喜欢薄饼的朋友请注意！前往Galbar，一家来自巴黎第十区、口味令人惊喜的薄饼店，距离Grand Rex不过一墙之隔，来品尝那些你在其他地方从未见过的美味galettes ou crêpes！原因很简单：为了走街头小吃路线，它们以圆筒的形式呈现，像冰淇淋一样，品尝起来比用普通纸箱或包装纸更加方便。
这是一种呈现形式，也让连锁品牌的创作者能够提供极具视觉冲击力的美食图像，凭借丰富且清晰可见的配料，带来更为考究的风味。就像这家店的爆款：crêpe à la crème brûlée，顾名思义它由煎饼与表面焦糖化的布雷奶油组成。简直是味蕾的盛宴！
在菜单方面，咸味薄饼颇具人气，如 Galbar：由熟火腿、鸡蛋、埃门塔尔奶酪、生菜和香醋组成；还有 Poulet Mango，以柠檬腌制的鸡肉、牛油果、咖喱-芒果酱、腌制小黄瓜与红洋葱、香菜、冰山生菜和埃门塔尔奶酪；以及 Tonton Saucisse，搭载蒙布良德香肠、自制洋葱炖酱、老式芥末、埃门塔尔奶酪和菠菜苗。
甜点方面，法式糕点的经典被重新演绎，仿佛将 crème brulée 的风味融入薄饼、crêpe Tatin、crêpe citron meringuée、Chocoba（巧克力-香蕉）、crêpe façon tiramisù，以及 Vanicara（香草-焦糖）等口味呈现。
编辑部亲测的甜点，让人惊喜连连……我们被crème brulée风味的薄煎饼和Tatin所吸引。这两款甜点既美味又不容易腻，出乎意料。份量恰到好处，不多不少，应该能让最挑剔的胃也满意。
这是一家不错的去处，因此，特别适合Chandeleur日，当然也不仅限于此……走起，朋友们？
本次测试是应专业人士邀请进行的。如果您的体验与我们有所不同，请告知我们。
地点
Galbar - 已正式永久关闭
50 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris 10
路线规划
访问
地铁 7 号线 "Poissonnière "站
费率
La crêpe nature : €2.5
Les crêpes sucrées : €8.5
Les galettes salées : €9.5
Menu du midi (galette+ boisson) : €12
Menu du midi (galette + boisson + dessert) : €15
官方网站
www.galbar.fr
更多信息
营业时间：周一、周二和周三上午 11:30 至下午 3:30，周四、周五和周六上午 11:30 至晚上 10:00。周日关闭。
