每年,我们都会兴奋地品尝由巧克力之家精心打造的“皇后”派。而迎接2026年主显节时,这家著名巴黎巧克力品牌为我们带来了新惊喜——名为Carya的派,核心点缀着令人垂涎的美洲山核桃,彰显出它的贵族气质和慷慨大方。它的名字取自巴西山核桃,预示着这款派的奢华与皇家气派。
今年,告别2025年带来惊喜的异国水果,比如那款令人惊艳的皇家凤梨。取而代之的是坚果之王——胡桃,巧克力主导的丰富层次让人陶醉。在这款王者之馅的蛋糕中,融化与酥脆完美交织:70%的黑巧克力浓郁甘润的甘纳许为香浓的法兰绒酥增添一抹坚果的风采—— pecan胡桃的香气弥漫其间。全部包裹在纯奶油自制的酥皮面团中,采用优质的AOP Charentes-Poitou奶油酥皮,色泽金黄,焦糖般的完美焦脆,期待一口下去的酥脆香甜。
令人着迷的Carya在于那一连串相互呼应的丰富质感。软糯的佩卡纳糖霜果粒的圆润感、烤至酥脆的坚果碎片、细腻的可可粉碎屑带来的深邃味道……每一口都带来全新的体验。而那层精致的黑巧克力56%的冠饰,巧妙打孔、线条流畅、雅致高贵,骄傲地伫立在顶端。没人敢承认,但大家的第一反应都是忍不住想敲碎它,尝一口那诱人的脆脆声响。
身着干果与巧克力的华丽外衣,Carya宛如一位女王。这款皇室旗舰三王糕售价为65欧元,适合8人共享,需提前预订。从2025年12月29日起,客户可直接在门店下单,取货时间为2026年1月3日至19日,地点涵盖巴黎多家巧克力之家分店。
如果你正在寻找更便捷或个人份的选择,巧克力之家同样为你准备了其经典的国王节蛋糕。这一版本延续了品牌的传统,采用纯牛油酥皮,夹层是由66%加勒比海黑巧克力制成的绵密甘纳许和碎糖焦糖杏仁。装饰设计简约大方,点缀着烤杏仁和可可碎粒,彰显出低调的奢华。
单份蛋糕售价7欧元,六人份则为45欧元。此外,幸运豆也可以单独购买,价格为7.70欧元每个。此款蛋糕将在店内和线上商城同时供应,销售时间从2026年1月3日至19日。
想要品尝这些重新诠释传统陪伴着三王节氛围的糕点,就得前往位于巴黎的Maison du Chocolat精品店。这家店在巴黎拥有多处分店,包括香榭丽舍大街、第八区,以及圣日耳曼德佩和拉芒达莱德等热门街区。
总的来说,如果你想在主显节期间给客人带来惊喜,Carya无疑是一个值得探索的美味新发现,它巧妙融合了法国传统的酥皮工艺与巧克力的精湛技艺。这个创意再次证明了 La Maison du Chocolat 如何在传承经典的基础上赋予其新生命,彰显独特风格。别忘了在十二月底前提前预订你的糖果饼,确保在2026年1月3日至19日之间品尝到这份美味佳作。
日期和开放时间
从 2026年1月3日 到 2026年1月19日
地点
La Maison du Chocolat
8 boulevard de la Madeleine 75009 Paris
75 Paris
费率
Galette îconique : €7 - €45
Galette Carya 8 personnes : €65
建议年龄
对于所有