Etiennne Leroy 的 Lenôtre Luge Yule Log 和 2023 年的节日作品

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出版商 My de Sortiraparis · 照片 My de Sortiraparis · 发表于 2023年12月14日下午12:22
在 2023 年的节日里,勒诺特尔之家将带我们进入一个神奇的世界。探索世界糕点冠军艾蒂安-勒罗伊(Etienne Leroy)的杰作--一个装满礼物的精美 Luge Yule Log。快来发现这家著名餐厅今年为您准备的美食和节日创意吧。

每年节日期间Lenôtre集团都会加倍努力,为我们的味蕾带来愉悦和惊喜。今年,它的Bûche (Dé)luge de gourmandises 系列让我们的味蕾如痴如醉。

在这个全新的节日系列中,Guy Krenzer和世界糕点冠军、甜点创作主管 Etienne Leroy 带您进入一个充满奇幻动物和精致美食的神奇世界。您一定会被他们的慷慨和分享所深深吸引。让自己沉醉在这些糕点杰作中吧!

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来自 Lenôtre 的 Fête 2023 作品:

Signature log (Dé)Luge de Gourmandises:


由才华横溢的 Lenôtre 饼房主厨兼世界饼房冠军 Etienne Leroy 设计,这款圆木邀请您踏上一段回溯之旅。想象一下,当孩子们看到这个由大约 50 块牛奶巧克力和黑巧克力组成的雪橇时,脸上会露出怎样的笑容。每一个细节,从杏仁蛋白软糖到标志性的巧克力秋叶,再到榛子果仁糖,都是对甜食的赞美。这款巧克力原木的核心是烘烤香草的甜味和可可粒的浓郁香味。与香浓的异国水果馅料形成完美对比。
价格:230 欧元,6/8 人份,2023 年 12 月 15 日起。

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圣诞纪念品榛子焦糖圆木:
这款圆木松软酥脆,中心是松脆的榛子,配以细腻的焦糖、榛子花和果仁糖。榛子慕斯和甘纳许糖浆更增添了浓郁的风味。价格:48 欧元(4 人份)、69 欧元(6 人份)、90 欧元(8 人份),每块 10 欧元。

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Bûche en haut des cimes, Marron & Cassis:
栗子黑加仑的绝妙组合。栗子奶油心与黑加仑果酱和栗子块和谐地融为一体。这道精致的点缀让您的视觉和味蕾都为之愉悦。价格:48 欧元(4 人份)、60 欧元(6 人份)、90 欧元(8 人份),每根 10 欧元。

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Bûche Noël sous la neige, Chocolate & Caramel:
黑巧克力和焦糖的结合,黑巧克力和焦糖慕斯,配上细腻的杏仁榛子脆,更显美味。雪花状的棉花糖更增添了童话色彩。价格:48 欧元(4 人份)、69 欧元(6 人份)、90 欧元(8 人份),每根原木 10 欧元。

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柑橘花园、柚子柠檬和香草原木:
酸中带甜,这款原木以柚子柠檬为中心,配以马达加斯加波旁香草慕斯和柔软的焦孔德饼干,形成鲜明对比。是一款真正的冬季美食。价格:48 欧元(4 人份)、69 欧元(6 人份)、90 欧元(8 人份),每根 10 欧元。

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Nuit de Noël、Framboise & Vanille 圣诞节圆木:
覆盆子中心与杜佳脆饼相结合,包裹在透气的白奶酪慕斯中。这对于喜欢甜食的人来说是一种享受。价格:48 欧元(4 人份)、69 欧元(6 人份)、90 欧元(8 人份),每根圣诞树 10 欧元。

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挪威煎蛋卷:
冰激凌大厨让-路易-贝尔曼斯(Jean-Louis Bellemans)用马达加斯加波旁香草奶油冰激凌重新演绎了这一经典冰冻甜点。金黄的意大利蛋白酥皮则是点睛之笔。价格:69 欧元(6 人份)。

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Bûche Palais des glaces:
精巧的梨雪葩与栗子冰激凌相结合,在栗子奶油和上釉栗子块的衬托下更显精致。这是一款精致的冰冻甜点。价格:69 欧元(6/7 人份)。

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这些作品从 12 月 6 日开始供应原木,从 12 月 15 日开始供应分享原木,体现了非凡的专业技能。Lenôtre 再次为我们的节日餐桌带来圣诞的魔力。我们建议您不要耽搁选择,因为这些美食都是非常珍贵的!

,还可以发现降临节日历,它将带我们进入美食国度!Lenôtre 品牌的圣诞日历 "美食之国的圣诞节 "将为您带来一次愉快的味觉之旅。艺术家 Michaël Cailloux 绘制了精美的插图,每个橱窗都展现了一个童话般的世界:糖果手杖、棒棒糖和圣诞花,还有各种奇妙的动物。在视觉展示之外,还有美味的交响乐在等待着美食家们:果仁牛奶巧克力或黑巧克力、榛子或杏仁巧克力、圣诞香料牛轧糖、咸黄油焦糖和软卡利松。总计 24 种甜美的珍品,只需 39 欧元就能点缀等待已久的节日之夜。这是一份不可抗拒的邀请函,让您沉醉于这个神奇的节日!

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祝大家节日快乐

实用信息

日期和开放时间
从 2023年12月6日 到 2024年1月1日

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    地点

    48 Avenue Victor Hugo
    75116 Paris 16

    费率
    Bûchettes: €10
    calendrier de l'avent: €39
    Bûches: €48 - €90

    建议年龄
    对于所有

    官方网站
    www.lenotre.com

    预订
    www.lenotre.com

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