糕点师Nicolas Paciello的香蕉蛋糕菜谱

出版商 Manon de Sortiraparis · 发表于 2020年11月7日下午10:12
如果吃Nicolas Paciello的香蕉蛋糕的想法让你的眼睛闪闪发亮,那么不要再做梦了,根据他透露的配方,自己动手做吧!

最近开了一家名为CinqSens糕点店的糕点 师Nicolas Paciello决定在这个可怕的经济衰退时期取悦你,因为经济衰退使我们失去了很多甜食。

是的,Paciello厨师今天透露了 他著名的香蕉蛋糕的配方,这将融化所有老饕的心和味蕾。就看你的了!

* * *

Nicolas Paciello的香蕉蛋糕配方

成分 :

2根香蕉(160克去皮)
20克葡萄籽油(或橄榄油)
60克糖
10克麝香糖(或糖)。
100克面粉
4克泡打粉
40克黄油(融化)
1个鸡蛋(50克)
1个莱姆皮

准备时间:

将整条香蕉在200℃下煮20分钟。

去皮后用叉子捣碎,加入油。

将糖和果皮混合,加入鸡蛋。搅拌均匀。

将面粉与泡打粉混合,并加入到第一个混合物中。加入融化的黄油。加入香蕉果酱。

将面糊倒入涂有黄油和轻度面粉的模具中。

将香蕉片放在上面。撒上糖。

在150摄氏度的温度下烘烤40分钟。

用柠檬汁、朗姆酒和糖制作糖浆。

出炉后刷在蛋糕上。

* * *

祝您好胃口!

实用信息

地点

114 Rue St Charles
75015 Paris 15

访问
查尔斯-米歇尔斯

官方网站
cinqsensparis.com

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