在 塞纳-马恩省 (77) 的林间新地带，紧邻 布蒂耶斯休闲基地s，2026年4月底，一家新场所正式开业：布蒂耶斯露天酒馆。
坐落在森林腹地、岩石之间，场地可容纳约一百人，环境自然得出乎人们意料。提供快餐、饮品，并且周日有现场音乐演出：理念简单、看起来已经非常受欢迎。
在这个项目背后，是雅尼克·比拉尔（Yannick Billard），他因在业界打造过la terrasse du Moulin à Nemours，位于洛阿河畔而出名。这里的气质则完全不同：没有水面，只有岩石、树木，以及透过树冠的斑斓光影。“坦白说，这是一个非同寻常的地点……简直像天堂，”他在< a href="https://actu.fr/ile-de-france/buthiers_77060/seine-et-marne-cest-le-paradis-le-nouveau-spot-de-lete-en-foret-vous-fera-trinquer-entre-les-rochers_64267326.html" target="_blank">Actu.fr的采访中如此描述。企业家用一句话概括得很直接：“我们两个都是最美的景点：Nemours的水域，这边的森林。”
布蒂耶斯的 guinguette 依托着村里的历史老店 Auberge Canard，这家机构一直是当地政府力保的历史遗产。上一任经营者正准备离场，项目的未来一度显得不确定。直到 Billard 与市长 克里斯托夫·夏莫罗 的会面改变了局势。与其沿用老路走传统模式，项目最终走向混合经营：一侧提供传统餐饮，另一侧则向公众开放成为一处 guinguette。四名长期员工得以保住岗位，夏季还将增聘七到八名季节工。
在餐盘方面，菜单走简单且亲民的路线。小吃区提供12到14欧元的套餐，而旅馆部分则继续提供一份更为精致的餐饮体验。同时还新设了一台烤肉炉，提供外带，方便前往base de loisirs de Buthiers或近在咫尺的露营地的游客。
每逢周日，如天气允许，一个小舞台将推出13:30—15:30 的现场音乐演出。主题之夜、盲测游戏、亲子互动等活动层出不穷，日程表预示着一个充实的季节。氛围定位为跨代共融，且地点具备不打扰邻里的显著优势。“我们将能够打造一个真正的文化场所。”，Yannick Billard（扬尼克·比拉尔）如此表示。
布局经过用心设计：灯串、砂岩块之间的小径、阴凉区…… 这个地点在不破坏环境的前提下重新打造，因此散发出一种难得的魅力。开幕的头几晚就有约200人到场，据市长表示，他对这一起步“非常满意”。
布蒂耶斯的 guinguette 在周六、周日、节假日及节日前夕持续迎客。自6月1日起，它还将周五晚间开门，随后每日营业。完整的活动安排与菜单，请直接在 Auberge Canard 的 Facebook 页面查看。
我们的观点：这正是那种越有名越想保留给自己的小众去处，等它尚未爆红时就先来探一探。环境颇具原创气质，初衷明确，价格也保持在亲民范围。建议周日造访，现场有演唱会，记得准时到达以便抢到桌位。2026年夏季的动向值得持续关注。
这个周末想走出混凝土丛林的人群都能找到归处：家庭、情侣、朋友小团体。布蒂耶斯休闲基地从米利拉-拉-福雷镇或枫丹白露出发，因而成为来自巴黎或南部大环城区的便捷周末去处。
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日期和开放时间
从 2026年5月22日 到 2026年9月30日
地点
布蒂耶尔的鸭子客栈
91 Rue des Roches
77760 Buthiers
路线规划
建议年龄
对于所有
官方网站
www.facebook.com
