将现身，为观众带来真正的 厨艺秀，其中包括 Jorick Dorignac、Pierre Reure、Philippine Jaillet 与 Charles Neyers。他们将分享他们的 热情，以创新的方式重新演绎奶制品的 AOP，并在原创的 菜肴 中大展身手，与公众在 演示 环节互动交流。
这个节日让人们得以结识生产者，并探索在烹饪中使用原产地保护名称（AOP）乳制品的方式。
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日期和开放时间
从 2026年11月13日 到 2026年11月15日
地点
Le Centquatre - Paris - 104
5 Rue Curial
75019 Paris 19
路线规划
访问
里奎特地铁站
费率
免费
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